1楼：随心欲顺自然
灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样**红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰灰菜有毒吗，哪种灰灰菜能吃
2楼：幸尔芙巧树
民间传说灰灰菜有毒其实是一种误解，主要是原因是把曼陀罗幼苗当成了灰灰菜，或过量食用了灰灰菜。
这种灰灰菜才是可以食用的灰灰菜
真正的灰灰菜是没有毒性，但是曼陀罗幼苗和灰灰菜长得极为相似，如果误食了曼陀罗幼苗就会导致中毒，这可能就是人民传说灰灰菜有毒的原因之一吧。
灰灰菜虽然无毒，但却是一种富含光敏物质的野菜，人们吃了灰灰菜或**接触到灰灰的汁液后，如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期，食用者就会出现水肿现象。这些也是人们认为灰灰菜有毒的原因吧。
3楼：爱上恋物好姑娘
灰头菜最好辨认了，不过得会吃才行。要园叶的，采回来在太阳下晒几个小时，
在焯水。不然会有个别人轻度水肿的现象。60年挨饿时候全靠野菜活命。
那年头我十岁，每天的任务就是挖一面袋野菜回家，那时候最好的野菜是‘胡绿豆’，山上、壕沟里有的是。现在看不着几颗了。对于野菜我最有发言权了。
现在4月份正是挖野菜的时候，我每天都有一点能生吃的野菜，如；刺菜、婆婆丁。苦麻子、苦碟子、曲麻菜、荠荠菜，车轱辘菜等等。春夏吃了去肝火防痢疾治口疮。
年轻人多学点这方面知识，对未来不可预知的生存变故会有帮助的。
灰灰菜的功效和吃法，灰灰菜怎么做好吃
1楼 面朝大海路途 灰灰菜的功效与作用 1 灰灰菜幼苗可作蔬菜食用，茎叶可喂家畜，全草可以入药，具有止泻痢，止痒， 痢疾腹泻等作用。 2 灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗，可以有效 湿毒以及周身发痒等症状。 3 灰灰菜性味甘平，具有清热 利湿 降压 止痛 杀虫 止泻等功效。 4 灰灰菜含有挥发油 藜碱等...
灰灰菜怎样才能晒干,灰菜怎么做成干灰灰菜
1楼 可以叫我表哥 灰灰菜采摘回来后，使用热水浸泡五分钟后拿出来晾干即可。 灰灰菜，植物名，为藜科藜属。是一年生草本植物，生于田野 荒地 草原 路边及住宅附近，中国各地普遍生长。每年4 7月采收幼苗或嫩茎叶食用。 采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌 热炒制成多种菜肴。全草可入药，性味甘 平 有...
灰灰菜怎么吃最有营养
1楼 忻宏峻告好 灰灰菜 异名 野灰菜 灰蓼头草 灰条菜，藜等。 性味归经 性平，无毒，味甘。归脾 胃 肠经 功效主治 和脾 利水 止血 清热 去湿 杀虫 泻火 通便 解毒 透疹 名目等可治痢疾 湿疹疮痒 毒虫咬伤 虫疮等 用法 凉拌 炒食 做汤 也可晾干贮藏品。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美...