1楼：芮子淳律师
.鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
2.鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。
臭菜的功效与作用
2楼：张仁杰
1、治肺痈吐脓**：鱼腥草、天花粉、侧柏叶等分。煎汤服之。（《滇南本草》）
2、治肺痈：蕺62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431353361，捣汁，入年久芥菜卤饮之。（《本草经疏》）
3、治病毒性肺炎，支气管炎，感冒：鱼腥草、厚朴、连翘各三钱。研末，桑枝一两，煎水冲服药末。（《江西草药》）
4、治肺病咳嗽盗汗：侧耳根叶二两，猪肚子一个。将侧耳根叶置肚子内炖汤服。每日一剂，连用三剂。（《贵州民间方药集》）
5、治痢疾：鱼腥草六钱，山查炭二钱。水煎加蜜糖服。（《岭南草药志》）
鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜、蒜、麻油等凉拌（各种凉拌鱼腥草是民间一道传统佳肴），也可根据个人喜好另择佐料，特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。
扩展资料
鱼腥草***
鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;对**粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。
2003年8月，药品不良反应监测发现了鱼腥草注射液可能引起严重不良反应，国家药品不良反应监测中心药品对该品种引起的严重不良反应情况进行了通报。
并提醒临床应用时务必加强用药监护，严格按照药品适应症范围使用，对有药物过敏史或过敏性体质的患者应避免使用，静脉滴注时不应与其他药品混合使用，并避免快速输注。
2006年6月，鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停，以及连续不断的中药不良反应事件成为人们关注的焦点。
鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。
3楼：伯爵之巅
臭菜，主要分布于我国热带、南**带及东南亚和非洲地区的一种大型木质藤本植物
,其嫩茎叶是回当地许多民族常答用的野生蔬菜。
营养价值：
1、臭菜嫩茎叶营养成分矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素的含量。
2、臭菜嫩茎叶蛋白质含量高 ,占干物质的 5 1 .4%。
3、含胡萝卜素0.82毫克、vb1 0.5毫克、vc 112毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多种微量元素。
东北人叫臭菜.学名应叫什么?
4楼：匿名用户
芝麻菜（学名：eruca sativa）是十字花科芝麻菜属的植物。东北臭菜多为大叶芝麻菜菜。
原产于欧洲，亦有分布在亚洲、非洲以及中国大陆的河北、黑龙江、山西、辽宁、四川、甘肃、新疆、陕西、青海、内蒙古等地。
芝麻菜别名芸芥、火箭菜、火箭生菜，各地又有不同的称谓，如香油罐（黑龙江） 臭菜（辽宁） 臭芥（内蒙古） 芸芥（西北） 臭萝卜、金堂葶苈（四川）
5楼：匿名用户
学名：羽叶金荷欢
主产于西双版纳，是具有特色的野生蔬菜，可用于煎炒煮食。臭菜主产云南西双版纳，浑身长刺，食用部分为它的嫩芽嫩叶，采收食用时可闻到一种特殊的臭味，而臭，是一种霉菌繁殖形成，有开胃、增进食欲的功效。每百克臭菜含胡萝卜素0.
82毫克、vb1 0.5毫克、vc 112毫克及k、ca、 mg、 zn 、 fe 等多种微量元素，具有较高的营养价值。
食用方式上，傣族吃臭菜的做法有很多，臭菜煮番茄、臭菜煮苦笋、臭菜煎鸡蛋、臭菜煮鱼是最常见的烹调方式。
6楼：勇敢者为王
学名:羽叶金合欢
又叫芝麻菜，十字花科一年生草本，叶子有强烈的气味，当地人叫臭菜，用刚收获的东北大豆做的干豆腐（豆腐皮），将臭菜卷起来蘸酱吃~。羽叶金合欢，蔷薇目豆科植物。攀援、多刺藤本；花期3-10月；果期7月至翌年4月。
产云南、广东、福建。多生于低海拔的疏林中，常攀附于灌木或小乔木的顶部。亚洲和非洲的热带地区广布。
马尾澡的功效与作用,马尾菜功效与作用
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