1楼：愿一直在你背后
螃蟹不新鲜，肉变质了。
活螃蟹下锅前没扎好 蒸的时候在锅里乱动 熟的时候肉就稀了。
你蒸的时间太久了。
蒸螃蟹的做法：
料：螃蟹、荷叶、盐、香醋、生姜、蒜、花椒。
螃蟹放入清水中，滴入几滴白酒浸泡。
盖上湿布静养一天左右。
取出螃蟹，用刷子洗干净，揭开蟹肚脐盖，放入几棵花椒。
盖上蟹盖，用线将螃蟹的脚和盖捆牢。
干荷叶用清水浸泡。
放入沸水中稍泡一会，捞出擦干水份。
将荷叶放入蒸笼。
螃蟹肚脐朝下放在荷叶上。
蒸锅加水烧沸，放入蒸笼，用旺火蒸十分钟。
香叶与生姜切成末放调料碟中，加入香醋，制成调料汁。
螃蟹蒸熟后出锅摆盘上桌。
2楼：千梳百媚角梳店
你蒸太久了吧！要不就是变质了！一整个螃蟹蒸的哦
3楼：多拉
那是因为蟹不好吧，现在的蟹都是吃药长大的还是少吃比较好
4楼：浪迹天涯
要么蒸久了，要么是死的！
为什么螃蟹肉吃起来像泥？是坏了吗？
5楼：h盛装出席
你吃的可能是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。坏的话肉就分解掉了，是空了而不是硬。所以你可以放心的吃。
吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。另外注意吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
还有，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
为什么螃蟹肉吃起来像泥？是坏了么？
6楼：h盛装出席
你吃的可能是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。坏的话肉就分解掉了，是空了而不是硬。所以你可以放心的吃。
吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。另外注意吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
还有，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
7楼：好百年汽车
如果你吃的螃蟹肉已经味道不对了 建议不要吃了 吃了死了的螃蟹 有时候会中毒的
蟹钳肉吃着怎么像泥一样
8楼：pas甄宓
不新鲜了，应该还是死蟹
9楼：蓝天
不过螃蟹的肉如果吃起来很像泥,要 看是否有变质的...清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗...
螃蟹吃起来像泥，很稀，是不新鲜了吗
10楼：乐观的中国传奇
螃蟹刚换了壳，营养耗尽，肉质稀松水分重，有点嫩，烹饪稍微过久就肉内质粉化，老螃容蟹颜色深，肉质老，并成丝状，如果是死的螃蟹就会有股臭味，因为螃蟹内脏毒素很多，螃蟹死后会很快分解并扩散全身，马上就会臭了，希望能帮倒您。
11楼：老乡
如果蒸够时螃蟹肉吃着没弹性，肯定不新鲜。
12楼：海棠依旧
是的，新鲜的甜丝丝的
螃蟹为什么要把泥弄成圆的
13楼：星光中续制导
是螃蟹吃过的沙（泥沙）团，小螃蟹的口器每次可以滤食一小撮的沙子，弄成丸状正好符合它口器的构造。
退潮时，沙滩像个大滤网，会过滤许多水中的许多小生物，如浮游性动植物、鱼虾的卵和幼虫，都会被滤在沙滩表面。
所以退潮后常有成群的螃蟹和鸟类在沙滩活动，以这些卡在沙地表面的小生物为食。螃蟹以洞口为中心，一边走一边用双螯挖取沙子送入口中，可以吃的食物被筛选出来吃掉，剩下的沙团弄成丸状，丢弃在后方，边吃边丢。
招潮蟹、短指和尚蟹（滤食性蟹类），都有这个特征。（螃蟹堆沙球(拟粪)）
14楼：
那是沙滩蟹，为了吃沙子里的营养物质
15楼：匿名用户
因为它们天天过元宵。
16楼：
蛇癖 庙鬼 义鼠 ** 猪婆龙 陕右某公（2） 好快刀（3） 江中鬼（4）戏术 蛰龙 小髻 金永年 夏雪 美人首 车夫 杨疤眼
为什么螃蟹肉吃起来像泥？是坏了吗
1楼 h盛装出席 你吃的可能是公蟹的膏，学名精巢，又名蟹油。坏的话肉就分解掉了，是空了而不是硬。所以你可以放心的吃。 吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。另外注意吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末...
螃蟹为什么死了就没有肉了,为什么螃蟹死了之后再煮的话，会没有肉？就是很瘦，水很多？
1楼 岁寒子 因为死是一个渐渐的过程 相对来说可能不短 ，基本来说，是饿死的，而死之前，螃蟹为了生存下去，便不断的消耗体内的蛋白质，将蛋白质分解成氨基酸和水，同时释放能量 还有一种原因就是螃蟹死之前，体内的组织液是恒定的存在于组织细胞 也就是肉 内，死后，身体内外水平很失调，组织液外流 而且你煮的时...
像螃蟹一样前面有两个大爪子的是什么虾，能吃吗
1楼 余记大闸蟹 澳洲大龙虾？还是小龙虾呢。都可以吃的。 2楼 匿名用户 能吃吗 烹饪美食 1个大爪的螃蟹叫什么 3楼 胡斯鹅黄 这是招潮蟹，bai 一种生活在海滩上的小du型蟹类。体 zhi深褐色 足红色。雄蟹一dao螯很版大 重约占总体重的一半权 另一半则较步足还小。雌蟹两螯均小 且大小相等。 ...