1楼：梦回旧景
材料8个馒头抄的分量：
面粉200克（低粉、中粉均可，看各人喜欢吧），红糖粉20克红曲粉1/2茶匙（红曲米在土特产店有卖，用磨粉机打成粉便可使用）燕子酵母1/2茶匙（酵母的用量需因应牌子不同和天气的情况做适当增减，不能一概而论）
水100毫升
做法1、所有粉状材料倒入盘里，搅拌均匀。
2、中间开窝倒入清水，将水和粉搅拌成棉絮状。
3、然后和成团，揉成均匀的面团，密封醒发10分钟。
4、把醒发好的面团搓成长条，分成16等份。
5、以4份为一组，擀成大小大致相等的4片圆面皮。
6、卷起其中一块，其余的三块叠放一起。
7、卷成团，用手掌稍微滚圆。
8、从中间对半切开，整形。
9、将做好的馒头放入蒸笼。
10、盖上盖子进行最后发酵（现在的天气条件大约40分钟便可）11、冷水下锅，揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖。
夹大枣馒头怎么做好吃
2楼：胡萝炒香菜
主料红枣
抄4颗面粉300g辅料酵母粉3g泡打粉1.5g糖bai4**150g步骤红枣馒头的做du
法步骤11.面粉300克，加入zhi1.5克泡打粉，拌匀dao红枣馒头的做法步骤22.取一小碗，加入3克酵母粉，4克白糖，150温水。盖盖子，静止5分钟
红枣馒头的做法步骤33.将酵母水，分次加入面粉中，加一次搅拌一次，直到水加完
红枣馒头的做法步骤44.揉成面团
红枣馒头的做法步骤55.用保鲜膜包好
红枣馒头的做法步骤66.放入酸奶机，选择米酒功能红枣馒头的做法步骤77.发酵成2倍大，取出红枣馒头的做法步骤88.揉成长条狗，切剂子红枣馒头的做法步骤99.再揉成长条
红枣馒头的做法步骤1010.擀成片，
红枣馒头的做法步骤1111.取一颗红枣，
红枣馒头的做法步骤1212.卷起来
红枣馒头的做法步骤1313.放入蒸笼，
红枣馒头的做法步骤1414.盖盖子，再发酵20分钟。20分钟后蒸，蒸18分钟就好了。再等5分钟接开盖子。就可以吃了
红枣馒头的做法步骤1515.好了
蒸寿桃馒头为什么开口
3楼：匿名用户
寿桃包材料
用料主料：面粉、豆沙、水调料：干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色)
做法1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。
2、面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。
3、醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。
4、食用时，上笼再蒸一下即可装盘。
小诀窍制作关键
包入馅心后，收口向下，压出桃中间的纹路，不
宜太深，以免破馅。
蒸出的桃如纹路不明显，可趁热再压一下。
寿桃馒头
材料主料：面粉，红豆，无核小枣，配料：鲜酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉
做法一、发面面团制作：
1、鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。
2、面粉中加入酵母水搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。
3、取面团的1/8加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶。
二、红豆沙球制作：
1、红豆、无核小枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。
2、晾至高压锅内无气时开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。
三、寿桃制作：
1、将发好的面团揉匀至面团内无气泡，分割成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，放在左手的虎口处呈窝状，包入豆沙球。
2、搓圆，并且在上部搓出一个尖，侧面用餐刀的背面压出桃的纹路，其它依次做好。
四、桃叶的制作：
1、绿色面团揉匀分割成小剂子，用手搓成两头尖的枣核形。
2、将枣核形的面团按扁，擀成叶片状的薄片，用餐刀刻出叶子的叶脉。
五、寿桃的组装：
1、将桃叶没有纹路的一面抹少许清水，由下向上逐个粘在寿桃上即可。
2、做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。
六、寿桃的装饰：
寿桃有些粉红的颜色才好看。将芋香粉用少许清水化开成稀糊状，用刷子逐个刷在寿桃白色的面团部分，放入凉水蒸锅中。
七、寿桃的蒸制：
将放入寿桃的蒸锅放在炉子上，大火烧开，转小火蒸15分钟即可。
4楼：丛岚郝方方
寿桃馒头要熟后在上色，熟前上色肯定会裂开，因为馒头体积变大了
馒头里夹枣有什么讲究,寿桃.馒头.夹枣的做法
1楼 匿名用户 馒头里夹枣是过年的时候吃的，过年的时候，女儿来娘家走亲戚，就会给娘家人买枣花馍吃。 2楼 王 这个馒头里加枣的话，就是生孩子的医生吧，早生贵子吧 寿桃 馒头 夹枣的做法 3楼 梦回旧景 材料8个馒头抄的分量 面粉200克 低粉 中粉均可，看各人喜欢吧 ，红糖粉20克红曲粉1 2茶匙 ...
红枣夹核桃多少钱一斤红枣夹核桃的做法
1楼 王培信 主料红枣若干 核桃若干 芝麻 蜂蜜 红枣夹核桃的做法步骤 1 主要食材是红枣和核桃 2 其次还有芝麻 3 我们还需要一点蜂蜜 4 首先我们要把核桃仁取出来，越完整越好。 5 把取出来的核桃仁放烤箱中烤5分钟，因为核桃仁烤熟后味道相当好吃，外面买的枣夹核桃都是生核桃仁，不是很香的味道，记...
核桃夹枣自己可以做吗，做枣夹核桃用什么枣是最好的呢
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