屋燕和洞燕怎么区分,屋燕和洞燕有什么区别?

2021-01-08 22:11:52 字数 2511 阅读 7315

1楼:神药无敌

洞燕:主要产自印度尼西亚、马来西亚东部的砂劳越和沙巴,泰国西南的沿海地带及附近的海边岛屿,也是金丝燕聚居的地方,更是洞燕的出产地。海边的岩洞长期不见阳光,因此,金丝燕跟蝙蝠一样,都会利用回音来侦测环境。

它们凭着岩壁内每秒二十次的来回频率,测定洞内的方向而进行活动。采燕工人所用的工具是一种三齿小铁叉,他们利用这种工具把燕窝从岩壁上刮下来。 由于岩洞内的环境得不到人为的保护,燕窝的营养成份容易被流失,杂质也较屋燕窝要多,所以就燕窝的品质而言,洞燕窝比屋燕窝要差一些。

屋燕:顾名思义,屋燕也就是人们常说的出产于房屋里的燕窝。因此,燕子筑巢的屋子即称为燕屋。

这种燕屋主要分布在印尼沿海地区,特别是巴当,巴莱,爪哇一带,是燕屋的集中地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州也是养殖屋燕的重要据点。与平常的房子所不同的是,燕屋的四周多开了许多小洞,金丝燕便从这些洞口进出燕屋,同时为了保持屋内的湿度,在燕屋中建有方形水池。

值得一提的是,虽然燕屋是人为搭建,但这并不意为着燕子是家养的,因为燕屋只是提供了金丝燕筑巢的场所,但金丝燕仍是野生,它们清晨外出觅食,傍晚归来。屋燕的环境受到人为的保护,燕窝的营养成份不被流失,所以出自燕屋的燕窝在品质上要好于洞燕。

屋燕和洞燕有什么区别?

2楼:吴小生健康说

吴小生说:屋燕与洞燕,到底有什么样的区别?那个价值更高?

经常吃燕窝的人,应该知道市场上有两种燕窝,分别是洞燕和屋燕。但是,大多数人无法分辨两者之间的区别。谁的疗效更好,营养价值更高?

洞燕是由燕子在野外和沿海悬崖上筑巢的巢穴。主要在印度尼西亚,马来西亚东部的砂劳越和沙巴生产。泰国西南部的沿海地区和附近的岛屿也是金丝燕生活的地方,更是洞燕的出产地。

燕窝颜色的区别

洞燕的燕窝含有较高的矿物质,颜色较深,外观为不均匀的桔黄色、桔红色、橙色。

因筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部份的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢的渗透到“燕窝”内,故而野生洞燕颜色大多并不均匀,但色泽光亮。

而且由于岩壁上矿物的不同,“燕窝”形成了很长一段时间后,其颜色通常是混合色,而不是单一颜色。形成时间越长,颜色越深,矿物质含量越高。

燕窝的燕窝,由于颜色也叫白燕。

时间,气候,季节和环境都会影响燕窝的颜色。即使在同一个燕屋中,不同方向,不同位置和不同楼层的颜色也会略有不同,通常为白色,灰色或米色。

燕窝的营养差异

洞燕的燕窝和燕屋的燕窝除了颜色相差比较大,营养上也有差别。由于对金丝燕的人为保护,金丝燕的繁殖速度比燕子快,并且可以收获一到三个月的燕窝。及时采摘的燕窝比洞燕新鲜,营养损失少。

洞穴完全暴露在自然环境中,采摘周期比金丝燕更长,燕窝的营养物质很容易流失。而且由于洞穴内的岩壁含有大量的矿物质,它将通过各种渠道渗透到燕窝中。这些矿物质并非人体所需。

炖泡时间差别

洞燕窝质地坚实,膨胀力强,毛发宽,相对耐炖,需要炖3到5个小时。炖后,入口会让人耳目一新,香气浓郁,丝绸更有弹性。屋燕窝比较嫩,不耐火。

原因之一是房屋采摘时间较短。浸泡2-3小时,然后炖30分钟,即可享用燕窝。

炖后,光滑光滑,晶莹剔透,嫩滑嫩滑!实际上,在当今生活节奏快的社会中,屋燕更符合现代人的要求。

通常,洞燕有其自身的优势,洞燕较贵,但清洁度和产量较高,它们都是营养产品。但是,无论您选择洞燕还是屋燕,选择纯天然无刷胶无漂白不上药的燕窝才是最主要的。

3楼:邵添别雅诗

那肯定是洞燕好了

还要看是什么洞燕

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洞燕会比较好点,但是炖煮的时候会比较麻烦,屋燕浸泡的时候可能1个小时左右就可以泡开了,但是洞燕可能要12个小时,洞燕的跑发量远远大于屋燕

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“洞燕”名字由来是金丝燕筑巢于山洞中,,也因筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部份的矿物质会经“燕窝”与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢的渗透到“燕窝”内,虽然有很多矿物质是对人体有益,但相对的也有很多对人体有害,尤其是重金属类的矿物质:如铅,汞(水银)对人体的健康更是危害甚大,而我们又不能明确的确定每个“洞燕”筑巢的山洞和位置上的岩壁内所含矿物质是什么?且山洞中除了金丝燕还有其它各种各样的动物进出与栖息,所以洞中各种动物的排遗都有,且经年累月的无人清理,加上潮湿又不透风,山洞中的味道是奇臭无比,“洞燕”筑巢于此,经此味道长期熏染,刚采收来自山洞的“燕窝”〈俗称“洞燕”与俗称“血燕(实为红燕)”和俗称“毛燕” 〉味道大都很臭,如有死老鼠的味道!

处理上更需用大量的化学药剂,才能去除臭味,因此有“洞燕”所处理取得的“燕窝”本身除大部分都含有未能确定的矿物质外,更会含有因处理“洞燕”过程中所残留下,大量有害人体健康的化学药剂! “屋燕”名字由来是金丝燕筑巢于人工建筑的屋内,因筑巢于人工建筑房屋内的木板及墙壁上,所以不会受到不确定的矿物质干扰,更不会有重金属类矿物质潜在的危害,且屋中有“燕窝”的屋主都会视金丝燕如珍宝,都会竭尽所能,尽心尽力的保护它,所以不可能让其它的动物进出或栖息,也会将燕屋的环境保持的很好,甚至于如保护婴儿般的照顾金丝燕,“屋燕”筑巢于此的“燕窝”味道因无外来气味干扰,保持纯天然的“燕窝”特有的淡淡的蛋白香味!因此由“屋燕”所处理取得的“燕窝”本身是不会含有未能确定的矿物质来危害我们的健康!

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