1楼：易书科技
菠菜，原名菠菝菜。属藜科植物。各地均有栽培。
【性味】甘、冷、滑，无毒。
【成分】含有叶绿素，草酸，维生素a、b、ｃ，并含铁。
【功用】利五脏，通血脉，下气调中，止渴、润肠。适用于慢性便秘，高血压，痔疾；并能促进胰腺分泌，有助消化作用。
常见食物紫菜的药用功效是什么？
2楼：易书科技
紫菜，系红藻类植物，产于海滨的浅水岩上，为一种极富营养的海菜。中国已进行人工养殖，大量生产。本品生鲜时青色，干燥后变成紫色。采集后不宜多晒，以免变红走味，改变成分。
【性味】甘、咸、平。
【成分】全草含元氮物质、蛋白质、灰分。此外还富含碘质及叶绿素、半乳糖酶、脯胺酸甲内酯、糖原酶、紫菜色素、维生素a、维生素b2等。
【功用】为优良的变质解凝药，有营养及软坚作用，适用于甲状腺肿大、淋巴结核、脚气病。干品嚼食治肺坏疽初起吐臭痰者。
3楼：中国农业出版社
答：紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其碘的含量很高，所以，在古代就被用于**因缺碘而引起的大脖子病，也就是现在所说的甲状腺肿大。由于紫菜有软坚散结的功能，有其他郁结积块者也可食用。
紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。由于含有一定量的甘露醇，可作为**水肿的辅助食品。紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是**妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
常见食物韭菜的药用功效是什么？
4楼：易书科技
韭菜，一名起阳草，根茎、叶、种子，均可作药用。
【性味】味甘、辛，
性温，无毒。
【成分】含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素b、维生素ｃ等。
【功用】为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于盗汗、遗尿、尿频、阳痿、遗精、噎膈、反胃、下痢、腹痛、妇女月经病、经漏、带下以及跌打损伤、**、鼻衄等症。
常见食物海带的药用功效是什么？
5楼：易书科技
海带，一名昆布，原载《名医别录》。陶宏景说：“出东海……色黄黑，柔韧可食。
”又说：“叶如手掌，出南海。”前者是昆布，长可达丈余；后者是裙带菜，长达三尺，还有一种鹅掌菜，现在通称海带。
【性味】咸、寒、滑，无毒。
【成分与药理】含大量磺质外，并含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、蛋白质、脂肪和糖类。据报道，海带提取物之褐藻氨酸，为一种降压有效成分，动物实验证明有降压作用。
【功用】变质、软坚、利尿。适用于防治瘰疬(淋巴结核)，瘿瘤(甲状腺肿、大脖子病等)，脚气浮肿等。
常见食物葛根的药用功效是什么？
6楼：易书科技
葛根，又名鹿藿，属豆科植物野生葛藤的肥大块根。富含淀粉，可磨葛粉，供食用。根、花均作药用。
【性味】甘、辛、平，无毒。
【成分】根：含淀粉。药用有效成分为异黄酮类化合物，黄酮苷，葛根素和7~木糖—葛根素等。近来研究证明，葛根黄酮的主要成分为葛根素和大豆黄酮苷。叶：含腺嘌呤、氨基酸。
【药理】葛根总黄酮能增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，对脑血管有一定的扩张作用，对垂体后叶激素引起的急性心肌缺血有保护作用，且对脑血管和外周血管均有扩张作用，此可能是葛根缓解高血压和肢麻的原因之一。
【功用】主治头痛，发热，项背拘急，解酒，除烦，压丹石毒(古丹石毒，是误服丹石引起的中毒，似高血压之类)。
常见食物大蒜的药用功效是什么？
7楼：易书科技
大蒜，又名荤菜、葫。属百合科植物。药用以独头紫皮大蒜为佳。
【性味】辛，温，有强烈刺激性气味。
【成分】大蒜的药用有效成分为挥发性的蒜辣素。新鲜大蒜无大蒜辣素，而含一种大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此，新鲜大蒜不辣，风干的老大蒜较辣，越辣越好。
此外大蒜还含有大蒜苷，有降血压作用。另含一种物质，可增强身体同化维生素b1的能力。
常见食物生姜的药用功效是什么？
8楼：易书科技
生姜，属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。
【性味】辛、微温。
【成分】含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液等。
【功用】为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
常见食物荠菜的药用功效是什么？
9楼：易书科技
荠菜，一名荠。属十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口、现在有的城市郊区经人工栽培作蔬菜，棵虽较大，但香气差。清明前后采取带花的全草供药用，中药名荠菜花。
【性味】味甘、性平，无毒。
【成分】全草含维生素b及c、胡萝卜素、烟酸、黄酮苷、蛋白质、脂肪、荠菜酸钾、胆碱、乙酰胆碱及干酪胺。另含柠檬酸、脂肪酸、钙盐、钾盐及钠盐等。种子含有脂肪油及微量芥子油、胆碱、苦杏仁酶等。
【药理】荠菜煎剂与流浸膏，均有兴奋动物子宫的作用，并能缩短动物的凝血时间。另荠菜中除含有降低血压的有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的成分。
常见食物葱的药用功效是什么？
10楼：易书科技
葱，有香葱、大葱、洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，又名青葱。药用为鳞茎部分叫“葱白”。
【性味】辛、温，无毒。
【成分】蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素b1、b2、c，钙，镁、铁，此外含有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素。
【药理】除健胃营养外，因其含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁而产生发汗、祛痰、利尿的作用。
常见食物葱的药用功效是什么,葱有哪些作用 葱的食用功效
1楼 易书科技 葱，有香葱 大葱 洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，又名青葱。药用为鳞茎部分叫 葱白 。 性味 辛 温，无毒。 成分 蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素b1 b2 c，钙，镁 铁，此外含有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素。 药理 除健胃营养外，因其含有挥发性...
常见食物荠菜的药用功效是什么,荠菜是凉性还是热性？
1楼 易书科技 荠菜，一名荠。属十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口 现在有的城市郊区经人工栽培作蔬菜，棵虽较大，但香气差。清明前后采取带花的全草供药用，中药名荠菜花。 性味 味甘 性平，无毒。 成分 全草含维生素b及c 胡萝卜素 烟酸 黄酮苷 蛋白质 脂肪 荠菜酸钾 胆碱 乙酰胆碱及干酪...
罗勒的药用功效是什么,罗勒有什么功效？
1楼 易书科技 释名 又叫香菜。有三个品种 一种像紫苏叶 一种叶大，香气很浓，一种能作成凉拌菜。冬季一般使用晒干的制品。 性味 味辛，性温，微毒。 功效主治 主要是调理中焦脾胃，消化食物。有去除恶气，消除水气的作用，适宜生吃。 牙齿，牙根烂疮的方法是 把罗勒烧成灰饮用， 效果非常好。患呕吐病的人，可...