1楼：九月江湖
植物的生长发育需要一定的温度条件，当环境温度超出了它们的适应范围，就对植物形成胁迫；温度胁迫持续一段时间，就可能对植物造成不同程度的损害（彩版8-5）。温度胁迫包括高温胁迫、低温胁迫和剧烈变温胁迫。（一）高温胁迫 当环境温度达到植物生长的最高温度以上即对植物形成高温胁迫。
高温胁迫可以引起一些植物开花和结实的异常。在自然界，高温往往与其他环境因素特别是强光照和低湿度相结合对植物产生胁迫作用。植物幼苗因土面温度过高近地面的幼茎组织被灼伤而表现立枯症状；这种病害在温度变化大的黑土、砂质土和干旱情况下发生较重。
高温危害植物的机制主要是促进某些酶的活性,钝化另外一些酶的活性,从而导致植物异常的生化反应和细胞的死亡。高温还可引起蛋白质聚合和变性,细胞质膜的破坏、窒息和某些毒性物质的释放。 （二）低温胁迫 当环境温度持续低于植物生长的最低温度时即对植物形成低温胁迫，主要是冷害和冻害。
冷害也称寒害,是指0℃以上的低温所致的病害。喜温植物如水稻、玉米、菜豆以及热带、**带的果树如柑桔、菠萝、香蕉以及盆栽和保护地栽培的植物等较易受冷害。当气温低于10℃时,就会出现冷害,其最常见的症状是变色、坏死和表面斑点等,木本植物上则出现芽枯、顶枯。
早稻秧苗期遇低温寒流侵袭易发生青枯死苗。晚稻幼穗分化至扬花期遇到较长时间的低温,也会因花粉粒发育异常而影响结实。冻害是0℃以下的低温所致的病害。
冻害的症状主要是幼茎或幼叶出现水渍状、暗褐色的病斑,之后组织死亡；严重时整株植物变黑、干枯、死亡。早霜常使未木质化的植物器官受害,而晚霜常使嫩芽、新叶甚至新稍冻死。此外，土温过低往往导致幼苗根系生长不良,容易遭受根际病原物的侵染。
水温过低也可以引起植物的异常,如会引起坏死斑症状。 低温危害植物的机制和高温有所不同。低温对植物的伤害主要是由于细胞内或间隙冰的形成,细胞内形成的冰晶破坏质膜,引起细胞的伤害或死亡。
细胞间隙的水因含有较少的溶质而比细胞内更容易结冰。细胞内水的结冰点与细胞含水量有关,溶质多，冰点高,一般为-5℃~-10℃；某些植物病原细菌和腐生细菌具有催化冰核形成的能力,可以使细胞水的冰点提高，使植物更容易受到霜冷的危害。 （三）剧烈变温胁迫 剧烈变温胁迫是指在较短的时间内外界环境温度变化幅度太大，超出了植物正常生长所能忍受的程度。
剧烈变温对植物的影响往往比单纯的高温和低温更大。例如，昼夜温差过大可以使苹果、梨等木本植物的枝干发生灼伤或冻裂,这种症状多见于树干的向阳面；在温室和露地温度差异很大的情况下,温室培养的植物幼苗移栽到露地后容易出现枯死，如龟背竹、喜林芋、橡皮树和香龙血树等盆栽观赏植物可因快速升温引起新生叶片变黑、腐烂。
2楼：辽宁天翼
温度影响植物生长，植物在10度时开始萌动，15度开始生长。低于10度，植物开始进入休眠期。这是植物适应温度变化的自我保护系统。
热带植物耐高温，寒带植物耐低温，如雪莲花，只有在寒冷的雪天开花
还有特殊情况：植物在生长过程中，温度突然升高会造成植物，或降低太高温度，植物会叶子枯萎，严重会死亡。
低温胁迫对植物的影响
3楼：曾老湿好男人
低温胁迫对植物的影响主要体现在酶活性、膜系统、细胞失水等，导致细胞代谢紊乱，甚至是细胞死亡。而某些植物在长期适应过程中逐渐形成各种抗寒本领，如形成胁迫蛋白、增加渗透调节物质，提高保护酶活性等方式来提高植物（细胞）对低温胁迫抗性。环境温度的改变影响着植物的生长发育和各种生理生化指标和植物抗寒性。
而温度的改变则引起植物的各种生理生化指标的改变来抵抗环境温度的胁迫，植物对零上低温的耐受性称抗冷性低温往往导致植物生长发育缓慢，甚至造成冻害和寒害，甚至死亡，当然低温对植物生长发育也有好的一面，如春化作用。近年来，许多报道证明植物在寒冷条件下基因表达发生改变。大量研究发现低温诱导许多基因的表达，根据基因表达的蛋白产物，可分为编码功能蛋白基因和调节蛋白基因两大类，这两类低温反应基因的表达与调控及在低温胁迫中的作用。
当然对于植物的低温反应基因的表达与调控研究，有利于提高植物的抗寒性和低温驯化。因此，研究低温胁迫对植物的影响，探索植物抗寒性的生理机制，不仅在基础理论上具有重要意义在解决生产实际问题上也具有广泛的应用价值。
4楼：狮子女孩的心思
低温胁迫是影响植物生长、发育和地理分布的重要环境限制因素之一。
低温胁迫对植物的影响主要体现在酶活性、膜系统、细胞失水等，导致细胞代谢紊乱，甚至是细胞死亡。温度的改变则引起植物的各种生理生化指标的改变来抵抗环境温度的胁迫，植物对零上低温的耐受性称抗冷性。
植物的生长发育需要适宜温度，低温胁迫使植物得生长发育等生命活动受到严重影响。受低温胁迫的植物植株矮小，主要体现在根茎叶花等方面的差异，对于幼苗则降低其存活率，促进植物早花，增加花朵数量，影响结实，从而影响繁殖能力。温度对叶片的生长有着许多影响，低温下，叶片的生长速率降低、生长周期延长、光合色素含量降低（由于叶绿素被破坏）、光合速率下降、有机物含量低。
对于同一种植物，受低温胁迫的植株的叶片与相同叶龄叶片相比，叶片面积比较小，叶面积拓展量也随之降低，如受过低温胁迫的烟草，烟苗叶片数减少，叶片面积小，厚度增加。根系是植物吸收养分的主要器官，也是许多物质同化、转化、合成的器官，根系的生长发育及根系活力直接影响植物个体的生长和发育。根区温度的降低，使根系活力降低，降低了根对矿质元素的吸收，使根系中ca、fe、mn、cu、zn的含量降低，而植株根系中n、p、k、mg的含量增加，导致了这些元素在根系中积累，阻碍了部分矿质元素向地上部的运输，增加了茎中n、k、ca、mg、fe的含量，而p、mn、cu、zn的含量却降低，茎中n、k、ca、mg、fe的含量增加，说明这些元素在茎中的积累，却阻碍了其进一步向叶片中运输；导致叶片中k的含量增加， n、p、ca、mg、fe、mn、cu、zn的含量降低，必然会阻碍叶片的正常生长发育。
低温胁迫使植株的根系出现变褐、沤根现象，严重影响其吸收功能，进而导致植物叶片黄化。低温还导致植物有机物含量降低。低温胁迫可以造成寒害（也称冷害）和冻害，当气温低于10℃就会造成寒害，低于0℃则造成冻害。
温度过高会对植物产生什么影响？
5楼：中国农业出版社
温度过高易形成热害，温度过
低易发生冷害和冻害。温度过高时，容易产生干旱，细胞脱水，影响植物的生理代谢活动；温度过低时，植物的器官或组织受冻，引起细胞内的水分结冰而破裂，引起细胞死亡。
当环境温度高于植物的最适温度要求时就会对植物产生不利影响，对植物产生伤害，即对植物产生高温胁迫（hightemperaturestress）。高温伤害有两种基本类型：长期（几天或几个星期）处在稍高于适宜生长温度条件下的高温胁迫和短期（即分钟或几个小时）处在相对很高温度条件下的高温胁迫。
由这两种类型的高温胁迫导致的伤害完全不同。前者引起的多为间接伤害，高温导致代谢的异常如饥饿、氨毒害和蛋白质破坏，渐渐使植物受害，其过程是缓慢的，高温持续时间越长或温度越高，伤害程度也越严重；而后者对植物造成的多为直接伤害，如生物膜破坏和蛋白质变性。
亚高温条件下，植物会发生徒长，叶色变淡，叶片和根系生长受阻、植物早衰等一系列生长障碍。在极端高温条件下，植物在短时间内就表现出叶片失水、枯黄、叶片尖端和叶缘出现水浸状斑点、焦枯、根系变褐，生长受阻甚至死亡。长时间高温可导致果实和枝干日灼伤害甚至死亡。
如番茄、辣椒、西瓜和苹果的果实，因受日光照射而升温，常在向阳面出现日灼斑；作物幼苗和林木幼苗因高温发生的灼伤也是常见的。高温也可导致作物落花、落果，抗病虫能力、产量和品质下降。如高温可引起某些蔬菜的结实器官败育，雌雄配子体畸形，引起大量落花、落蕾，果实畸形；高温下白菜、芹菜等蔬菜粗纤维含量增力口，含水量下降，食用品质降低；杂交水稻抽穗扬花期若遇高温，可破坏受精作用，使花粉不能正常萌发，降低结实率。
高温不仅影响植物的外观形态及生长发育，还影响植物的各种生理生化过程，如光合作用、水分代谢、内源激素、细胞膜热稳定性等。
植物在高温条件下，光合作用明显减弱。高温主要影响叶绿体内类囊体的物理化性质和结构组织，导致细胞膜的解体和细胞组分的降解，损伤叶绿体、线粒体的结构，引起光合色素的降解，进而抑制光合作用。高温胁迫往往是伴随大气相对湿度的降低和大气蒸汽压差的增大，为了减少蒸腾，提高水分利用率，势必引起气孔关闭，限制co2的扩散，从而影响光合速率。
细胞膜的热稳定性可以反映植物耐热性的大小。高温胁迫下，构成生物膜的蛋白质和脂类之间的功能键断裂，导致膜蛋白变性、分解和凝聚，脂类脱离膜而形成一些液化的小囊泡，从而破坏膜的结构，导致膜丧失选择透性与主动吸收的特性，膜透性增大，细胞内部的原生质外渗。另外，高温逆境胁迫使植物体内活性氧产生和清除的动态平衡受到破坏，超氧自由基（o2）、羟自由基（稯h）等氧化物的积累形成氧化损伤，使细胞膜透性增大，细胞内电解质外渗，并直接攻击叶绿体、线粒体等细胞器，使植物生长发育受到影响。
如在夜温25℃、昼温30℃时，辣椒幼苗的干鲜重较常温条件下增加，但其细胞膜透性已增大；昼温高于30℃时，幼苗生长明显受阻，细胞膜透性急剧增大；夜温40℃、昼温45℃时，1/2以上的幼苗出现死亡现象。丙二醛（malondialdehyde，mda）是膜脂过氧化的主要产物之一，是对细胞有毒性的高活性物质。丙二醛严重地损伤细胞的结构和功能，能交联脂类、核酸、糖类及蛋白质，在逆境下其在细胞中的积累常能够引起细胞膜功能紊乱。
高温影响植物体内水分的代谢。高温胁迫使根系生长受抑，吸收水分和养分能力下降，作物吸水量降低，蒸腾量减少，但蒸腾量仍大于吸水量，使植物组织的含水量降低，同时发生萎蔫。植物含水量的降低，使组织中束缚水含量相对增加，即组织持水力增高。
植物的蒸腾速率与品种的耐热性密切相关。如白菜耐热品种比不耐热品种叶细胞具有更高的含水量和束缚水，较大的蒸腾速率及较低的蛋白质降解速率。高温胁迫下耐热品种较热敏品种对水分的吸收和丧失有较强的平衡能力，从而表现出较强的抗热能力。
高温引起植物体内激素平衡失调。植物体内生长素、细胞**素的合成水平下降，而乙烯和脱落酸的合成增强。如植物根尖合成细胞**素类物质如异戊烯基腺嘌呤（ipa）、赤霉素（gas）能力严重受抑，使地下部和地上部相应激素水平显著降低。
但脱落酸（aba）含量上升，gas/aba比值下降，多胺含量尤其是腐胺积累相对降低。
高温对农作物、果树和林木的危害机理不同。农作物受高温侵害机理，首先光合作用受阻；其次失水加剧，高温引起蒸腾加快，植物体内水分平衡失调，造成局部干旱；再次，高温破坏细胞膜透性，钝化蛋白质，造成细胞结构破坏，导致细胞死亡，最终导致植物枝叶枯黄而死。水稻受害后，表现为灌浆期缩短，空壳、瘪粒率增加；小麦受害后，发生青干早熟，严重影响产量；玉米受害后抽雄延迟，雄花不能开放，授粉不良而减产，空秆率增加。
果树林木受高温伤害。表现为局部失水干裂，树皮、果皮收缩干裂，水分流失，呈烫伤状；高温部位细胞代谢受阻，部分组织坏死；裂伤处体液外流，运输通道不畅，高温组织枯萎死亡。
植物的胁迫除了氧化胁迫还有哪些胁迫
1楼 由于不知道你具体询问那一种逆境 干旱，低温，高温，紫外，病，虫，金属毒害，营养缺乏？ ，我只能把我知道的说一下。 一般来说，植物遇到逆境胁迫后会有一个抵御机制，往往是体内可溶性的渗透调节物质改变，以控制细胞内水分含量。过氧化物酶等过氧化物清除系统也会发生变化，以清除胁迫产生的氧化伤害。应对不同...
温度对酶活性的影响,温度对酶活性的影响的结论
1楼 匿名用户 根据酶的化学本质，大多数为蛋白质，这一类的酶在高温下其蛋白质的空间结构会改变，就会失活。温度升高，酶的空间结构如果完全没变，降低温度，其活性是不会改变，但升温的过程，酶是逐渐变性的。如果在一定范围内，其空间结构完全未受影响，是不会降低的。 谢谢，望采纳。 2楼 匿名用户 酶由蛋白质或...
雷电对植物有哪些影响,雷电对植物的生长有什么影响？
1楼 广西师范大学出版社 电对植物的影响是随处可见的。在很早以前人们就发现，频繁的雷电对农作物的成长发育是有好处的，它能缩短成熟期和提高产量。在避雷器和高压电线附近就能明显发现这一点。 另外，无数次的试验也证明，把微弱的电流通入土壤，能使许多植物的种子发芽迅速，产量提高。 植物接受任何一个微小的电荷...