1楼：匿名用户
1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
2楼：匿名用户
水煎饺。要求饺子皮要稍微厚点。
平锅，锅里放油。油3分热放饺子。关小火慢慢加热。
刚刚开始有香味飘出的时候，淋入熟油少许。小心晃动锅。不让饺子粘锅。
中火加热，加入少许水，锅加盖，转为小火慢慢闷一下。当锅中开始出现轻微“咔咔”的声音的时候。加入调了少许淀粉的水少许，加盖继续焖。
闷到饺子熟了。底都糊在一起了。关火。ok
3楼：匿名用户
...不可能吧
水烧开把饺子放进去..稍微搅一下别让粘锅
然后等水滚了之后加一点凉水..一共加3次凉水基本上就熟了啊..10分钟左右肯定熟..
15分钟也太久了吧..
再不行你拿锅盖盖着..小心别漫出来
4楼：匿名用户
教你个电视上学来的招，水开以后放入饺子，开盖煮开两分钟，这之间要往里头点冷水，防止饺子煮破，然后加盖煮两分钟，最后一次点冷水开了以后就可以关火但是别忙着捞出来，加盖闷五到六分钟，饺子就熟了，这闷的这个时间可以用来做蘸水，蘸水做好了饺子也出锅了，还节约能源！
5楼：匿名用户
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。
”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。
便让其**在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。
后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
饺子为什么煮不熟，皮煮不透,速冻饺子为什么我煮不熟？
1楼 windy漂浮星空 煮饺子的正确方法 大火水开后搅动水旋转下饺子，普通大小的锅水量要达到锅体三分之二 最多可以下入30 40个饺子，饺子下锅后用饭勺底推动锅边，使饺子不要粘锅，水开后加入3饭勺冷水，推动一下盖上锅盖，1 2分钟后水开推动饺子继续加冷水，如此反复三遍，等饺子全部飘起来 鼓肚子 就...
家里包的饺子冻过后怎样煮不破谢谢
1楼 超级 1 煮冻饺子的水要稍微多些，防止饺子粘在一起，同时加一小汤匙食用盐防止粘锅或饺子互粘。 2 也可以当几段葱段 3 开始烧水后就将饺子 千万不能化冻后煮 放入锅中煮，同时要时常用锅铲背面轻轻搅动水饺，直至水开。 为什么用冷水煮饺子不破皮呢？冷冻水饺和冷水一起加热，当水温度慢慢上升时，面皮和...
冰冻的饺子怎么煮才不会煮烂,冰冻饺子怎么煮才不会裂开？
1楼 花草无悔 做法 把水煮开后，然后把冰冻水饺放入煮开的水中，然后立刻晃动裹，多晃动几下，这样，冰冻水饺就不会粘锅也不会破。 然后不一会再晃动锅，等水饺不沾锅后，水煮开后再加入冷水，再煮开水，再加入冷水，这样水饺就煮熟拉，不要盖锅盖，盖锅盖的水饺没有嚼劲。起锅装盘。 2楼 学习耽误的歌手 速冻饺子...