1楼：匿名用户
王致和臭豆腐
北京果脯
北京酥糖
北京糖葫芦
北京面人儿
北京漆雕
北京景泰蓝
北京鼻烟壶儿
2楼：扯蛋丶
有很多啊，比如天安门钱的人潮啊，公路上的堵车，最有特色的是一个月只有1到2天能看到太阳
3楼：匿名用户
东来顺涮羊肉，水爆肚等都是北京特殊
4楼：匿名用户
北京的京味很多 但去北京 一定要去八达岭长城
北京除了全聚德之外，还有什么烤鸭比较有名，什么特色？
5楼：匿名用户
长安壹号
坐在世界上最流行的设计元素和中国传统装饰理念结合的空间里，可以透过晶莹剔透的玻璃幕墙看到鸭子烤制的全过程。
北京保留鸭皮沾白糖的烤鸭店已经不多了，在这里细细地品着大宅门里太太小姐们的吃法，放眼望去却是豫王府的青瓦飞檐和枯藤老树，恍惚间品出了不寻常的味道。一边是现代，一边是历史；一边是流动，一边是凝固。交错中又听到了厨师长京腔十足的问候，真的是在古老的北京品着北京烤鸭。
还可以为自己点一杯用中国名酒调制的鸡尾酒，无论是花雕话梅加青柠汁，还是调了雪碧的茅台酒，自然的融合丝毫没有牵强的痕迹，就像从时髦的君悦能够看到古老的王府。
大董的烤鸭店
提起京城的烤鸭店，除了两家老字号外，大家都会提到鸭王、九华山和大董的烤鸭店，其中大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。
大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
小王府小王府在京城的白领中颇有声望，白领聚集的赛特商圈、cbd不知道小王府的人很少。几年前，香港演艺界的客人中还流传着“到北京一定要到小王府，一定要请王老板亲自点菜”的说法。用王老板自己的话说，小王府不过是白领的食堂罢了，无论是低调还是噱头，小王府都是京城餐饮的一道独特风景。
为开在商务中心还是他能讲一口流利的英语，小王府从一开始就总是有1/3的外国客人。在外国客人眼里，
烤鸭成为小王府的主打菜，王老板的秘诀就是鸭子要选最好的，所有的工序都要严谨，这些都做到了，鸭子也没有道理不好吃。一个餐饮的外行只想把小王府做出家的感觉，回家当然吃的是妈妈的菜。在这样的环境和氛围里享受烤鸭，看看身边还有那么多外国人也一样对北京烤鸭热情高涨，的确会感到充满小资情调的轻松。
便宜坊说起来便宜坊的历史比全聚德还要久远，位于米市胡同的老便宜坊生意兴隆的时候，全聚德的创始人还在做小生意，杨全仁就是看到了焖炉烤鸭的明显弱点，才没有步其后尘，另辟了挂炉烤鸭的蹊径。30年代全聚德在京城独占“鸭”头的时候，焖炉烤鸭的路似乎走到了尽头。
现在位于崇文门的便宜坊是焖炉烤鸭的老字号了，对于焖炉烤鸭技术的改进没有仅仅停留在燃料上，而是在鸭坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鸭，有茶香、莲香和枣香三种口味。
便宜坊推陈出新的思路很有意思，清末，烤鸭除了“汤烧”，还有“葱烧”、“菜烧”，后来又有全聚德“加味汤烧”的尝试，都是在鸭肚子里下功夫，最后都因为“汤烧”更能保留北京烤鸭肉质的清甜而淘汰了其它的方法。便宜坊的创新绕开了在鸭肚子里下功夫的思路，改外不该内，创新不可不谓大胆。
“花香酥”焖炉烤鸭还是值得一尝的，不仅是为了找寻那淡淡的花香，也是为了找一找焖炉烤鸭与挂炉烤鸭的不同，毕竟焖炉烤鸭店不多了，一定要记住“便宜”是“方便宜人”的意思，而不是“便宜”。
6楼：匿名用户
还有便宜坊
“便宜坊”创于明永乐十四年（1416年），真是吃在嘴里的历史。其采用的烤鸭方式为闷炉烤鸭，烤时鸭子不见明火，鸭膛内灌汤，形成外烤内煮之势。现崇文门便宜坊开业于清咸丰五年（1855）.
原字号为便意坊，位于前门外鲜鱼口西头路北，1937年前后，老便宜坊倒闭，其余仿老便宜坊的字号也出现衰落，唯有此家便宜坊一直经营下来。北京解放后，便宜坊店铺由鲜鱼口内迁到崇文门外，店铺面积扩大到一千六百多平方米，而且面貌一新，有五个风格各异、装饰富丽的餐厅，经营品种也有很大增加。
7楼：牛碧房雨旋
便宜坊是闷炉烤鸭
全聚德是挂炉烤鸭
这就是不同的地方
8楼：佟芳皇宜然
北京除了全聚德之外还有便宜坊，两家店各有不同，全聚德是挂炉烤鸭，而便宜坊是闷炉烤鸭，除此两家店外还有大鸭梨和一些店都经营烤鸭，但都不足正统的乀
9楼：元彩银惜雪
有么不知道
也就全聚德了
10楼：栉风沐雨
我经常去北京出差，每次去都要去玉蜓烤鸭店里吃烤鸭，鸭皮沾糖很好吃也不腻。菜品也不错的，在普及一下烤鸭由来
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
北京除了烤鸭还有什么特产啊
11楼：犭句氵羊氵羊
果脯和各种点心盒子，千万别买，买一你一口也吃不乐，是骗人的垃圾食品。怀柔的栗子，炒肝，褡裢火烧 驴打滚 豌豆黄 脆麻花 油茶 豆汁 灌肠、焦圈、三鲜烧麦、馓子尝尝这些小吃还行。
12楼：匿名用户
蜜饯、果脯，还有稻香村的糕点。
13楼：匿名用户
蜜饯，不过不好吃。布鞋还不错。
除了有名的烤鸭，全聚德里还有什么其他好吃的？
14楼：匿名用户
全聚德的招牌菜是芥末鸭掌，盐水鸭肝，乌鱼蛋汤,火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅,水晶鸭宝,卤水鸭胗.
一只鸭可以“四吃”，吃完鸭肉，可将片烤鸭时流在盘子里的鸭油，做成鸭油蛋羹，第三吃是将烤鸭片皮后较肥的部分，片下切成丝，回炉做鸭丝烹掐菜；第四吃是将片鸭后剩下的鸭架，加冬瓜或白菜熬成糟骨鸭汤，这种汤鲜香味美，营养极高。
北京除了烤鸭还有那些特色美食啊
1楼 濛濛细雨小雪 你好，先给你说说小吃类 1 护国寺有一个老北京小吃十三绝，包括豆面糕 艾窝窝 糖卷果 姜丝排叉 糖耳朵 面茶 馓子麻花 萨其玛 焦圈 糖火烧 豌豆黄 豆馅烧饼等。 2 牛街那边的清真小吃好象更好吃，有陈记各式年糕 米的，面的，盆糕 豆面糕 驴打滚 爱窝窝，豌豆黄，糖卷果等等。旁边...
北京有什么特色的东西食的方面除了烤鸭
1楼 匿名用户 茯苓饼，大虾酥，各类羹 2楼 匿名用户 羊蝎子，涮羊肉，六必居和天源的酱菜 3楼 懂你泪的爱琴海 冰糖葫芦，羊肉，大虾酥 4楼 去王府井小吃一条街看看吧！ 北京除了烤鸭还有那些特色美食啊？ 5楼 詹枫邢璐 全国各地的小吃都可以在北京吃到 这就是北京最大的特色 谁知道北京都有什么特色小...
北京有什么特产除了烤鸭驴打滚糖葫芦炸酱面
1楼 迪拜旅游专家 这得看送什么人了，大夏天的小吃容易坏，烤鸭真空的巨难吃。兔子是指兔爷？这个还行。 我一般都是给外地朋友送稻香村的点心，老字号的衣服布鞋或帽子，故宫的各种q版纪念品。 北京有什么特产可以带回家。除了烤鸭 2楼 深深深蓝 如果给老人，就到稻香村去装点心盒子。告诉售货员你的要求他们就会...