1楼：匿名用户
农村常见的灰灰菜，
对身体清热解毒，
消肿利湿的功效。
农村常见的野灰菜，常吃对身体有哪些好处？
2楼：与晴子浪漫百年
最常见的也会菜，对身体肯定是有好处的，可以增加肠胃的蠕动。
3楼：匿名用户
听妈妈说灰菜能吃，就是吃多了拉肚子
4楼：翘楚九姑父
也有坏处，野灰菜是光敏很强的植物，人食用后，应避免光照，易引起皮炎。
5楼：楚楚动人
儿时的回忆，记忆中爷爷奶奶的味道
6楼：匿名用户
建议不要长吃，更不要多吃。因其会对你的**极其不利，灰菜含有光敏物质，切记切记！
7楼：北山一师
听家里的奶奶说，这菜可以预防贫血的，奶奶吃了几十年了，贫血的症状都改善了不少，对于一些缺钙的老年人，可以有保健的功效，还有的说可以防止人体的寄生虫，促进肠道的蠕动。就是野生的，绿色食品。
8楼：手机用户
这种野菜不仅口感很好，常吃对身体还有着不少的益处，1、野灰菜可以预防贫血；2、可以促进儿童生长发育；3、对容易出现缺钙的中老年人有一定的保健功效；4、可以消除口臭；5、可以防治人体消化道出现寄生虫。
9楼：王倩
野灰菜又称灰灰菜，属于野菜的一种，在农村，灰灰菜常见于房前屋后。以前人们生活比较拮据，为了填饱肚子，经常采食这种野菜，渐渐的人们发现，这种野菜不仅口感很好，常吃对身体还有着不少的益处。
10楼：知23743陡谜
首先，能补充人体所需的一些维生素，而且还是野菜无机无害的，对人体完全不会有任何损伤，而且还大量的纤维素，对肠胃好。
11楼：成亦菡
农村常见的野灰菜常吃对身体有着提高，免疫力的作用，无论是大人或者小孩吃了都不错。
12楼：辰星
农村常见的野菜就是那种团长在路边的猪场，虽然说这个茶在别的地方不知道叫不叫这个名字，但是挺好吃的。
13楼：汐
灰灰菜能预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
14楼：以心
农村常见的野灰菜，老年人经常吃的话是可以补充钙能量的，作用很大，中年人经常吃可以不贫血呀，促进血液循环。
15楼：小月有爱
农村常见的野灰菜，常吃的话能够预防贫血，还可以促进儿童的生长发育，最主要的是对中老年缺钙者也有一定保健功能。
16楼：手机用户
农村常见的野灰菜里面有一些微量元素可以补充身体需要，常吃对身体健康有着很不错的效果。
17楼：猴97272何战
灰菜味甘、苦，有祛湿排毒、清肠通便、清热泻火、止痒透疹、止泻痢、止血、和脾、利水、明目、预防贫血的功效，可以**疮疡、肿毒、疥癣、风瘙、风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛、毒虫咬伤、虫疮等疾病。
有一种野菜叫灰灰菜，这种野菜吃了对身体有坏处吗？
18楼：匿名用户
这个东西学名叫做黎，我们河南老家这边叫做灰菜，西北那边叫做地肤子。
她可以被认为是一种田间的杂草，也可以被当做美味可口的野菜。
反正小时候，我奶奶经常会给我们蒸这种菜，挺好吃的，味道有点像菠菜。
不过网上说，她含有很高质量的草酸，所以食用的话，不要吃太多。
19楼：因缘法
是的。灰灰菜有微毒，吃了有***。农村人也不吃的，如果吃，也要经过多道手续脱毒。
20楼：匿名用户
吃过了有的人会光过敏，可以吃的，不要吃太多，过犹不及灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
中文学名
藜拉丁学名
chenopodium album l.
别称
灰灰菜，野灰菜，灰蓼头草，灰藋，灰菜
21楼：匿名用户
没坏处的。灰灰菜能预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且进驻宾馆、饭店餐桌。
22楼：匿名用户
灰菜是可以吃的，没有什么坏处。
灰灰菜，(学名:chenopodium albumlinn)又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
灰灰菜的营养价值 吃灰灰菜的好处有哪些
23楼：江淮一楠
灰灰菜的功效与作用：
灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.
5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.
35毫克，维生素 b1 0.13毫克，维生素 b2 0.29毫克，维生素 c 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.
9毫克。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样就会**红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
灰灰菜的营养价值：
灰灰菜性凉，味甘、苦。具有祛湿、解毒的功效。可以**疮疡，肿毒，疥癣，风瘙等症。
灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c、以及钙、铁等多种无机元素。之外，还含有挥发油和生物碱等。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌
灰灰菜的食用方法：
灰灰菜是一种环保的野生菜肴，食用办法也十分简单，把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长)，拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来味道更鲜美。
说些题外话，红军长征途中也曾经在山上吃过灰灰菜。不过战士们经常把灰灰菜与一种不知名的有毒野草搞混。
灰灰菜的做法：
灰灰菜这种过去穷人家的食物，如今成了现代人的又时鲜、又环保的菜肴。灰灰菜的食用办法也十分简单，把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长)，拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来味道更鲜美。
但是，任何一种食物都会产生两种作用，灰灰菜也不例外。灰灰菜是一种含有嘌呤类物质的光感性植物，多食后加之长时间日晒，可以引起急性光毒性炎症，会出现**红肿，周身刺痛，刺痒等症状。因此，食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。
吃野生的灰灰菜有什么好处
24楼：北极雪
灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。
食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可以炒食、凉拌或做汤，焯过水之后也可以将水分沥干，放入冰箱冷藏，留作以后食用。也可晾干贮藏。
由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。但其绿色叶子的部分是可以食用的，叶子背侧呈紫色的不可直接食用，要经过开水焯过之后方可食用。
农村遍地都是的灰菜，晾干后有什么药用价值和功效？
25楼：匿名用户
我想说的是中国遍地皆草药，只是我们有认识与不认识，在这网络飞速的时代，不要误导不认识的读者，一切关于药用类的报导要以实用为准。
26楼：iam花奴
真的假的，遍地都是，喂猪用。
27楼：匿名用户
灰灰菜用水焯一下，香醋蒜泥凉拌，口感清爽，美味无穷，是灾荒年的救命菜。
28楼：潘嘉啟
端午节过后，灰菜不能吃了。注意:红心灰菜有毒。
29楼：匿名用户
灰菜营养怎样不清楚，但味道在蔬菜中属上等。
30楼：匿名用户
晾干可以当茶泡水喝吗
31楼：匿名用户
这玩意不敢吃多，吃多了见光后**变颜色
32楼：优步**揭露
这个必须要开水烫过，再凉水浸泡两天，要勤换凉水，否则毒性大
33楼：尹朶月
在农村里每天都会找一些灰菜，晚上可以熬粥、凉拌、煮面条。觉着味道很好，而且绿色健康。灰菜不仅可以食用，而且具有很大的药用价值。
其中含有丰富的营养，对儿童的生长发育有很大作用，对于缺钙的老年人也可以补充钙质。
34楼：匿名用户
灰灰菜，小时候经常去地里采
35楼：匿名用户
灰菜能消炎止泻功能，凉拌好吃
36楼：武思萱
灰菜是一种集天使与魔鬼于一身的野菜，它的天使性在于它是药食两用的野菜，魔鬼性在于它的某种成分对人畜但都有害。作为野菜人们一般吃鲜的，也有的将它晾干后，搓掉叶片上的白灰再吃的。灰菜性平味甘，具有清热利湿、杀虫止痛、降压止泻的功效，在民间还用来治口臭。
37楼：手机用户
灰灰
菜中含有黄酮类化合物、有机酸等生物活性成分，其中黄酮类化合物是植物的次生代谢产物，它为灰灰菜提供了很重要的药用价值。这种成分能降低血管的脆性，改善人体的心脑血管状态，还能清除人体的***h自由基，提高机体免疫能力。
38楼：bd小葵
灰菜的营养十分丰富，嫩茎叶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、粗纤维、胡萝卜素，维生素b1、b2、维生素c，不饱和酸、谷甾醇以及钙、铁等多种无机元素，还含有挥发油和生物碱等。同时呢，灰菜性味甘凉、苦平，全株可入药，落有小毒。
39楼：匿名用户
我知道灰菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，它们有助于提高人体的免疫力和抗病能力，从而减少疾病的产生，还有一定的抗氧化的作用。
40楼：尓康
灰灰菜是一种比较常见的野菜，不是说只吃灰灰菜就可以增强免疫力，而是说灰灰菜含有的营养物质较为丰富，经常食用对身体增加免疫力具有一定好处。
41楼：乐燕庄
晾干后的灰菜还有消除口臭的作用，效果明显。灰菜晾干以后具有消炎止泻的重要作用，它含有多种天然的消炎成分。
42楼：咎硕琳
灰菜晾干以后能祛湿，它能有效清理人体内的湿毒，对人类因身体内湿毒过重引起的**痛痒以及丘疹等多种常见**病有出色的**作用。消肿解毒也是灰菜晾干以后的主要功效。不起眼的野菜不仅来到人们的餐桌，而且它功效很多。
但是对于过敏体质的人来说，要尽量少食或不食用灰菜。
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