馒头里夹枣有什么讲究,寿桃.馒头.夹枣的做法

2021-01-08 15:01:44 字数 2757 阅读 9534

1楼:匿名用户

馒头里夹枣是过年的时候吃的,过年的时候,女儿来娘家走亲戚,就会给娘家人买枣花馍吃。

2楼:王**

这个馒头里加枣的话,就是生孩子的医生吧,早生贵子吧

寿桃.馒头.夹枣的做法

3楼:梦回旧景

材料8个馒头抄的分量:

面粉200克(低粉、中粉均可,看各人喜欢吧),红糖粉20克红曲粉1/2茶匙(红曲米在土特产店有卖,用磨粉机打成粉便可使用)燕子酵母1/2茶匙(酵母的用量需因应牌子不同和天气的情况做适当增减,不能一概而论)

水100毫升

做法1、所有粉状材料倒入盘里,搅拌均匀。

2、中间开窝倒入清水,将水和粉搅拌成棉絮状。

3、然后和成团,揉成均匀的面团,密封醒发10分钟。

4、把醒发好的面团搓成长条,分成16等份。

5、以4份为一组,擀成大小大致相等的4片圆面皮。

6、卷起其中一块,其余的三块叠放一起。

7、卷成团,用手掌稍微滚圆。

8、从中间对半切开,整形。

9、将做好的馒头放入蒸笼。

10、盖上盖子进行最后发酵(现在的天气条件大约40分钟便可)11、冷水下锅,揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖。

算命的说,让馒头里放枣,长的或圆的,那长枣代表男孩还是圆枣代表男孩?

4楼:五月花雨

算命的都不一定可信,何况他说的这么没有依据的事情

馒头上面放核桃红枣寓意是什么

5楼:倾听雨落的心碎

核桃:美满,和美。 红枣:红红火火,早日鸿运当头照。

夹大枣馒头怎么做好吃

6楼:胡萝炒香菜

主料红枣

抄4颗面粉300g辅料酵母粉3g泡打粉1.5g糖bai4**150g步骤红枣馒头的做du

法步骤11.面粉300克,加入zhi1.5克泡打粉,拌匀dao红枣馒头的做法步骤22.取一小碗,加入3克酵母粉,4克白糖,150温水。盖盖子,静止5分钟

红枣馒头的做法步骤33.将酵母水,分次加入面粉中,加一次搅拌一次,直到水加完

红枣馒头的做法步骤44.揉成面团

红枣馒头的做法步骤55.用保鲜膜包好

红枣馒头的做法步骤66.放入酸奶机,选择米酒功能红枣馒头的做法步骤77.发酵成2倍大,取出红枣馒头的做法步骤88.揉成长条狗,切剂子红枣馒头的做法步骤99.再揉成长条

红枣馒头的做法步骤1010.擀成片,

红枣馒头的做法步骤1111.取一颗红枣,

红枣馒头的做法步骤1212.卷起来

红枣馒头的做法步骤1313.放入蒸笼,

红枣馒头的做法步骤1414.盖盖子,再发酵20分钟。20分钟后蒸,蒸18分钟就好了。再等5分钟接开盖子。就可以吃了

红枣馒头的做法步骤1515.好了

馒头上的红点有什么讲究?

7楼:快乐崇拜

花馒头中间为什么要点一个红点呢?

一是:代表喜庆的象征。

二是:用于方便区分专其他馒头馅。蒸好多种馅的属馒头,在馒头上饰以红点可以与其他馒头,如,豆沙包区分开来。也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。

这是我国多数地区、特别是北方地区的一种民俗。每每逢年过节、嫁娶做寿,人们总喜欢在白面馍馍上点个红点、或扣个红色的“囍”、“寿”印章,其实它并没有完全固定的特殊含义,只是代表人们的一种美好愿望而已。红色意味着红红火火,喜、寿印记则是表面这件盛事内容。

而花馒头、花糕、寿桃馍馍、动物造型馍馍等,则是民间工艺食品的一种体现。

馒头上点的红点是什么成分:

应该是可食用的色素,如胭脂红。

食用色素——胭脂红

水溶性合成色素,鲜艳的黄光红色,单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。

为什么过年蒸的馒头里面要放一个红枣呢?这有什么寓意?

8楼:xboy小伟

红枣寓意:在新的一年里生活红红火火,早早起来,还有驱邪祈福的含义。

9楼:知心

为了讨个吉利,能有个好的寓意。在新的一年里过的红红火火。

10楼:小闲的夏天

有意思:红起来,有营养啊,身体好。

馒头里面放蜜枣怎么做

11楼:

蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香。

12楼:

用料;面粉650克,调料;红枣100克,老面1块,硷粉1小勺。版

糖40克,盐1克。 做法; 1.红枣洗

权净,剥去核,切碎。(也可以不用切碎) 2.酵母粉用水稀释,混入面粉,加糖,盐,揉均匀,用保鲜膜盖住,发酵。

3.待面团发酵至原来的2倍大。 4.

排出气体,把面团再揉匀,混入红枣. 5.揉匀。

6.搓成长条,切成均匀的馒头胚,醒发30分钟。 7.

蒸笼垫好笼布,加好水,冷水放入馒头胚,大火煮开12分钟左右. 8.3分钟后拿出即可。

注意事项 1.发酵的时间与醒发的时间,自己根据室内温度掌握。 2.

蒸馒头的时间,也是根据馒头的大小而定。 3.关火后要等待3-5分钟再开锅盖,不然馒头会皱皮的。

核桃夹枣自己可以做吗,做枣夹核桃用什么枣是最好的呢

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