1楼：手机用户
首先把水bai烧开，再把西
du米放进开水中煮zhi10分钟关火并取出西米冲dao凉，然后用凉版水浸泡2小时以上权
，再把水烧开，又把沥干的西米放时开水中煮10-20分钟（主要是看西米的大小哈）关火，让西米就在锅内一直浸泡到透明就可以食用了。这样煮出来的西米很q的。放进冰箱里再取出来食用会更q的
2楼：恋自己呀
我正想提问……什么是西米露……
西米露怎么做呀？以前我和妈妈买买过一次西米是假的，又怎样现场分辨真假呢？
3楼：q王小年
【制作方法】
材料：芒果泥、牛奶、西米适量
1、锅中放清水烧开，下入西米煮10分钟，
版焖15分钟。
2、西米全身透明权后捞出放入容器中备用。
3、杯中加入西米、芒果（其它水果也可以）泥、牛奶搅拌均匀。
4、果味西米露制作完成，直接饮用即可。
【判别方法】
西米没有假货，但是质量有好坏，可以根据需要进行挑选。
1、颗粒大小
小的西米吃起来没有口感较差，大的西米吃起来会比较有嚼劲。
2、颜色深浅
好的西米颜色呈现乳白色，如果西米的颜色发黄表示质量较差，不要挑选。
3、生产日期
挑选入口的食品一定要注意生日日期，不要买到过期变质的食品。
4、**
好一点的西米价百格一般是在6-7块一斤，**的在2-3块，贵东西不一定好，但是好东西一定是要贵一点的。
4楼：匿名用户
我只知道
bai做法，自du己试验多次的方法：zhi泡5分钟，煮5分钟，焖dao5分钟专！
1.先用沸腾的
热水泡属5分钟，水浸过西米就好，要用盖子盖着！（千万不要超过5分钟）2.把浸泡的水倒掉，用冷水冲洗一下（这样做之后，煮出来就不会一团一团黏在一起）
3.倒在沸腾的水煮5分钟，用中火！（要盖上盖子！水要多一点！）4.关掉火，焖5分钟。（要始终盖着盖子）
5.沥掉水，把煮好的西米倒在冷水里！！不要在热水里泡着！
这就是我自己的方法，希望你能受用！！
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