1楼：懒虫吃药
西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制
成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
前几天刚给我姑娘做了一份芒果西米露，很q弹。自我感觉比奶茶里的黑珍珠好很多，很适合小孩子吃！
小西米是什么做的？指的是：用什么材料做成的？
2楼：浅唱着的情歌
西米是以棕榈树（metroxylon sp）树干和树干为原料，经机械处理、浸泡、沉淀、干燥，制得食用西米淀粉。最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米产于马来群岛。米质净色白者名真珠西谷。白净滑糯，营养丰富。
一般人是可食用的。适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、精神疲劳、肺气虚、肺结核、肺无力、咳嗽等症。糖尿病患者禁食。
3楼：我是谁
小西米又叫西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对**有回天然润泽之功能。主要生长在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上。
西米有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。
小西米的发制比较简单，不锈钢锅加水烧沸，放入小西米煮，水微开出锅，用冷水冲散、冲冷、浸泡，涨发后根据自己用途使用。如果是热食，直接将西米放入较宽的水中煮也可以，只是很容易扒锅成团。
4楼：匿名用户
西米是棕榈科植物西谷椰子(sago)的木髓部提取的淀粉粒，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制成淀粉。淀粉晒至未十分干燥时，破碎后纳入布袋，摇成细粒，再行晒干，即为西米。，有大西米，小西米两种，可以做各种甜点。
小西米就是小一点的淀粉颗粒。
西米是什么材料做的
5楼：柳絮纷飞妈咪
西米是由棕榈树类（metroxylon sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
6楼：匿名用户
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
西米还有使**恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。求好评！
7楼：匿名用户
西米是印尼特产，用木薯粉丶麦淀粉丶苞谷粉加工而成，也可由棕榈科植物的淀粉制成。圆形像珍珠。
8楼：匿名用户
西米是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉，麦淀粉，苞谷粉我做的
9楼：匿名用户
西米是五谷杂粮是农作物，种出来的，希望对你有帮助。
10楼：匿名用户
西米露用什么材料制作
11楼：手机用户
这个问题我坦诚的告诉你我不知道。
西米是什么？
12楼：月下者
西米由棕榈树类（metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
扩展资料
1、健脾补肺
西米性温，有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良的功效，多吃对脾胃虚弱和消化不良有不错的**效果。
2、增强体质
西米中几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪以及微量维生素b族，这些都是我们身体所需的营养物质，多吃能增强体质，提高免疫力。
3、滋养肌肤
西米有使**恢复天然润泽的功能，喜欢吃西米的女性不仅有口福，还能边吃边变美哦!
4、补充营养
西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素，能够给人体补充一些营养，起到增强体力的作用。
参考资料
13楼：**ile极度冰点
西米又叫西谷米，最初是用西谷椰子树干（南亚特有树种）中的淀粉质制作而成，故此得名。后来用木薯淀粉等更易获取的材料取代产量极少的西谷椰子淀粉，而名称却保留下来。
14楼：清觉瓮语海
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制
成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统，有谐趣之意。
西米**请见：http://baike.baidu.***/image/9113862282cf36e0d6cae272
15楼：端蒙洋赞怡
西米是用木薯淀粉加工成的白色小圆粒，可以用来煮着吃，或搭配做甜食，没有什么香味。
西米是用什么做成的？
16楼：流穿蜂
西米不是米是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。
西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。
树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素b族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。
婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由於需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米**的印度尼西亚棕榈有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
17楼：匿名用户
长见识咯！那那里能买到呢？
18楼：匿名用户
超市卖米的地方就有 不过一般要去大点的超市
“西米”是什么做的？
19楼：懒虫吃药
西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加
工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
前几天刚给我姑娘做了一份芒果西米露，很q弹。自我感觉比奶茶里的黑珍珠好很多，很适合小孩子吃！
20楼：费莫培胜奉画
各种西米露/西米捞做法
做法：1、把西米放进清水里洗浸干净。
21楼：翦芫单琳
西米有的是用木薯粉、
麦淀粉、
苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种
22楼：池菀国怿
西米由棕榈树类（metroxylon
sp)的核或软核加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。
适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
23楼：钱倚沐梓欣
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
24楼：貊寅董南露
先用水稍稍泡一下,加水煮,水稍多一点,煮好时加一些奶和糖,烧开,冷好放冰箱冷藏,夏天吃很好,要稀一些就多放水,但不要煮太稠,多少要带些水
西米是用什么做的?怎么做的?
25楼：匿名用户
好像咱们这边是用江米粉做主料加以其他粉为配料的。
西米怎么来的?是种出来的还是人工做出来的?
26楼：q王小年
西米由棕榈树类（metroxylon sp)的树干、树身（茎）加工，通过机械
处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
产地：马来群岛一带
生长环境：低洼沼泽地。
生长过程：15年成熟长出花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。
树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。
营养价值：西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素b族。
食用方法：制布丁或酱汁增稠剂，纺织工业上用作挺硬剂。
制作方法：
1、先放水，水的量是西米的4倍多久可以，清水煮到沸腾为止。
2、将西米倒进锅里面不停的搅拌煮15分钟为止，西米变得透明且没有任何的白色的圆点表示熟透。
3、此时可与其它食材搭配做成喜欢的食物。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
不适宜人群：患有糖尿病者禁食。
27楼：匿名用户
西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是metroxylon rumphii和西谷椰子m.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。
西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。
树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素b族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。
在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。
婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由於需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米**的印度尼西亚棕榈有桄榔arenga pinnata、酒假桄榔caryota urens和菜棕coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是mauritia flexuosa和guilielma gasipaes。
现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。
外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。
做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子闷就可以了，闷到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。
可以和咖啡、橙汁等等一起喝
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