1楼:匿名用户
您老对于 "提炼" 的定义有些模糊, 要的到底是纯脂肪到脂肪细胞组织的一系列里的哪样 ...
水煮因为温度低所以只能得到被撑破的脂肪细胞漏出来的, 大部分脂肪组织冇事儿; 热炸温度虽然高却加速了脂肪氧化、甚至脂肪细胞脱水, 所谓 "焦味" 实际上是一堆及其复杂的脂肪氧化副产物, 除非用可精确控温的闷锅 ...
可以先用匀浆机把脂肪细胞打碎, 然后再 ...
2楼:匿名用户
动物肚皮油都会有一些味道。,正确方法是先在锅里放一些植物油(不要太多也不要太少),然后把动物脂肪切成小块在锅里面炸。然后不断地把炸出来的脂肪干块捞出来唉放入新的脂肪。
不断这样,一锅油就出来了。
3楼:超爷
如果需要大量收集,那准确地说要炼油,动物性油脂一般需要热加工收集,先打碎处理在进行提炼。
动物的非脂肪细胞有脂肪吗,动物细胞除了脂肪细胞外,还有什么细胞里有脂肪?
1楼 脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质。亦为食用油的主要成分。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。 因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪...
胆固醇只存在于动物的脂肪里面吗,胆固醇和脂肪有区别吗
1楼 鱼骨头 脂肪是甘油三酯,不是胆固醇!胆固醇细胞膜上就有 2楼 肉咝 上面一个回答的很好,胆固醇和脂肪都属于脂质,是一种并列关系,不是包含关系。 胆固醇和脂肪有区别吗 3楼 高职单招网 有区别,脂肪包含胆固醇 脂肪 脂肪是人体重要的组成部分,它分为类脂和中性脂肪。类脂包括磷脂和胆固醇,中性脂肪又...
必需脂肪酸的生物学功能有哪些,必需脂肪酸的生理功能有哪些?
1楼 杨柳依依小狮子 必需脂肪酸 efa 是细胞膜 线粒体膜和质膜等生物膜脂质的主要成分,在绝大多数膜的特性中起关键作用,也参与磷脂的合成。 是合成类二十烷的前体物质 降低血液胆固醇水平 维持 和其他组织对 的不通透性请采纳 必需脂肪酸的生理功能有哪些? 2楼 中国农业出版社 1 必需脂肪酸是构成动...