怎样吃狗肉最补冬至吃狗肉怎么吃补

1楼：人生如夕阳

狗肉煨黑豆

狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉适量，入锅，先用旺火煮开，后改文火煨熟，肉烂后即可食用。适用于遗尿、小便频数等肾虚证的辅助**及补益。

山药枸杞炖狗肉

山药60克，枸杞60克，狗肉1000克，姜、料酒、盐适量。将狗肉切碎烹炒后与诸味同入沙锅，以文火炖至狗肉熟烂即可。适用于体弱、肾精亏虚及少气贫血者的补养及辅助**。

活血通络狗肉汤

桂皮30克，八角10克，生姜150克，狗肉1500克。将狗肉洗净切块，放入姜、桂皮、茴香及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时。适用于冻伤、硬皮病。

党参狗肉汤

党参30克，狗肉500克，生姜9克。将狗肉洗净，切小块与党参、生姜同放入沙锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。适宜于脾肾阳气不足所至脱肛，兼有五更溏泻、畏寒肢冷者食用

2楼：历博延蓝羡

俗话说:寒冬至,狗肉肥,狗肉滚三滚,神仙站不稳。寒冬正是吃狗肉的好时节,它与羊肉都是冬令进补的佳品。

狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。

这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。

所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。

冬至吃狗肉怎么吃补

3楼：匿名用户

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。在每年的冬至节气，民间有吃狗肉进补的习俗，这一习俗说是从汉代开始的。

那么，为什么冬至要吃狗肉呢？吃狗肉有哪些好处与禁忌呢？

在冬至节气，民间有吃狗肉的传统习俗，热腾腾的狗肉味道鲜美，既营养又滋补。那么，冬至吃狗肉有什么好处呢？

狗肉富含质量极佳蛋白质，其中尤以球蛋白比例大，能明显增强机体抗病力、细胞活力以及器官功能。冬天食用狗肉可以增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。老年人冬天吃狗肉可以**尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等虚弱症，并增强抗寒能力。

冬至进补为什么要吃狗肉？吃狗肉有哪些禁忌

不过，并不是所有的人都适合在冬天吃狗肉进补，吃狗肉需要注意以下事项：

1、一些人群不宜吃狗肉

狗肉热性大、滋补性强，阴虚火旺体质的人吃多了容易上火，出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。高血压患者同样要少吃狗肉，容易促使血压升高甚至导致脑血管破裂出血。还有中风后遗症、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核等疾病患者也不宜食用狗肉。

2、吃狗肉适宜搭配这些食物

枸杞味甘，性平、微寒，烹制狗肉时加少许枸杞，既可以中和狗肉的燥热之气，还能增强狗肉的暖身补肾效果。烹制狗肉时最好放一些姜蒜、桂皮、花椒等，可以去除狗肉的土腥味，并杀菌、消食。