荷包蛋和荷包的来历荷包蛋的由来

2021-03-05 17:06:02 字数 2931 阅读 7491

1楼:习惯未语先笑

荷包蛋是流传很久了,只是从外观得来的,具体年代也已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了,都叫这个叫荷包蛋。

另一种说法是,早先的荷包蛋是煎单面的,然后翻起一边对折,形成一个半圆形,形状好似荷包,故名荷包蛋。这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着,现在多数人因为做荷包蛋是图方便简单,已经极少有对折的,而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样已不再有荷包形状,但这个名称一直保留下来。

荷包的前身叫“荷囊”。荷者,负荷;囊者,袋也。所谓“荷囊”,即用来盛放零星细物的小袋。

因古人衣服没有口袋,一些必须随身携带的物品(如毛巾、印章及钱币等),只能贮放在这种袋里。最早的荷囊,在使用时既可手提,又可肩背,所以也称“持囊”或称“挈囊”。以后渐渐觉得手提肩背有所不便,才将它挂在腰际,并形成一种习俗,俗谓“旁囊”。

制作荷囊的材料,一般多用皮革,故又有“囊”之称。如新疆鄯善苏巴什古墓出土的一件,以羊皮为之,呈长方形,长6.7厘米,宽3.

7厘米,在口部有一拴系的皮带,以备挂佩。现存最早的囊实物,是春秋战国时期的遗物。

2楼:匿名用户

荷包的来历

荷包是中国传统服饰中,人们所随身佩带的一种装零星物品的小包。荷包的造型有圆形、椭圆形、方形、长方形,也有桃形、如意形、石榴形等;荷包的图案有繁有简,花卉、鸟、兽、草虫、山水、人物以及吉祥语、诗词文字都有,装饰意味很浓。

荷包蛋荷包蛋是流传很久的了,只是从外观得来的,具体年代业已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了,都叫这个叫荷包蛋。

荷包蛋的由来

3楼:青春

其实荷包蛋是流传很久的了,只是从外观得来的,具体年代业已失传了,传说宫廷中的厨师很会做这道菜,当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢,就按按照水中的荷花做的,正宗的荷包蛋,外形酷似荷花,里面的蛋黄和莲蓬很象的,外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋,后来随着御厨告老还乡,离开了宫廷,这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了,都叫这个叫荷包蛋。

参考资料: http://bk.

baidu.***/view/115164.htm

荷包蛋的另一种意思?

4楼:匿名用户

即“漂浮的荷包蛋”。原本用来讽刺故意发废贴者,后来指没有素质,游手好闲,令人生厌的人。

词语解释:

1、荷包蛋是鸡蛋的一种经典吃法。

主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。

2、天津小吃。

天津本地的一种小吃,把一小块炸果子(油条)用的面片放到油锅中炸成一个鼓起的面壳捞出,然后在上面掏个洞,再把一个鸡蛋的蛋液灌到面壳内部,捏紧口,重新放到油锅中复炸至金黄色捞出即可食用。天津不叫荷包蛋,而称鸡蛋果子。

特点:外焦里嫩,但因是油炸食品,脂肪含量高,不宜经常食用。

其它叫法:鸡蛋果子、鸡蛋角。

3、即“漂浮的荷包蛋”。原本用来讽刺故意发废贴者,后来指没有素质,游手好闲,令人生厌的人。

5楼:匿名用户

如果你是在花草论坛上看到的,那么这是指宿迁的白花黄蕊睡莲,无论你在**上看到的是什么色的,种出来的都这一种。据说这种睡莲不太容易开花,但我看过几个开花图,算是挺好看的。

6楼:匿名用户

指被完全包围,或者全军覆没了。

荷包蛋指什么意思、

7楼:了了叶咯

1、荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。

2、荷包蛋:poached egg

3、荷包蛋是鸡蛋的其中1种做法。

4、荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物,好处是方便快速,做法也非常简单的。准备上一个小锅,把鸡蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆,这又是我们的另一种选择了。

5、另,在有些地方,比如河南省等,荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟,鸡蛋不打碎,这样煮出来蛋黄不破,鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。

为什么说喜欢吃荷包蛋的人是念旧的人?

8楼:周晋轩

念旧应该和吃荷包蛋没有什么关联吧!

极有可能是你或者你的某个朋友有这样的习惯!

那个人一定是个都愁善感的人,特别易忧伤的人,回忆总在自己大脑中,这样的人不多愁善感才怪了!

不在于习惯,在于心中放不下啊!

9楼:匿名用户

因为简单是最普通的东西 从小就有 吃到大还是有 天天年年吃 吃不腻

10楼:123_西单

我也喜欢吃。o(∩_∩)o~

荷包蛋什么意思,荷包蛋指什么意思、

1楼 宁静的港湾 1,基本解释去壳后在开水里煮熟或在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋。 2,引申义 就是大波妹的反义词了请采纳 2楼 匿名用户 去壳后在开水里煮熟或在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋 一给女孩对男孩说荷包蛋是什么意思? 3楼 匿名用户 唉,就是这样嘛。 外表看起来很成熟,可是内心却很幼稚 很龌蹉 知...

荷包蛋是什么意思,荷包蛋指什么意思、

1楼 离落落 1 荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。 2 另有同名网络用语,指一些没有素质,游手好闲,令人生厌的人。 2楼 生来命苦 你们都错了,荷包蛋喻指胸部平平的女人。。。 像荷包蛋一样 懂了吧? 3楼 匿名...

描写“荷包蛋”的句子有哪些,描写荷包蛋的句子

1楼 匿名用户 人生就像煎荷包蛋一样,煎完一面还有另外一面,有的事情该翻篇的就得翻了。 方家成《大叔,我爱你》 太阳真像个荷包蛋,什么东西都混沌在里面,我们却什么都不清楚。 浅草千叶子《前世今生的樱花》 天涯海角,满天繁星如若落寞,我愿为你煮一碗荷包蛋泡面,细细聚拢完整的蛋黄。 苛求圆满,徒劳也是欢...