1楼：朱老怪
1、从土地里摘回，发现是被霜打坏的，不严重的话可以食用；
2、完好无损但却被认为摔裂的，可以食用；
3、由于储存不当导致损坏的，勿食用；
2楼：生龙活虎
白萝卜如果没有腐烂，空心，变质，经清洗干净后，可以加工食用，但值得注意的是，裂开的萝卜的缝隙容易被灰尘细菌等异物入侵，造成潜在的食物安全隐患，不容忽视，所以要根据具体情况，区别对待，安全第一。
民间有言：歪瓜裂萝卜，有经验的大妈会选择外形不规则，甚至自然生长开裂的萝卜，这样的萝卜生长到位，口味清甜。尤其是用于炖制排骨汤，效果很好。
前提条件是，萝卜是在未经污染的土壤中自然生长，经过足够的生长周期之后成熟采摘，自身水分充足，自然开裂的情况下，口感会不错。市面上有些萝卜因缺乏水分，或生长不到位等因素也会开裂，但口味就不一定宜人。
随着生活水平的日益提高，人们对食品安全的也日益重视，萝卜的口感与安全相比，显然是后者更为重要。在选购萝卜产品时，尽量还是选择产地明确，外观完整，水分充足的萝卜。裂开的萝卜难以保存，且不易清洗。
切不可为了口感，忽略了卫生与安全。
胡萝卜是不是裂开的不能吃呢？
3楼：还是酱紫吧
能吃。如果是这种情况，一般是没问题的，倒至它裂开的原因是它内部的糖分相对的高，市场上的档主在清洗其表面的泥土时的水的浓度相对低而胡萝卜的糖分高细胞液的浓度相对高产生的这种情况，使得浓度低的水分子向浓度高的胡萝卜细胞液渗透致使胡萝卜的表面膨胀爆裂。
所以胡萝卜就裂开了，不过这种情况下裂开的胡萝卜是能吃的，而且相对甜。
4楼：求知的迷途兔子
你所说的情况是否在购买胡萝卜的时候发现胡萝卜的表面上有裂缝呢？如果是这种情况，一般是没问题的，倒至它裂开的原因是它内部的糖分相对的高，市场上的档主在清洗其表面的泥土时的水的浓度相对低而胡萝卜的糖分高细胞液的浓度相对高产生的这种情况，使得浓度低的水分子向浓度高的胡萝卜细胞液渗透致使胡萝卜的表面膨胀爆裂，所以胡萝卜就裂开了，不过这种情况下裂开的胡萝卜是能吃的，而且相对甜。
5楼：匿名用户
胡萝卜裂开的应该能吃，但是最好买胡萝卜前头比较平滑圆润的，里面所含的胡萝卜素多。还有吃胡萝卜一定要用油炒或拌才能析出胡罗素，白水煮或熬粥吃是出不来胡萝卜素的。
胡萝卜开花了还能吃吗 裂开了还可以吃吗
6楼：匿名用户
吃是可以吃，不过太老了
就像白萝卜老了，会有骨头一样的
不过胡萝卜比白萝卜好一点，
只要你不会嫌弃老了，那就吃吧。
用白萝卜擦拭开裂的手能行吗,裂了的白萝卜能吃吗
1楼 百度用户 我不知道但是我知道用樱桃在酒里面泡有用。 裂了的白萝卜能吃吗 2楼 朱老怪 1 从土地里摘回，发现是被霜打坏的，不严重的话可以食用 2 完好无损但却被认为摔裂的，可以食用 3 由于储存不当导致损坏的，勿食用 3楼 生龙活虎 白萝卜如果没有腐烂，空心，变质，经清洗干净后，可以加工食用，...
胡萝卜开裂是什么原因,种的胡萝卜好多裂口子是什么原因？
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