黄豆经过几个小时泡发后可以做豆浆

2021-01-09 08:44:26 字数 2559 阅读 9949

1楼:stp保温工程

具体时间还要看豆浆机的功能,有的豆浆机打豆浆时黄豆不需要泡发的;如果需要泡发一般是2小时左右。建议参照说明书。

中意stp保温工程的回答,请采纳。

2楼:世态笑哈哈

一般一到二个小时就可以了,但各种豆不一样的,时间长的可能要三四个钟。

3楼:美国邓恩涂料

冬天需要4-5个小时能够泡得比较好,夏天2-3个小时就可以了。

4楼:匿名用户

看天气(冬夏)情况,只要黄豆发软,用手指能捏开就行了。冬季可以用45度左右温水泡,加速泡发,但不能水太热。

手动磨浆要泡,有的豆浆机可以干打,一般按键上有指示。

黄豆要浸泡多久才能弄豆浆啊?

5楼:匿名用户

冷水浸泡10个小时左右,手指轻搓表皮能掉皮最好,豆浆打好后最好用细纱布再过滤一次最好,这样的豆浆不涩,放久了也不容易沉淀,煮的时候用不锈钢锅或者瓷器容器,铁锅会使豆浆变黑,煮豆浆时忌用大火,小火煮开后撇去表层的浮沫,再煮3—5分钟后即可食用,每次做出的豆浆最好当天食用完,要常温保存,不能入冰箱长时间存放,超过5个小时不能食用,泡在水里的豆子在30个小时之内都可食用,超过30个小时的豆子打出的豆浆就会苦,涩。用不完的豆子可以滤出水分放冰箱保存60个小时之内均可随时做豆浆用,超过期限做出的豆浆就会变味~

6楼:匿名用户

如果你是用多功能食品处理机做豆浆的话:

将半磅黄豆用冷水泡一夜,待黄豆发大饱满后,仔细拣出“死豆子”。先用搅拌切割刀(multifunctional blade),边搅拌边加水,加

入水至刚好至最高刻度。

开动机器(foodmaster or multifunctions of food processor)

约几十秒,搅至浓浓的白浆。停机,倒出,再换果汁榨取功能(fruit extractor),开机,慢慢倒入浓桨,豆浆即分离出。一般多加几次凉

水榨取,调至您适口的浓度,最后将豆浆煮滚加糖即成

7楼:匿名用户

6~8小时

第一天晚上泡好;第二天早上起来直接打

8楼:匿名用户

大约3个小时或多于这个时间也行,大豆表面有了明显的疏松褶皱

泡了两天的黄豆能打豆浆吗

9楼:116贝贝爱

一、泡了两天的黄豆能打豆浆的。

二、一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透,冬天时间会长一些。没泡透黄豆就榨豆浆,里面的钙无法完全吸收,非常浪费。2-3天能泡出点小芽来的黄豆,在发芽过程中植酸被分解,豆芽还增加了许多维生素c,再来榨豆浆营养会丰富。

1.黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费。

在泡豆子的过程中,需要每天早晚各换一次水,以免豆子泡臭。

2.实验发现,用清水泡了三天的黄豆,再来检测,里面的植酸基本都被泡掉了,用这样的黄豆榨豆浆,不但出浆率高,而且不会影响人体对钙质的吸收。

3.黄豆的营养很高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维等于营养成分。食用黄豆对身体有很多好处,黄豆中含有丰富的卵磷脂,能够增加神经既能和活力,多吃可以预防老年痴呆症。

另外黄豆中的植物固醇还能降低血液胆固醇,具有较好的降脂效果。

10楼:海滩的风铃

可以的,黄豆一般泡三天左右做出来的豆浆才最有营养。

黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。

如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费。

当然,在泡豆子的过程中,需要每天早晚各换一次水,以免豆子泡臭。

实验发现,用清水泡了三天的黄豆,再来检测,里面的植酸基本都被泡掉了,用这样的黄豆榨豆浆,不但出浆率高,而且不会影响人体对钙质的吸收。

现在气温逐渐升高,最好能泡出点小芽来,发芽过程中植酸被分解了,而且发芽后还增加了许多维生素c,这时再用它们来榨豆浆,那营养当然更丰富了。

11楼:牌型好吗

泡了两天的黄豆可以打豆浆喝。有的豆浆机需要提前泡黄豆,这样打出来的黄豆才会比较细腻。

12楼:花心有度

打豆浆前泡黄豆,室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,因而建议放在冰箱里面泡豆(4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果)。

另外,泡豆有人说6—7小时就行,也有说可三天的。我认为,在常温下,先一天晚上泡豆,第二天早上打豆浆最好(根据气候,12小时左右)。

你说的泡了两天的黄豆,(正常情况下不会变质)可以打豆浆食用(我有时就由于其它原因,拖后一天的,但中间换水几次)

13楼:匿名用户

关键是黄豆和泡黄豆的水只要不变质,就可以打豆浆

14楼:萤萤我心

前提是黄豆没味就可以。

黄豆泡水后能放多久时间,黄豆买回来泡开之后大概可以放几天

1楼 蓝一样的冰 能的,没问题,我做过。 2楼 匿名用户 可以 没有变质最好 黄豆买回来泡开之后大概可以放几天 3楼 上官 海峰 把黄豆用开水焯一下,冲凉泡在水里,放入冰箱,2天一换水,最少可放7 10天。如果常温20度左右保存,每天换2 3遍水,3天不会坏。 4楼 舜天大地 室温20度,黄豆泡发需...

做豆腐,豆子泡时间长了可以吗,豆子泡了24小时影响做豆腐吗?

1楼 小小少年鸟儿大 不可以,一般以十小时为最佳。 因泡太久导致豆子无氧呼吸过度产生酒精,豆子品质变差,做出来的豆腐也不成型。 浸泡十小时可保证豆子充分吸水,并且出去坏掉的豆子,是泡豆子的最佳时长。另外值得注意的是,室内温度较高的话,避免细菌过度繁殖,可以选择冰箱冷藏室里将豆子泡二十四小时。 如下图...

浸泡的黄豆过小时会变成什么样子,浸泡的黄豆过8个小时会变成什么样子

1楼 匿名用户 依照现在的天气会发芽,那就成了黄豆芽了。 在水里泡下一颗黄豆 过了一天会发生怎样的变化 2楼 犬瘟热 在水里泡下一颗黄豆,过了一天的话,只是黄豆体积膨胀,黄豆变软 变大,因为只是仅仅一天,所以,黄豆并没有发芽,当然,可能不同的品种,发芽的时间也有差异,即使温度合适,也不会看到发芽的情...