1楼：丿灬黯淡丶
东北人说的的粘米是指粳米。
稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。我们平常所吃的米饭就是粘米所做。
东北的大米是粳米，常见的东北米、天津“小站稻”、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
而在南方吃到的一般是产于本地的籼米，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属于籼米。
粳米和籼米的外观区别主要是粳米比较矮胖，而籼米比较细长。
粘米是什么米？
2楼：彼岸叶
粘米，就是平时吃的大米（水稻）。
叫粘米，意指，该米有粘性。
糯米，指，该米，有“链”性（实在打不出那字来了。呵）两个，而全不同的比喻。意境也不同。
叫粘米的，一般在偏远地区的叫法。
摘录自百科：
水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。（粘米就是粳稻和非糯稻。）
3楼：广岳乌孙骞泽
粘米就是我们平时吃的米饭.而糯米是一种很粘的.在重庆称为九米.可以与粘米混合,做成面,而后又做成汤圆.
4楼：蛮灿真祺
粘米与糯米不一样。糯米是粘米的一种。
粘米包括:黄米(粘小米)、糯米（江米）等。
糯米（江米）
性味：甘、平、无毒。
归经：入脾、胃。
功效：暖脾胃，补中益气，缩小便。
主治：胃寒痛，消渴，夜多小便，小便频数，脾胃气虚泄泻，气虚自汗，妊娠腰腹坠胀，劳动后气短乏力，体弱。
说明：糯米可酿酒，可以蒸糕，可以煮粥，可以炒食，糯米粉可做汤圆。糯米煮粥，有滋养胃气作用，故有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”之称。
东北人称术米的是什么米？
5楼：山云西南
术米是糯米
的同义词，也就是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
这种米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
满意请采纳。
6楼：h齐天圣
东北人称术米的米应该南方人口中的白术米哟。
7楼：zl张
东北人从数米的是大米的。一种。
有楼主说粘米是所有大米中粘性最差的是真的吗？
8楼：燕赵风人
错，黏米、江米是米的淀粉含支链淀粉多，粘性大，可以通过测恩格拉粘度来知道数值
9楼：我在
粘米黏性是糯米和我们平时煮饭的米之间
籼米是油粘米，还是东北珍珠米，还是煲饭的香米呀
10楼：匿名用户
籼米是南方产稻区生产的一种比较粗糙的生长期短的米，俗称机米。不是你说的那三种。
东北人自制奶茶要添加什么米?
11楼：匿名用户
小米1. 牛奶入锅，以1：1的比例加水（主要是没这么多牛奶，土豪请自动忽略此步）后大火煮开
糯米和粳米有区别吗？北方人在包粽子的时候用的是什么米，南方人包粽子是喜欢用什么米？
12楼：给我了的自己
稻米分糯米和粘米，其中粘米又分粳米和籼米。
糯米在北方被称为江米，比较粘；粳米就是我们常说的大米。
外观的话，还是生的的时候糯米要比粳米白很多，粳米则稍显透明。
我们南方人包粽子一般用糯米，不过口味喜好不同，也有两种米混合来包的。
端午快到了，提前祝节日快乐啊 呵呵
13楼：匿名用户
南方一般都是用糯米，糯米在包粽子之前要先把糯米用冷水侵泡一夜，第二天再包这样才好，不要直接把糯米包粽子！
14楼：中磅村
当然有区别，糯米是糯米，粳米一般指的是晚稻，南方人一般用糯米包粽子，北方人我不是很清楚了
东北人喜欢吃的大米是什么大米
15楼：匿名用户
长粒香和秋田小町好吃
16楼：匿名用户
好像很有名的是五常大米。
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