西番莲就是番石榴吗,百香果和西番莲有什么区别 10

2021-02-05 19:13:14 字数 3978 阅读 1374

1楼:∷天使牧羊

不是。西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,素有“百香果”、“果汁之王”之美称。

西番莲属热带、**带多年生藤本攀缘植物。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国自本世纪开始引进试种并将西番莲列为广东的名优稀水果品种。

西番莲全身都是宝。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克西番莲果汁含有总糖15·2克、总酸4克、蛋白质1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素a1·3毫克、维生素b1·25毫克、维生素c70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。

由于果汁香味浓郁,具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味,是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料,具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。西番莲实属当今水果果汁饮料之上品,故有“果汁之王”的美称,在国际上享有盛誉。

果肉营养丰富,可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。

种籽含油量达25%左右,可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。嫩蔓和叶是养兔养鸡的好饲料。

西番莲粗生易长,对环境条件要求不严,只要是夏季气温不太高、冬季绝对温度不低于—2℃,年降雨量在750—1800毫米之间,土层深厚、土质疏松、排水良好的耕地或山坡地均可种植。广东省大部分地区都适宜种植栽培。一般在3月份前种植,植后六个月即开花,从开花到果实成熟只需二个月时间。

年内可收获至12月份。一次种植可连续收获8—10年。

番石榴就是台湾的“芭乐”

百香果和西番莲有什么区别 10

2楼:夜璇宸

百香果和西番莲在植物科目上、外形上与产地上不同。两者不是同一种水果。

一、科目不同

1、鸡蛋果(学名:passiflora edulia sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物

2、西番莲(学名:passiflora caeruleal.),为多年生常绿攀缘木质藤本植物。

二、外形不同

1、百香果:长约6米;茎具细条纹,**;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,**,熟时紫色;种子多数,卵形。

2、西番莲:茎圆柱形并微有棱角,**;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,**、全缘;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。

三、产地不同

1、百香果:生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和**带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

2、西番莲:原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

3楼:硬币小耗

百香果和西番莲是同一水果。

补充:西番莲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠,转枝莲、洋酸茄花,时计草。

西番莲茎圆柱形并微有棱角,**;叶纸质,基部心形,掌状5深裂,中间裂片卵状长圆形,两侧裂片略小,**、全缘;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生,花大,淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。

据测定,西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

相关**:

4楼:匿名用户

百香果学名西番莲,百香果的营养价值很高。它体内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸。

5楼:匿名用户

是同一种果实的不同称呼啦

西番莲是一种怎样的水果,谁能介绍一下?

6楼:匿名用户

西番莲科西番莲属代表植物,为我年生常绿攀缘木质藤本植物。因其鲜果型似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄而得名为鸡蛋果。

西番莲原产中南美洲,属**带水果,喜光,喜温暖气候环境,海拔1600米以下,处平均气温17—23度,年日照2000—2300小时的河谷、二半山地区均可种植。我国广东,广西,福建等省有成片规模栽培。凉山州热作所10多年前曾引种,并与州农业局多经站合作,进行多点试验示范栽培,结果证明我州德昌、西昌等地是西番莲的适宜种植区。

西番莲果实是很好的果汁加工原料,是不可多得的天然浓缩香型水果,具有柠檬、柑桔、苹果等综合、明快赏心的果实香味和色调,而且果香稳定持久,富含人体必髯的谷氨酸、赖氨酸等17种氨基酸,提取的果汁可生产当今世界高级天然果汁饮料,同时还可作果冻、糕点、馅饼等食品的添加剂。种子含油21—25%,可作食用油,果壳可提果胶,紫色果壳还可提天然紫色素,果渣可作饲料原料。西番莲植株的叶片,藤蔓可提取对人体无成瘾等***的镇痛剂。

目前,西番莲浓缩汁在国际市场主销欧美、东南亚各国,产品走俏,货源不足,呈供不应求之势,从国内消费潜力来看,现在正是开发西番莲系列产品市场的好时机。

西番莲是一种集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果,被台湾人称誉为“百香果”,国外则称之为“果汁之王”。用西番莲加工制成的果汁,馨香四溢,醇浓可口,是国内外畅销的高级饮料。

西番莲为西番莲科常绿草质藤本植物,原产南美巴西、巴拉圭等地,现广泛分布于世界热带和**带地区。它浑身都是宝,枝蔓细长,花朵硕大,形状奇特,色彩艳丽,产量丰富,果实累累,果形如鸡蛋,果汁象蛋黄,故又名鸡蛋果。品种有黄果、紫果、黄果与紫果杂交等。

花果俱美,既可观花,又可赏果,是一种十分理想的庭园观赏植物。据专家分析测试,西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高,其中维生素含量1345(1·u/100g),是抗癌的有效成份,菸酸含量1.7mg/100g,对于防止心血管疾病有积极的作用。

西番莲果实成熟后气味芬芳,如切开则香气四溢、沁人肺腑,且果内有大量果瓤和果汁,食之甜酸可口,生津止渴,提神醒脑,特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。目前,西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外,声名远扬。西番莲的种子含油量高达21.

7%—— 25. 25%,油质可与葵花油相媲美,是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。

此外,西番莲果皮还是很好的饲料。

西番莲为西番莲科多年生常绿草质或半木质藤本攀缘植物,其茎呈圆柱状,或稍有棱,长可达10米。卷须腋生,不分枝,全体**。叶掌状五深裂,裂片全缘,基部渐狭,叶柄有2个至4个腺体,托叶大而抱茎。

花单生于叶腋,径约5厘米至10厘米,微芳香,花瓣浅粉红色,线状副花冠白色,基部和尖端蓝色,花萼白色或内面浅粉红色,中心部分是5枚凸出的金黄色花药和3个棕色的柱头。浆果卵形至球形,长约5厘米至7厘米,橙黄色。花期4月至9月,果期8月至10月。

原产于巴西等国的西番莲,性喜阳光充足、土壤疏松肥沃的生长条件,不耐寒,冬季温度应在4℃以上,忌积水,不耐旱,适应热带、**带温暖气候。家庭盆栽西番莲宜用泥炭土或腐叶土加河沙和少量农家肥配成,花盆宜选20厘米以下口径的中小盆,盆过大反而不易开花,并需在盆边搭架让其攀缘。西番莲喜光,家养应置于阳光充足的阳台、窗台处,每天需有3个至4个小时的直射阳光,冬季可移至室内靠窗处。

春夏秋三季为生长旺盛期,应保持盆土湿润,经常浇透水,但不可积水,每2周追施液肥1次,冬季要减少浇水,只需保持盆土不干,同时停肥。其繁殖方法可采用播种、扦插和压条,其中播种法较常见,果实经搓洗后取出种子,晾干贮藏至次年春天约20℃时播种。

西番莲蔓茎长,生长快,每一朵花虽只开放几天,但夏秋开花不断。在南方暖热地区可用于花架、绿廊等,亦可盆栽立架,任其攀缘生长,扮美家居。

番石榴红心白心有什么区别,白心,番石榴和红心番石榴有什么区别?

1楼 水果那些事儿 撒上 梅子粉 的,红心番石榴vs白心番石榴,哪个更好吃呢? 2楼 我钟意你 番石榴的一种,常见的番石榴均为白心,红色番石榴果实较白心番石榴圆且小些,成熟后果肉是红色的, 红心番石榴果肉口感比白心番石榴绵软,果香相较白心番石榴更加浓郁。 白心,番石榴和红心番石榴有什么区别? 3楼 ...

芭乐和番石榴有什么差别,芭乐与番石榴的区别

1楼 雪域六世情郎 番石榴 芭乐 番石榴,俗称芭乐或拔子,具有以下特点 1 果形有球形 椭圆形 卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色 红色 黄色,果肉有白色 红色 黄色等。肉质细嫩 清脆香甜 爽口舒心 常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。 2 营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质 脂肪 醣类 维...

番石榴和芭乐是一种东西么他们有什么区别

1楼 q加 同一种水果 只不过叫法不同 芭乐是闽南人和台湾人的叫法 其实就是很多地方叫的番石榴 要说区别吧 就是台湾的品种最好吃 香脆甜 好吃 芭乐与番石榴的区别 2楼 匿名用户 没有区别,只是不同叫法。 番石榴桃金娘科乔木,高达13米 树皮平滑,灰色,片状剥落 嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭...