筷子的由来筷子的来历?

2021-03-04 19:20:15 字数 4857 阅读 9951

1楼:奇葩历史课

筷子在古代传说故事中是妲己发明的,这源于她喂商纣王吃饭的一个故事。

2楼:nm牛虻

筷子在先秦时称为梜,是木字旁,不是挟。西汉戴圣的《礼记·曲礼上》提及羹之有菜者用梜,郑玄的注释是梜,犹箸也。司马迁的《史记·宋微子世家》谓纣始为象箸,箕子叹曰:

彼为象箸,必为玉桮。说明箸的称呼始自商代。

箸变成今天的筷,有个说法是与江南沿海的船民有关,因为箸与住同音,对船民而言有不吉利的意思,所以反其意称箸为快儿。又因大多数快儿是用竹子所做,于是在快字上加竹字头,成为筷子。明代已有人称箸为快或筷,清《康熙字典》仅收录箸而不收录筷,但朝廷也难抵挡民间的潮流。

理论上,促成箸的诞生,契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火,将食物煮熟后,随手用树枝捞取是合理推测,因为原始人类生活在森林和洞穴,最方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看,它还带有原始竹木棍棒的特征。

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1973年在湖南马王堆一号汉墓有彩绘云龙纹漆案出土,这漆案上面还摆放了五个写有“君奉食”的小盘、两个酒卮、一个耳杯,杯上还放有一双竹筷,这足以证明汉代时就已经使用竹筷。古代用筷子的情况也可参考画像砖。

汉代盛行厚葬,墓室中大量使用精美画像砖,以反映墓主人生前的生活场景,因而留给后人丰富的形象资料。其中在四川出土的东汉画像砖《宴饮图》,图中有七人,正面三人,左、右各二人,座次井然有序,席前樽爵并列,碟碗横陈,除了案前放有筷子,也有碗中插着筷子的。

汉代画像石上有很多使用筷子的场面,在汉代人的饭桌上、盘子和碗里,都放有筷子,其中有幅《孝子图》,看到一个儿子拿着筷子,夹一块食物放在父亲的嘴里,以表示其孝心。另外,在敦煌的一幅壁画上,也是男男**围坐在一起吃饭,每人面前除了一个小勺子,还有一双筷子。

法国思想家罗兰·巴特有一部比较文化著作《符号禅意东洋风》,**东方人日常生活的各个方面。谈到筷子时巴特认为,筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截,因而食物不再成为人们暴力之下的猎物,而是和谐传送的物质。

3楼:脑洞快历史

筷子,最初出现于商代。对于筷子的来历还有一个有趣的民间故事.

4楼:匿名用户

筷子的起源:

中国是筷子的发源地,以筷进餐少说已有3000年历史,是世界上以筷进食的地区。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。

筷子是亚洲的人类缓慢演化过程中的产物,并不是由某个人所发明。

《儒林外史》第二十二回“走堂的拿了一双筷子两个小菜碟又是一碟腊猪头肉。”沈从文《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》“边街又有小饭铺门前有个大竹筒插满了用竹子削成的筷子。”

筷子是汉民族发明的进食工具。据考古资料证明在远古时代汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。

筷子古称箸古籍《韩非子·喻老》载“昔者纣为象箸而箕子怖。”纣王为商代末期的君主可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说,我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

此外民间关于筷子的传说也不少。一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

筷子是汉民族发明的进食工具,据考古资料证明,在远古时代,汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。

筷子古称箸,古籍《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的君主,可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说,我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

此外,民间关于筷子的传说也不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品,在设计方面融入了更多的传统工艺,从而也成为人们收藏的选择,并且也很受外籍人士的喜爱。

5楼:百度用户

中国人使用筷子,大约在三千多年以前。其实,在使用筷子之前,我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。但热粥汤羹又如何抓取得了呢?于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助。

筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。

《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载,纣为商代末期君主,以此推算,我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“箸”。古人十分讲究忌讳,因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不吉利之语,所以就反其意而称之为“筷”。

这就是筷子名称的由来。

6楼:百度用户

姜子牙喜欢钓鱼,整天又钓不着,只有空着两只手回家,他的妻子很生气,这天姜子牙又钓鱼回来了,妻子连忙喊他吃饭,姜子牙很饿伸手就去抓肉吃,这时不知从哪儿飞来一只小鸟,落在他的手面上抓他,他赶走了,又去抓肉吃,小鸟又落在他的手上抓他,他想这是只神鸟吧?我赶走了两次怎么又飞回来了,这时,小鸟说话了,姜子牙跟我走,就飞了出去,姜子牙也随之而去。小鸟飞到一个竹芭上停了下来,抓了两根小竹棒给姜子牙说,你拿去夹肉不要用手抓了,姜子牙听了小鸟的话,就把两跟竹棒拿回家,坐下就夹肉吃,这时竹棒跟冒出一股烟,姜子牙很惊讶,怎么会冒烟那?

是不是肉有问题?坐在跟前的妻子看在眼里,说出了实话,肉里我放毒药了想毒死你。从此以后,姜子牙吃饭的时候都用这小竹棒,以防辟邪的,在后来人们都用它就叫筷子了。

筷子的来历?

7楼:奇葩历史课

筷子在古代传说故事中是妲己发明的,这源于她喂商纣王吃饭的一个故事。

8楼:哇哎西西

中国很早就已经使用餐具,用勺子的历史大概有8000年,用叉子的历史约4000年,用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,餐叉直到战国时仍在用,河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

筷子在古代叫“箸”,殷商时期就开始使用。《说文解字》曰:“箸,饭攲也。

从竹,者声。”最早的筷子是以毛竹制成的,两根小棍,助我们完成摄食大事,后来又有用兽骨、木头、象牙等制作的筷子。

《史记》中就有“纣为象箸而箕子唏”的记载,意思是说纣王生活奢靡,使用的筷子都是象牙制成的,箕子为之哀叹,替国家的前途担忧。

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过去,一些地方常将筷子作为嫁女的陪嫁物品,当新人入洞房时,亲朋好友一面扔筷子,一面叫喊“筷子筷子,快生贵子”。朋友之间,常以折筷盟誓来显示团结的力量,或为同心协力成就一番事业,或表示忠心耿耿、矢志不渝。

在中国传统节日中,十双筷子寓意十全十美、团团圆圆。小小的筷子,因各时期各地方的不同民俗,被注入了越来越丰富的文化含量。如今的筷子文化更是淋漓尽致地表现了出来,许多旅游区专门销售有纪念意义的筷子,材质也更加多样,受到国内外游客和收藏者的青睐。

“殷勤问竹箸,甘苦乐先尝。滋味他人好,尔空来往忙。”这是古人程良规一首咏竹箸的诗。

一副筷子,既轻巧又灵活,散发着历久弥香的生活气息。谁都不会否认,筷子是中国人的一项伟大发明,它与刀叉那种硬生生将食物切割的餐具迥然不同,体现了中国人独特的哲学思维——讲究协调和合作。

9楼:脑洞快历史

筷子,最初出现于商代。对于筷子的来历还有一个有趣的民间故事.

10楼:沫黛紫樱

中国人使用筷子,大约在三千多年以前。其实,在使用筷子之前,我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。但热粥汤羹又如何抓取得了呢?

于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助。 筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。

我国使用筷子的历史可追溯到商代。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载,纣为商代末期君主,以此推算,我国至少有三千多年的用筷历史了。先秦时期称筷子为“挟”,秦汉时期叫“箸”。

古人十分讲究忌讳,因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不吉利之语,所以就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。

筷子於唐、宋、元、明、清统称「箸」 筷子有多种名称,先秦时期称「挟」,也作「荚」。郑玄注释:「挟,犹箸也,今人谓箸为挟提。

」汉代著名史学家太史公司马迁著《史记》时,称商纣时期的筷子为「箸」,古写为「木箸」。两汉又出现了「筋」字。隋唐时李白《行路难》诗曰:

「停杯投筋不能食」;杜甫《丽人行》诗云:「犀箸厌饮久来下,鍪刀镂切空纷纶。」从两位大诗人的诗句中,我们知道,唐代「筋」与「箸」通用。

不过自唐代起,宋、元、明、清皆统一称「箸」 五彩不锈钢筷子

但箸的名称,并非保持到底,明代发生了变化。明陆容《菽园杂记》云:吴俗舟人讳说,「住」与「箸」谐音,故改「箸为快儿」。

因为吴中船民和渔民特别忌讳「箸」,他们最怕船「住」,船停住了,行船者也就没生意,他们更怕船「蛀」,木船「蛀」了漏水如何捕鱼。在这种迷信谐音的思想指导下,故见了「箸」反其道叫「快子」,以图吉利。明人李豫亨在《推蓬寤语》中说得更明白:

「世有讳恶字而呼为美字者,如立箸讳滞,呼为快子。今因流传已久,至有士大夫间亦呼箸为快子者,忘其始也。」;虽然明代已有人称「箸」为「快」,但清康熙并不承认民间将快加了竹字头的「筷」字。

这可以从《康熙字典》中仅收录「箸」而不收「筷」得到证明。但皇帝也难以抵挡民间怕犯忌,喜口彩的潮流。在《红楼梦》四十回,在贾母宴请刘姥姥一段中曹雪芹三处称「箸」,两次呼「筋」,而四次直接写明「筷子」。

当今社会,筷子的称呼己习以为常,但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筋,并没有如《推蓬寤语》所言「忘其始也」。

11楼:墼餮魍薅

筷子古称箸,古籍《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商代末期的君主,可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子,也就是说,我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

此外,民间关于筷子的传说也不少,一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷,一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷,还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品,在设计方面融入了更多的传统工艺,从而也成为人们收藏的选择,并且也很受外籍人士的喜爱。

赞美筷子的句子,关于筷子的句子

1楼 文文加油 两个娘子小身材,捏着腰儿脚便开。 若要尝中滋味好,除非伸出舌头来。 前两句将筷子拟人化,形象生动有趣,后二句似乎又寄寓着这位宋代女诗人抑郁不得志而又无可奈何的心情。 四 明代诗人程良规《咏竹箸》诗中有 殷勤向竹箸,甘苦尔先尝。 滋味他人好,尔空来去忙。 借箸喻人,亦别有意味。 关于筷...

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