1楼：匿名用户
红烧笋干蹄膀
抄原料：
猪蹄膀袭1个、酸笋干150公克、五花肉1/2斤、葱3支 、酱油1/2杯、酒少许、糖适量、 盐少许
制作：(1)将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水氽烫过，以去除笋干的酸、咸味。
(2)葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水氽烫去腥，取出后把酱油抹在表皮上，放入油锅中炸至金黄色，取出后马上泡在冷水中至凉。
(3)将油锅中的热油倒出，只留1大匙左右的油量，烧热后，放入葱段爆香，再放入蹄膀、调味料1，然后加水，水的份量需盖过蹄膀，煮至蹄膀肉质软烂。
(4)将五花肉刀大块状，加入笋干、水，一起熬煮至笋干满鲜味，再把笋干夹入**中铺底备用。
(5)将作法3完成的蹄膀摆在笋干上，再撒上少许香菜即可。 作法4的五花肉汤，也可加入酸菜，再加入适量的调味料，煮成汤品食用，就不会浪费材料了
石笋干肉粒怎么做如何做好吃
2楼：w电
材料牛肉，酱油copy、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油，鸡蛋，葱粒做法1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。
2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。
3、将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌
竹笋焖猪肉怎么做如何做好吃,竹笋焖猪肉的做法步骤图，竹笋焖猪肉怎么做
1楼 植物网 主料竹笋尖250克 腩肉500克 辅料蒜头1只 姜片两片 盐适量南乳1块 生抽适量 白糖1小勺子 咸鲜口味 焖工艺一小时耗时 简单难度 家乡竹笋焖肉的做法步骤 1竹笋隔夜用水煮30分钟，然后用水泡一晚。第二天用清水冲洗，直到水没有黄黄的颜色。23 腩肉分开肥瘦切了，瘦肉用生粉酱油盐油调...