Lafite为什么价格会比别的红酒贵那么多

2021-03-04 22:30:30 字数 3324 阅读 3023

1楼:匿名用户

第一,历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(j.

d. segur)购得。希刚家族当时在酒界叱咤风云,拉菲的酒品也得到大幅度提升。

在老希刚去世后,他的次子亚历山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的农村继承人结婚,自此他同时拥有顶级的历史名庄拉图(chateau latour)、武当王(chateau mouton)和凯龙世家(chateau calon-segur),也使他们的儿子小亚历山大成为掌控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”(prince des vignes)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(burgundy)酒的天下。

而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的**庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。

但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士(baron james rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

  第二,1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道,应法国国王拿破仑三世要求,波尔多商会在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作grand cru classe(中文可称作列级名庄)。

在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(chateau lafite)、拉图庄(chateau latour)、玛歌庄(chateau margaux)和奥比昂庄(chateau haut - brion)。而四个中拉菲排名第一。

  第三,拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任**汤马士杰弗逊(thomas jefferson)不单是**,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(robert parker)。

1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由thomas jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的**由forbes杂志老板malcolm forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。   第四,拉菲的品质和个性是无与伦比的。

能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(micro climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(caber*** sauvignon)占70%左右,梅乐(merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(caber*** franc)。

平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。

以此产量及其能维持的**相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵**,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。

葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。

除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。

2楼:匿名用户

lafite这个是外国的、。当然贵

为什么有些红酒那么贵

3楼:深圳酒一搜文化传媒

有些红酒很贵的原因如下:

1、品牌

顶级葡萄酒如勃艮第的 罗曼尼 · 康帝(domaine romanee conti),波尔多右岸的柏图斯(chateau petrus),左岸的拉菲(chteau lafite rothschild)。 许多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下,例如lvmh中的mh就是 mot hennessy(酩悦轩尼诗),酩悦( moet)在香槟区生产香槟,轩尼诗(hennessy)在干邑区生产干邑白兰地,再例如,奢侈品公司香奈儿旗下的鲁臣世家(chateau rauzan-segla) 。

2、品质

一些贵的葡萄酒品质也是过得去的,在国际上也夺得无数大奖

3、供需关系

名庄的产量是有限的,需求量却是在增长,供需关系决定**, 一般来说好酒都具有很好的陈年能力,比如按照简西丝罗宾逊的酒评, 宝得根酒庄(chateau pontet ca***) 2009年份酒的适饮期是2020-2035,也就是该年份的酒可能在2025年才到达高峰期,2009年的酒在2012年春夏就装瓶发货,在十几年内随着人们的开瓶饮用(很多人没有耐心等到适饮期),到了2025年,该酒的存量会很少。就跟现在购买1982年的拉菲,玛歌**很高一样。

4、生产成本

例如葡萄产区的土地成本和人力成本。比如澳洲酒比美国酒便宜,原因就在于土地成本便宜,智利酒性价比高就是在于智利属于发展中国家,人力成本相对便宜。

有的葡萄酒酿造工艺也会产生更多的生产成本,例如香槟酒要比同等静态葡萄酒的生产成本高。法国香槟产区出产的香槟酒要使用传统工艺,瓶内二次发酵,要经过转瓶,去渣,添液等工序。因此香槟酒的**一般要高过同等档次的白葡萄酒。

5、风险因素

晚收葡萄酒是在葡萄成熟后,推迟采摘时间。成熟的葡萄要在枝头多挂2-3个月的时间,在这期间,酒农要面临收成的潜在损失,成熟的葡萄可能自然脱落,可能因鸟类或其他动物啄食,或霉菌感染而损失大部分收成。因此晚收葡萄酒的**要贵一些。

4楼:隋圣秋绮琴

因为整个酿酒的工序以及金钱的投入,在成本上已经有了显著的差别,将本求利是市场法则。以新酒和陈酒作比较,新酒从葡萄栽培、采收、酿造、装瓶,然后贩卖,基本需要一整年的时间,就可以收回辛勤的代价,如果在过程中没有收到什么天灾人祸,酒厂的投资可以很快的收回。

从葡萄收后,葡萄的果实被送至酿酒厂开始,需要陈年的酒酿制的工序与普通的事宜新鲜饮用的酒有明显的差异。

以最需要新鲜饮用的博若莱新酒为例,发酵期大约3~7天,其他的葡萄酒一般是两到三个星期,为了从果皮中获得更多的萃取物(颜色、单宁酸、香味),发酵与浸泡的时间会在往后顺延。

其次,陈年型的酒,在酿造的时候会加入压榨汁,以增加单宁酸成分,如此才具有陈年的潜质,但此刻的酒质会相当的色口,溶蚀具有强烈的攻击性,所以不适合浅龄时饮用。

接着是桶内成熟,传统贮酒成熟用的橡木桶为225升,每个造价大概是500~700欧元(实际上在国内都得上万一个)。这是一笔巨资。葡萄酒在窖藏的漫长岁月里面,会有许多不可预知的变数,如温度和湿度甚至**之类的,不留神有可能就让所有的葡萄酒一夕泡汤,全部心血和投资化为乌有。

最后所有的贷款滋生的利息也会被概括的计算进去,两相比较之下,陈年酒自然会比新酒贵。

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