冬瓜苦瓜丝瓜是生榨汁好还是做熟了吃好

2021-01-19 14:12:14 字数 4672 阅读 9835

1楼:windy漂浮星空

肠胃虚寒的体质不宜喝生榨汁,冬瓜和丝瓜做熟了吃,苦瓜可以生榨,**。

2楼:卡不上

冬瓜丝瓜能一起吃,丝瓜腐竹炒冬瓜的做法:

一、材料

丝瓜80g、冬瓜150g、腐竹80g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量

二、做法

1.首先将所需食材准备及清洗好。

2.将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。

3.炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。

4.先放入冬瓜翻炒片刻。

5.接着放入丝瓜进行翻炒。

6.最后放入腐竹继续翻炒。

7.加入适量的酱油和食盐。

8.加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。

3楼:匿名用户

肯定是生榨了,熟轧就损失很多微生物鞥营养成分。

丝瓜、苦瓜、冬瓜需要什么样的生态环境条件?

4楼:中国农业出版社

丝瓜又名“天萝”,属葫芦科,为1年生攀缘性草本植物,原产东印度热带地区,喜温暖湿润性气候条件。在我国北方,丝瓜多作为庭园零星栽培,搭棚架遮荫,花黄叶绿,丝瓜垂吊,幽静素雅。既美化环境,又能生产丝瓜供人食用。

近几年,丝瓜在节能日光温室中做越冬、早春栽培,或越夏栽培,其产量明显高于露地栽培。因市场**较高,其经济效益明显高于其他瓜类,深受菜农喜爱。

苦瓜又称癞葡萄、绵荔枝,原产东印度热带地区,喜温、耐热、耐湿,适应性强,生长健壮,生命周期长,较少发生病虫害。苦瓜在我国北方地区,过去主要供观赏之用,很少食用。苦瓜有清热、消暑、去肝火等作用,味虽苦而清香,近十几年来北方地区已经开始食用,特别在大中城市中,苦瓜已经成为餐桌上必备的佳肴。

不少菜农已经开始在温室内栽培,投资少、管理易,因其市场**常年高于其他瓜类蔬菜,经济效益多高于栽培其他瓜类。

冬瓜原产东印度和我国南部热带地区,喜温、耐热、耐湿、耐旱,适应性极强,产量高,且对栽培条件要求不甚严格。近几年来,温室内多有栽培,虽然市场**平平,但因其管理较易,投资较少,产量高,其经济效益与栽培其他蔬菜不相上下。

丝瓜、苦瓜、冬瓜三种瓜的原产地同处于东印度热带地区,对生态环境条件的要求基本相同。

(1)光照。丝瓜、苦瓜、冬瓜同为短日照作物,喜较强阳光,而且较耐弱光。在幼苗期,以短日照、大温差处理之,利于雌花芽分化,可提早结果和丰产。

整个生育期当中较短的日照、较高的温度,有利于茎叶生长发育,能维持营养生长健壮,有利于开花坐果、幼瓜发育和产量的提高。

(2)温度。丝瓜、苦瓜、冬瓜同属喜温、耐热性作物,丝瓜生长发育的适宜温度为20~30度,苦瓜和冬瓜生长发育的适宜温度为20~32度,36~39度的高温条件下仍能够正常生长。丝瓜、冬瓜种子发芽的适宜温度为28~30度,30~35度时发芽迅速,苦瓜种子发芽的适宜温度为30~35度。

15度以下,3种瓜的种子不能发芽,16度以下根毛不能发生。14度以下、40度以上,其植株生长发育受到抑制,10度以下可发生生理性障碍,停止生长。

(3)水分。丝瓜和苦瓜喜湿、怕干旱,土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好,低于50%时生长缓慢,空气湿度不宜小于60%。75%~85%时,生长速度快、结瓜多,短时间内空气湿度达到饱和时,仍可正常地生长发育。

冬瓜比较耐旱,但因叶片大、蒸腾水分多,同样需要较多的土壤水分。

(4)土壤与肥料。丝瓜、苦瓜、冬瓜都是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物,在各类土壤中,都能栽培。但是为获取高额产量,应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、沙壤土为好。

这3种瓜在北方露地栽培,因其发芽温度要求较高,都需在谷雨节后播种育苗,幼苗发育期处于长日照条件下,雌花分化迟,结果晚。而在温室内栽培,多于寒露前后播种育苗,幼苗发育期正处于短日照条件下,有利于雌花芽分化,雌花节位低,发生频率高,栽于温室内后,结果早、结果多。这3种瓜类都喜高温高湿的环境条件,比较抗病,极少发生病害,节能日光温室恰好能够满足这些条件,只要不发生低温障碍,其产量都可大大高于露地栽培的产量。

苦瓜能和丝瓜一起吃吗?

5楼:逝去的难邂逅

苦瓜和丝瓜是可以一起吃的。例如素炒三瓜片。

所谓三瓜片,即是清热消暑的苦瓜,加上生津止渴的黄瓜,加上凉血解毒的丝瓜,组成清凉解暑的夏季小炒,三瓜都具有美容**的功效。做法简单,而且还要有营养。

1、 苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净,苦瓜去瓤。

2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

3、切好葱花、蒜末。

4、 油锅烧热,放入葱花、蒜末煸出香味。

5、放入切好的瓜片,翻炒。

6、炒至七成熟放入盐和味精,翻炒几下,关火即可。

6楼:季末7花未落

苦瓜能和丝瓜可以一起吃。不管两者在一起烹饪时的味道如何,这两者可以一起食用,不会产生毒素。

苦瓜和丝瓜的成分没有相克产生有毒物质。

丝瓜跟苦瓜是两种不同的瓜类,一种是比较清甜的,一种是偏苦的,这两种是完全可以放在一起炒的。不过对于丝瓜跟苦瓜,建议还是分开做,苦瓜可以拿来炒鸡蛋或者瘦肉,而丝瓜用来煲汤,这样就充分利用了两者的价值。

7楼:1234傻

能,可以一起食用,苦瓜味苦性凉,丝瓜沁甜性温,口感相宜,两者同为美味佳肴,一起食用可以。

丝瓜和苦瓜同属葫芦科,葫芦科是植物界中的一个科,800多种植物,我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。

葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一,其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物,它们的花比较大,比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花,雌性的花为子房下位花。

果实实际上是浆果的一种,称为瓠果或瓜果 。

扩展资料:

丝瓜和苦瓜都属于葫芦科属植物,具有丰富的药用以及营养价值,对于人体都有清热解毒的功能,夏天解暑的必备良品。

苦瓜的主要营养价值:

1、清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。

凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

2、养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使**变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可**痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

3、降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。

中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

4、养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物。

苦瓜的药用价值:

苦瓜根、藤、叶及果实:苦,寒。清热解毒,明目。用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血。

1、佤药介耸:果实治烦渴,眼赤疼痛,痈肿丹毒,恶疮。花治胃气痛,眼疼;叶治丹火毒气,恶疮结毒,杨梅疮,大疔疮《滇省志》。

2、基诺药阿能歌尻:叶、藤治肝炎,热病烦渴,暑,痢疾;外治蛇虫咬伤《基诺药》。

3、畲药苦瓜:苦瓜捣烂,绞汁治热痢。

4、侗药散鬼拱:**霍乱呕吐,腹泻,痰痢,急性肠炎。

苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。

8楼:鬓发白了

丝瓜和苦瓜能一起吃,做法如下:

1.小葱切末,姜切丝,蒜头切粒。

2.苦瓜去瓢。

3.切片。

4.丝瓜去皮。

5.切片。

6.热油炒香蒜粒,姜丝,葱头。

7.放入苦瓜翻炒。

8.加点盐不停的翻炒。

9.加入丝瓜。

10.再加入生抽,料酒,少许的盐翻炒。

11.炒至丝瓜变软,撒上葱花关火。

9楼:黎约践踏d踇t鹬

当然可以了哦 苦瓜有 1.促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。 2.防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 c能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分,能加强巨噬细胞的吞噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。 3.降低血糖苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

丝瓜叶清热解毒;丝瓜皮治金疮、坐板疮;丝瓜花治肺热咳嗽、咽痛、鼻窦炎;丝瓜籽治肢面浮肿、石淋、肠风;丝瓜络治胸肋疼痛、腹痛、腰痛;丝瓜藤治腰膝四肢麻木、水肿;丝瓜**偏头痛、乳腺炎、咽喉风肿痛。 如果 你在加点瘦肉味道更好....

10楼:亮瞎了

当然可以啊 夏天这种吃法最受欢迎了!

11楼:゛妆雪雪

可以一起吃,但是种的时候不能种在一起,否则丝瓜会变苦。

12楼:血盟流星

可以,分别作好了,一起吃。

13楼:薇薇

可以!只是吃起来是两中感觉了~

14楼:旋律

可以,据说味道还不错呢!

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