1楼：乔大拿
绿豆30克，大米80克。（如果没有厨房秤，就大量估一下，我们平时炒菜用的勺子一勺就有将近二两）绿豆洗净，提前一天泡发。第二天用锅先蒸熟，或是先煮一会再放米也行。
大米提前泡30分钟到1个小时。按1比10的比例，如果想喝稀一点的就用米水比例1比12.
泡米的时候就直接把水加好，省得到时候不知道具体放多少。
泡好后，把米倒入锅中。先大火烧开。再转小米，煮半个小时，最后再把蒸好的绿豆放入即可。
如果觉得先蒸费事。就先用水把绿豆煮好（就把煮米用水的量一部分加到这里，泡米的水就相应减少，而绿豆又会吸收一部分水，所以要多加一点进去，）等绿豆煮的半熟，再加米进去一块煮就好。
煮的时候要勤搅动搅动。以免粘底。
个人建议你弄个再煮锅，就是外面像电饭锅的那种，不是外面也是不锈钢的那种。煮粥特省心，不用搅动。米还软烂。
绿豆大米粥的做法
2楼：宿命本无能为力
用料绿豆80g、大米100g、水适量
步骤：1.准备原料大米、绿豆淘洗干净
2.电饭煲内放入适量水，加入大米绿豆，插电煮至米粒开花,粥汤稠浓即成3.然后把开关调到保温上，在焖10几分钟更好
3楼：匿名用户
先把绿豆放入电饭锅中煮半小时再放你等到熟就好了
4楼：愚姝聊凡儿
前言材料
主料：绿豆50g、大米50g、清水800h；
辅料：绿豆大米粥
1绿豆水泡上两个小时以上，大米泡两个小时以上2绿豆放在电饭煲里煮开
3加入大米煮至粘稠即可
4呈出即可
绿豆惹仁粥的做法，绿豆惹仁粥怎么做好吃，绿豆
5楼：傲00气
步骤绿豆惹仁粥的做法
步骤11.准备好大米，惹仁，绿豆
绿豆惹仁粥的做法步骤22.我是用高压锅煮的比较快，放入大米绿豆惹仁粥的做法步骤33.放入绿豆
绿豆惹仁粥的做法步骤44.放入惹仁
绿豆惹仁粥的做法步骤55.三者都放入洗干净放入适量的水盖上盖子压出气后15分钟就可以的了
绿豆惹仁粥的做法步骤66.气没有了的话打开高压锅放入糖就可以的了
绿豆粥的制作窍门
6楼：陈刚
颜色问题
为什么家里煮的
绿豆汤呈红色，而绿豆粥是绿色？
新熬的绿豆汤是绿色的，放置一段时间就变成红色了，正常现象。 绿豆粥里面毕竟绿豆放的少，看不出来效果。
绿豆汤煮成红色的原因：
1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的
2）你煮时如果把豆豆煮开花了 那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴豆豆还可以吃；
大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒，但豆豆还不能吃。
3）里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。
绿豆粥、绿豆汤、绿豆水
一般认为，煮绿豆时放米为粥，无米为汤；而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水，绿豆开花称为汤。
煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果，绿豆皮的凉性大些。“绿豆衣”有清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。作为夏日消暑饮品一般来说还是与绿豆汤一起食用比较好,但如果觉得不习惯或者觉得不爽口，也可以在汤煮好后拂去绿豆壳.
本人到是建议食用为好。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。
同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
大米粥的做法，红豆绿豆大米粥怎么做好吃
7楼：再凉过人心
主料红豆50克绿豆50克大米50克
步骤红豆绿豆大米粥的做法步骤11.红豆绿豆提前泡好红豆绿豆大米粥的做法步骤22.加入大米，红豆，绿豆一起煮红豆绿豆大米粥的做法步骤33.半小时左右煮熟
怎样做绿豆粥才能绿
8楼：你离开我还在
煮绿豆汤变色或不变色，关键在水质当中——如果用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关，一方面与其中的微量离子有关。北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。
但是，用自来水煮绿豆清汤也不是不可以保持绿色，只要略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。关键在于，不能加得太多，更不要让水变成酸味，只要调到ph 6（可以用ph试纸检测）就可以了。调好水，再煮绿豆清汤，就不易变色了。
即便存放半小时，仍然能保持好看的绿色。
9楼：匿名用户
1自己在家吃正常的熬都不是很好的绿色，饭馆里的绿豆粥是在煮绿豆时先加一点白矾，快煮熟时再加一点碱熬出来的绿豆粥绿莹莹的非常漂亮，但是吃这样的粥不利于健康。
煮绿豆的时间短一点（后放绿豆），不能放硷，绿豆粥就不会发红色2。绿豆洗干净备用，烧水，水滚了下米进去 感觉米快熟了再下入绿豆。一直煮，知道绿豆煮开花了就可以了。
看到的就会是绿的 放置一段时间后还会变成暗红色
3。颜色不绿是因为绿豆中的一些不稳定物质受热形成的 你可以把绿豆洗干净 用水泡3小时。锅烧开 再放绿豆（不要用铁锅哦 会变黑）水淹没绿豆约半寸。
大火煮 到汤收干。添开水。盖盖子焖严20分钟。
撇去上面的豆皮 浮沫。再煮15分钟 豆子就开花了这样颜色就会绿
绿豆粥的详细做法！！！
10楼：易12天
绿豆粥的做法如下：
1.按比例准备材料，大米是绿豆的2倍
2.放入大米量的20倍水
3.大火烧开，转小火炖60分钟即可
11楼：超
绿豆百合菊花粥
原料:绿豆150g、百合30g、菊花、冰糖。
做法:1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。
2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。
3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。
12楼：rn25艾薇儿
主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。 辅料：
白砂糖(20克) 花生 制作工艺 1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加冰糖拌和食用.
13楼：匿名用户
将绿豆洗干净，放入锅中，再放入清水，淹没绿豆，注意，水一定要淹没绿豆，而且不能刚刚淹没，稍微多加点水，
14楼：爱s一种遇见
要提前把绿豆泡上几个小时的,不然不好煮烂.
煮的时候 把绿豆洗了放锅里面加水 直接煮就可以了
大米绿豆粥怎么做，大米绿豆粥的做法
15楼：画圈圈的巢
大米绿豆粥的做法步骤
1大米和绿豆备好。
2一起淘洗干净。
3锅里放水，放入大米、绿豆。
4大火煮开转小火。
5中间要用勺子翻一下，以免粘锅。
6煮至30分钟左右即可。
7盛入碗中，即可享用。
7月经期间可以吃小米黑米大米粥么,月经期间喝小米粥好吗
1楼 匿名用户 问题分析 你好 ，在中医学上来说，小米有 和胃温中 的效果的， 意见建议 有清热解渴 健胃除湿 和胃安眠等功效 ，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食 防止反胃 呕吐的功效。 经期完全可以喝小米粥，同时可以再加一点红糖更好。 2楼 黑...