1楼:治欢准俣
1.牛梅bai子肉切丝,加
生粉,盐du,老抽调制入味。红
zhi朝天dao椒,大葱切片,专生姜切丝,备用2.煎锅倒适量的油属,烧至八成热时,改小火,下入牛肉3.扒熟
4.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香
5.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香
6.起锅装入碗内
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2楼:匿名用户
烹饪方法
1.白菜
bai洗净切大片du;
2. 牛肉、大蒜分别zhi洗净dao
切片;3. 葱洗净切末;
4. 木耳发版好并洗净;
5. 粉条煮熟备用;
6. 油开后权把牛肉和辣椒丝先下锅炒,然后放入白菜梆,炒倒后加入白菜叶;
7. 白菜叶炒倒再加入粉条,添少许酱油,继续翻炒;
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水,所以不必再添水,把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖,大约5分钟左右(注意看锅干的话可以加点水);
9. 打开锅盖,这时汤会被粉条吸收不少,把木耳和蒜片倒入继续炒,炒出蒜香,加盐、鸡精,盛盘,加点葱花点缀。
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3楼:紫水晶
老板,给我来份云南带皮小黄牛米线,正宗的哦!
4楼:山东富康牛驴场
这个好,我喜欢。你也喝奶茶
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5楼:当家高亦
材料牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个
做法1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
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6楼:郑刘增
秘方,必须要花钱学,我就是花钱学的
7楼:艰难迈进着
这个怕只有的家人才认得哈
8楼:治欢准俣
1.牛梅子肉切丝,加生粉,盐,老抽调制入味。红朝天椒,大葱切片,生姜切专丝,备用
2.煎锅倒适属量的油,烧至八成热时,改小火,下入牛肉3.扒熟
4.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香
5.将炒好的牛肉盛起,锅中留少量油,下入朝天椒,生姜,大葱,加少量盐,炒香
6.起锅装入碗内
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1楼 匿名用户 凉拌五指 山野菜原料 五指山野菜350 克，调料，精盐 味精 麻油。 将五指山野菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，捞出洗净，挤干水切碎，放入盘内，加入精盐，味精 麻油，食时拌匀即可。 2 五指山野菜炒肉丝 切好五指山野菜250克，猪肉100克 切成丝上浆，将料酒 精盐 姜末 味精对成汁。炒...