1楼：匿名用户
1、把面肥（就是上次发面留下的一小块发面剂子）浸泡在温度大约35度的温水里。2、用手把面剂子捏碎，与水融化成面汤，（以要发一斤面粉为例，大约需要温水150毫升）3、把面粉加入面汤里，我用的是原麦粉，所以面粉并不十分白。把面粉揉成比饺子
面肥\发面
1、把面肥（就是上次发面留下的一小块发面剂子）浸泡在温度大约35度的温水里。2、用手把面剂子捏碎，与水融化成面汤，（以要发一斤面粉为例，大约需要温水150毫升）3、把面粉加入面汤里，我用的是原麦粉，所以面粉并不十分白。把面粉揉成比饺子
面肥发面多长时间
2楼：傲氣比天高
老面肥发面时
来间要比酵源母时间长多了。而且
bai室温的化基本上发du不出来。五六十的炕zhi头一般还需要dao两个小时呢!
夏天一般是2~~3小时,冬天是4~~5小时。着还要看实际发的情况。发好了就是加碱水了,水不要1次全加进去,加点水揉开了,再加,依次完成。干面粉是加完碱水后,在次揉面的时...
用面肥发的面不怎么起怎么办
3楼：冰之_无限
v首先你用的面粉可能不对。应当选用中筋面粉或中筋面粉：高筋面粉=4：
1的混合面粉。由于各地面粉面筋含量不一样，所以需要你根据经验确定。一旦找到适用的面粉品牌就不要轻易改变。
发面有使用老面发和使用酵母发，酵母又分干酵母与鲜酵母两种。用量都不一样。且随环境温度变化用量也会不同。
使用老面时要用三分之一的老面，也就是10斤买用三斤老面，用10斤面的水量泡开，带出现密集的气泡后加入适量小苏打搅匀，再将剩余的七斤面粉加入，反复揉。揉至面团三光（盆光、手光、面光）。用酵母发面也是一样，不要一次把全部面粉揉成团发酵，只发三分之一，发好后揉入三分之二的干面。
酵母用量在产品包装上都有你照方下料就是了，多放发酵时间可以缩短，少放时间要增加。揉好的面团盖上湿布或塑料布继续醒发至体积增大2倍以上。然后就可以入锅烙锅盔了。
俗话说“软面饼硬面汤”烙饼用的面团面粉：水=0.3-0.
4，气温和空气湿度不同水量也有区别。
我也是经常用煤气锅蒸包子呢，但是就没有你这种情况。不过有一次我蒸窝窝头就是这样的，就是因为面没发好，结果蒸出来的窝窝是又硬又不是很好看，结果都被扔掉了。
我想你这可能就是因为面没有发好。跟你说一下，我做包子时的具体经验：
1、发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下；
2、将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右； （这一步中的反复揉搓面团是非常重要的，不是简单的将所有材料混合拌匀，而是要尽量的多揉面团，目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以这一步非常重要，不可马虎）
另外面团不要和的太硬了。
3、看看时间，面团体积已经膨胀到原来的两倍大，并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀……
另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。
(泡打粉分两类，其中一类是双效泡打粉，双效泡打粉不含明矾，不必担心铝超标。担心的话完全可以不加，一样可以发出好的面团。)
冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。
经过两次发酵的面，做的包子是很好吃的，你不妨试一下。
用面肥发面，发了十五个小时还能吃么
4楼：匿名用户
用面肥发面夏天一般是2~~3小时，冬天是4~~5小时。还要看实际发的情况。发好了就是加碱水了，水不要1次全加进去，加点水揉开了，再加，依次完成。
干面粉是加完碱水后，在次揉面的时候加的。只是当埔面用。发的时间过长，面会发酸。
可以再加些面，稍停留10－20分钟，二次发面，待看到面稍发起来再在揉面的时候加碱，就可以烙饼了。
5楼：匿名用户
可能是温度不够，所以造成不发酵，想办法提高温度吧
自家不长吃发面,那该怎样保存老面肥
6楼：泰山老衲
晾干了 和面粉放在一起 下次用的时候用温水泡开 就可以了
7楼：匿名用户
每次做来面食，记得留下约源100-200g的面团作为面肥将面肥放到干净的塑料保鲜袋中，除去里面的空气，密封保存有冰箱的放在冰箱里，没有冰箱尽量放在阴凉的地方，比如地窖或者冬天的阳台上，这样能保存半个月左右，即使是夏天也可以保存几天不坏。
注意，酵母尽量放在低温，没有空气的地方，因为温度和空气是酵母发酵的条件。这样可以防止酵母过度发酵。
美食1+1为您解答
8楼：阳城干部
没法保存，用干酵母吧。
多肉植物种了一段时间里面长些发霉似得毛
1楼 我是你爸爸 水浇多了土发霉，对多肉不好，建议换土 少浇水，多晒太阳 2楼 匿名用户 用的土没有充分发酵，不良霉菌较多哦 可以把土重新用微波炉中高火消毒十五分钟后再用。 放得时间长的多肉植物种子播种会发霉么 3楼 黄彦鸣多肉植物 我之前5月15日买的种子 ，到19日是第四天，已经有一部分种子已经...
情况很长时间没见面的后果是什么,情况很长时间没见面的后果是什么？ 5
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如果人很长时间不理你，你发信息过去也不理，怎么办
1楼 黃云龙 很长时间不理你，已经说明他的心里已经没有你了，你发信息他也不理你，足可以证明他根本不在乎你了，所以我认为你再去找他也没什么意义，不如放手吧！ 2楼 小提琴 要不就是以前干了什么令他生气的事，要不就是识破了对方喜欢自己可又对对方没感觉 3楼 lucking小香香 可能他号被盗了 哈哈哈 ...