除了无公害蔬菜还有哪些,什么是无公害蔬菜?无公害蔬菜的三个标准指哪些内容?

2021-01-12 19:09:15 字数 5006 阅读 7547

1楼:匿名用户

无公害猪肉,无公害牛肉,无公害羊肉,无公害驴肉

有机蔬菜和绿色无公害的蔬菜,有什么区别?

2楼:望着颤抖的双手

区别在于:

绿色食品我国分两级,aa级和a级,a级允许限制性使用化肥和生长激素。

无公害食品是指限制使用农药、化肥,但不限制生长激素的食品。

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的vc的90%、va的60%来自蔬菜。

此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素c的90%、维生素a的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。

目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

【多吃蔬菜防癌】

蔬菜的抗癌功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年,美国生物学家就发现,多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多;而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。

红薯预防结肠癌、乳腺癌。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出,番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时,研究表明,摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,对胃癌、肺癌也有预防作用。

十字花科蔬菜可防胃癌。花椰菜、花菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。

此外,大蒜能预防结肠癌,胡萝卜则能降低肺癌患病率。

什么是无公害蔬菜?无公害蔬菜的三个标准指哪些内容?

3楼:匿名用户

所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

仅供参考。

4楼:一脚澳门

无公害蔬菜是指农药残留不超过国家标准、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、病原微生物等有害微生物不超标、避免环境污染的商品蔬菜。采用综合防治技术控制病虫害是无公害蔬菜生产最关键的一个环节。蔬菜病虫害综合防治的原则是:

防止新的病虫侵入,对已有的病虫采取压低越冬技术、切断传播途径等手段,防上病害侵染,将虫害消灭于严重为害之前;通过栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生发育的环境条件。 〔操作规程〕 a农业防治 通过选用抗病品种,采取健身栽培、合理轮作等一套农业措施,提高蔬菜抗逆性,减轻病虫为害。包括:

①因地制宜选用抗病品种。②种子处理和苗床高温消毒。③适时播种,根据当地气象预报和蔬菜品种特性,选择适宜的播期。

④采用中棚或温室育苗、营养钵育苗,采用高温促根及早炼苗,防止苗徒长,可减轻苗期病害,使幼苗健壮,增强抗病力。⑤深翻整地,施足腐熟基肥,合理轮作、间作。深翻可促进病残株、落叶在土下腐烂,并将地下病菌、害虫翻到地表,不利其越冬,减少病源、虫源。

⑥改进栽培方式,加强田间管理。控制温室、大棚的生态条件,防止病害发生。⑦嫁接防治土传病害。

b物理防治 ①使用黑光灯可以诱杀多种害虫;利用阳光晒种杀虫灭菌;使用遮阳网抑病。②使用黄板、蓝板或白板诱杀害虫;使用银灰膜或银灰拉网、挂条驱避害虫。③晒种、温汤浸种等高温处理种子;高温灭杀土壤中的病虫;高温闷棚抑制病情。

c生物防治 首先是瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌的利用,和赤眼蜂等寄生性天敌的利用,以及捕食性蜘蛛的螨类的利用;其次,利用苏云金杆菌(bt)、白僵菌、绿僵菌、核型多角体病毒(npv)、阿维菌素类抗生素、微孢子虫等原生动物杀虫;第三,利用藜芦碱醇溶液、苦参、苦楝、烟碱、双素碱等植物源农药防治多种害虫。第四,在病害防治方面,可以利用黄瓜花叶病毒卫星疫苗s52和烟草花叶病毒疫苗n14防治病毒病,还可以使用井岗霉素、多抗霉素、庆丰霉素、农抗120、b0-10(武夷菌素)、农用链霉素及新植霉素等农用抗菌素防治病害。 答案补充

d合理使用化学农药 无公害蔬菜并非不使用化学农药,化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段,特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施,关键是如何科学合理地加以使用,既要防治病虫为害,又要减少污染,使上市蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内。要做到合理使用化学农药,需注意以下几点:一是熟悉病虫害种类,了解农药性质,做到对症下药;二是严格执行国家有关规定,禁止使用高毒高残留农药;三是选用高效低(中)毒、低残留农药。

希望采纳一下

有机蔬菜和绿色无公害的蔬菜,有什么区别??

5楼:dear秋

(一)绿色蔬菜

达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。

“绿色食品”是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。

绿色食品必须具备以下条件:

(1)产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准;

(2)农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程;

(3)产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;

(4)产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。

(二)有机蔬菜

有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

这是蔬菜生产追求的也是人们期望的最高目标。

(三)无公害蔬菜

无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内,以保证人们的食用安全。

无公害果蔬必须满足以下条件:

(1)农药残留量不超标:无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药,其他农药残留量不超过允许标准。

(2)硝酸盐含量不超标:食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准,一般控制在432ppm以下。

(3)“三废”(废气、废水、废渣)等有害物质含量不超标:无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害,商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。 国家禁用的高毒农**种有:

甲胺磷,对硫磷(1605)、甲基对硫磷、内吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、氧化乐果、甲基异柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、杀扑磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、林丹等剧毒、高毒农药以及六六

六、滴滴涕等高残留农药。

6楼:菜必鲜

可以参考一下天德农业制定的菜果标准

7楼:金田禾科技

达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。“绿色食品”是指经专门机构许可,使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色",为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。

绿色食品必须具备以下条件: 1.产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ; 2.

农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程; 3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准; 4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。

有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。这是蔬菜生产追求的也是人们期望的最高目标。

还有一种是无公害蔬菜。无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内,以保证人们的食用安全。无公害果蔬必须满足以下条件:

(1)农药残留量不超标:无公害果蔬中不含有禁用的高毒农药,其他农药残留量不超过允许标准。 (2)硝酸盐含量不超标:

食用果蔬中硝酸盐含量不超过允许标准,一般控制在432ppm以下。 (3)“三废”(废气、废水、废渣)等有害物质含量不超标:无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害,商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。

国家禁用的高毒农药品种有: 甲胺磷,对硫磷(1605)、甲基对硫磷、内吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、氧化乐果、甲基异柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、杀扑磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、涕灭威、克百威、林丹等剧毒、高毒农药以及六六

六、滴滴涕等高残留农药。

三者关系是:有机蔬菜>绿色蔬菜>无公害蔬菜。蔬菜生产发展趋势为:一般蔬菜→无公害蔬菜→绿色蔬菜→有机蔬菜。

绿色无公害蔬菜有哪些

8楼:百度用户

注意蔬菜分三个层次,有机,绿色,无公害,你说的绿色无公害到底是哪个层次???再有绿色和无公害不禁止化肥农药,只是限定制定种类和限定使用时间与次数。我就是学这个的

9楼:海贼

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合有关国家或农业行业无公害标准的要求,并经产地或市场质量检测机构检验合格,经有关部门认证后使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。从定义中可以看出,无公害蔬菜有四层意思,第一是生产环境要符合标准的要求,第二是按标准规定的程序生产,三是产品质量经检验符合国家和行业标准的要求,四是产品要经过有关部门认证并使用无公害农产品标识。因此,生产无公害蔬菜应从这四个方面抓起。

绿色无公害蔬菜必须满足个条件 1、周边环境没有污染,包括水、大气; 2、使用清洁的有机肥,不使用化学肥料; 3、不使用农药 如果是加工的绿色产品,还要考虑加工过程 只要符合以上条件的蔬菜就属于无公害蔬菜啦

无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别有哪些

1楼 植物网 有机蔬菜 有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在生产过程中不使用化肥 农药 生长调节剂等化学物质,可以说是采用纯自然手段生长的。同时有机蔬菜还不使用基因工程技术,因此...

什么是绿色无公害的蔬菜,有机蔬菜和绿色无公害的蔬菜,有什么区别??

1楼 焦巴儿 无公害蔬菜 1 是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质,其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定,通常将无公害蔬菜分为aa级和a级两个级别。 中文名无公害蔬菜 英文名pollution free vegetables优 点 有害物质在国家规定范围内 ...

绿色蔬菜,无公害蔬菜,有机蔬菜的区别是什么

1楼 爆儿 聑 一 安全食品新概念 1 无公害食品 指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,...