1楼:匿名用户
我想你说的是海鲜的内脏,绿莹莹的,包在海鲜的肉里面的那一小部分。回
蛤蜊、海蛎子、海答虹、海螺、扇贝、鲍鱼、海参等等很多海里的贝类和软体动物里面都有。都是可以吃的,尤其海螺、鲍鱼的内脏味道尤其鲜美,但是这些内脏一般都比较寒凉,如果体弱身寒或者腹泻最好别吃,另外有些菜肴的特别制作是需要去除内脏的。
2楼:liuhui熊熊
附着的水藻
来,煮之前用刷子自
洗干净就是了。要是bai吃生蛎子就多du
泡泡,把zhi沙子吐干净,dao把壳也刷洗干净。其实也无所谓,吃生蚝最生猛的方法是在海边刚刚打捞出来,用石头砸开直接吃,也没什么问题。要是为了保险起见,还是弄干净吧,多沾点柠檬或者芥末,可以防止拉肚子
3楼:真优美之子
青苔吧。是绿绿的,细细的吧,没事的,煮熟之后的海鲜把壳剥了吃吗,别直接进嘴。放心没事的,煮熟就行。
4楼:流水线上的叛逆
同意 bettych0714的回答,补充一点,如果有慢性病的也尽量不吃,我们这里的土话“容易犯陈病”。
海鲜中有种叫做(扇贝)的,它的肉有一快是黑色的能吃吗
5楼:就酱紫吧
扇贝柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏,建议去掉,不要食用。
扇贝肉上的灰黑色东西关键是消化腺,在其中带有代谢废弃物或细沙,假如误吞可能会异味重或砂泥感,造成口腔不适感。倘若海蛎子没有充足煮开,这种物质进到身体后可能更非常容易感染病原菌,进而出现恶心想吐,腹泻,腹痛等病症。
砂囊就是扇贝的内脏部分,就是上图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。
6楼:瑶即美玉
不能吃。
扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边,而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。扇贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,最好在烹煮前去掉,以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟,不能生吃。
市食药监局发布风险提示,夏秋季是贝类毒素中毒的高发期,为防止贝类毒素中毒,建议在加工贝类尤其是扇贝前去掉肠腺,不食用烹煮的汤汁。
7楼:匿名用户
吃扇贝时,人们常将整个扇贝肉全部吃掉。但讲究点的,只吃扇贝的肉柱。黑色的部分应该是扇贝的消化器官、性腺等内脏,里面会有饵料的残渣,最好不吃。
还有扇贝边外,还会附着一些滤食时吸附的异物,吃时,最好也清理掉。
8楼:
那个东西可以吃的,那是肚子里的肓。不知你有没有吃过河蚌,那个跟河蚌里的东西差不多,不过要好吃很多。我们家里都是把它外面洗净,然后蒸5分钟,接着去掉半边壳(一般不脏,如果有少许泥沙,用冷开水洗净)装盘备用。
最后做一个调味料浇上即可。
教你一个简单的:龙口粉丝煮熟,加入炒熟的蒜茸,葱花,调好味,浇在扇贝上即可上桌。
9楼:教主依依
扇贝黑色的部分叫砂囊。
砂囊:砂囊(gizzard)(shā náng)是指鸟类和其他动物、例如蚯蚓、蚂蚱、小龙虾的消化器官。鸟类的砂囊有一层厚的肌肉层,通常含有摄取的沙粒。
食物首先通过嗉囊在那里被润湿,然后到达前胃与胃液和消化液混在一起。消化的准备在砂囊中完成,食物被肌肉层和砂石的运动下被碾碎。对于小型动物,食物通常从嗉囊直接到达砂囊。
10楼:匿名用户
这个是不能吃的,这个黑色的东西是扇贝的腺体,应该取出
11楼:匿名用户
扇贝肉里面的黑东西能吃吗?美食专家告诉你那是什么
12楼:匿名用户
我是山东海边长大的,本地人都把那个叫黄。可以吃的,很香。
13楼:听不懂地盘
可以吃,很香。扇贝肉上面有一点点暗绿色的部分,是胆囊,有苦味,这个不要吃。
14楼:石花大王
不可吃.沙囊,没法吃
15楼:匿名用户
扇贝里的东西都可以吃啊
图中绿色的是什么东西有什么功能,图片上绿色的东西是什么 10
1楼 寒柳心 无线热点啊,跟wifi是相反的,wifi是可以借别的设备上网,无线热点是别的设备可以借本设备上网。 上绿色的东西是什么 10 2楼 姬如非攻 假的 蛇 ,真的 玩具 其他可以自己脑补 3楼 小辛是我 你这是在玩大家来找茬吗 4楼 幽谷悲鸣 一个小玩具,或者袜子 冰箱结冰,图中这个绿色的...
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