1楼：匿名用户
花生米和大豆的效果是相同的。
是可以吃的，其和豆芽相似。
莲子里面发芽能吃吗？
2楼：cccc烟火
可以吃。
所谓莲子发芽其实就是莲子心，我们常在超市买的莲子都是空心的，那是因为早早的被去了心，所以看不到发芽。
这是由于其心特别苦，所以一般都会在吃之前去除，不过莲子心的营养价值非常高，可是非常好的良药。
莲子心的作用：
1、莲子心的味道很苦，但是良药苦口，莲子心对人体有很多好处，特别是用莲子心泡水喝的功效特别多，例如清热解毒、静心、止血等等。接下来我们就一起来认识一下莲子心泡水喝的功效吧!
2、从中医的角度出发，莲子心性寒、味苦、无毒，由于它富含莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，所以味道很苦，具有清热、固精、安神、强心、降压的效果。
3、莲子心营养丰富，富含矿物质和维生素c，其纤维素和铁质含量较高，并含有单宁酸，其中诸多成分都和止血有关，适合贫血者泡水饮用。
4、莲子心还具有补肾清心，止血固精的作用，莲子心归脾、肾、心经。所以它具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。
莲子和莲子芯食用注意事项：
1、气候炎热时，那些平素身体强壮的人（阳盛的人），常会出现鼻干、咽痛、目赤等上火的情况，这时如果要用莲子煲糖水，莲子就不需去芯。
2、患更年期综合症的妇女一般既有气血亏虚，又有心肝火盛，因此药食**时，也常建议选用带心的莲子。
3、小孩子心肝火盛，经常容易烦躁，这种情况可以用莲子（留芯）煮汤给他们服食，因为莲子芯能清心除烦，莲子肉则能使他们的脾胃健运，这是一种清而不伤的方法。
3楼：匿名用户
所谓莲子发芽其实就是莲子心，我们常在超市买的莲子都是空心的，那是因为早早的被去了心，所以看不到发芽。
这是由于其心特别苦，所以一般都会在吃之前去除，不过莲子心的营养价值非常高，可是非常好的良药。
可以用莲子心泡茶饮用，然后用莲子煲汤喝，这样两不浪费。
在江西有这么一种说法，那就是认为喝莲子心泡的茶可以清热去火、安神宁神。
而且有一种淡淡的清香，虽然入口时有些许的苦味，但是绝对会让你回味无穷。
其做法很简单，和其他茶叶一样泡茶即可。
4楼：凰伯爵鸦
能吃,不过那个绿的不弄掉,会苦的
那是莲子心，是药材，每个莲子没去皮之前都是有心的，有的地方就把莲子心去了，有的地方就留着呢，是很好的东西，去心火的，就是有点苦，不过对身体很好
5楼：匿名用户
不是发芽吧,那是莲子心吧,在莲子的中间,那是药材,有点苦.吃了可以去火,有益无害.
莲子中间的绿芽可以吃吗?
6楼：梦里心落
绿芽也叫莲芯，即莲子心，是睡莲科多年生水生草本植物莲成熟种子中的幼叶及胚根。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。
制作食品时，直接和莲子一块炖汤即可。
材料：莲子30克、薏米50克、红枣20个、银耳1朵、水适量、枸杞子15克
制作方法：
1、银耳提前泡发，去根撕成小块；红枣、薏米和莲子洗干净；枸杞子泡水。
2、将所有食材倒入锅中。
3、加清水过机器水位线位置。
4、接通电源，选择煮粥档，加热20分钟左右。
5、机器停止工作后，将食材盛入碗中即可食用。
7楼：梁俏毛
你好，莲子中间的绿芽可以吃，但是比较苦的，还可以入药的。
莲子芯有显著的强心作用。能扩张外周血管，降低血压。
连心还有很好的去心火功效，可以**口舌生疮，并有助于睡眠。
当然你就是不吃扔掉也没什么了不起的
8楼：匿名用户
可以吃的，就是有点苦，对身体有健康
莲子发芽啦 还能不能吃啊
9楼：巧米乐
可以吃。通常所说的莲子发的芽其实就是莲子心，一般我们买到的莲子是已经被去了莲子心的，并不会看到绿色的芽。因为莲子心比较苦，所以一般在吃莲子时，都会把莲子心去掉。
但其实，莲子心有很丰富的营养功效，还是一味中药。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。莲心中含生物碱，还可以降血压。
多池塘湖泊的江南人每到夏季都爱食新鲜莲子，这些新鲜莲子是煲汤的好材料，其中莲子心亦可单独用来泡茶饮。如果你买来新鲜莲子，那莲子心不要丢弃，把它们洗净收集起来，可是泡茶的好茶料，而且是一举两得，煲汤喝茶两不误。 莲子心是莲子**的青绿色胚芽，它的芽根是黄色，根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。
市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用，江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。新鲜的莲子心茶功效也一样。新鲜的莲子心泡茶，气味幽香，入口时的苦味若游丝，不如干莲子心茶那般猛烈，大可不必再加糖调味。
新鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异，只要取适量莲子心加以开水浸泡即可。它的麻烦不在泡茶而在取莲子心。但取莲子心也有巧法。
10楼：匿名用户
一般植物发芽就会有毒 所以你要谨慎服用 最好是不用
11楼：古赩冯三诗
不能吃了，应该有毒的,种子发芽后子叶中的一些化学成分就会改变,里面的一些成分被激活了,就像土豆发芽就不能吃一样
莲子里面有绿芽能吃吗
12楼：匿名用户
你好，莲子中间的绿芽可以吃，但是比较苦的，还可以入药的。
莲子芯有显著的强心作用。能扩张外周血管，降低血压。
连心还有很好的去心火功效，可以**口舌生疮，并有助于睡眠。
莲子中间的绿芽绿能吃吗
13楼：匿名用户
成熟莲子中间的绿色胚
根（莲心）。
莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子发芽了还能吃吗？我都煮好了发现里面都有绿绿的芽了，，还能吃吗？吃了有事吗？
14楼：千山鸟飞绝
可以吃。
莲子里面绿绿的芽是莲心，并不是发芽了，可以食用，只是苦。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
莲心中含生物碱，还可以降血压。
15楼：匿名用户
那个不是发芽了，是莲心，有一点苦，不过吃了可以起到清热解毒的作用。要做莲子汤的话必须去芯，不然是苦的。
16楼：匿名用户
能吃，那是莲心，有点苦煮的时候最好把心去掉
17楼：匿名用户
莲子知识介绍：莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。
本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.
8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。
一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。
子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。
莲子营养分析：1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；
3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
莲子补充信息：莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳；变黄发霉的莲子不要食用。 莲子适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；
2. 平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。 莲子食疗作用：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；
补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以**口舌生疮，并有助于睡眠。 莲子做法指导：巧手去莲子皮：
莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
18楼：匿名用户
能吃，不过那个绿的不弄掉，会苦的
莲子的芯（中间的绿绿的东西，很苦的）吃了有什么好处？
19楼：匿名用户
莲子芯味苦、性寒，归心经、肾经。主要功效是：清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，**，遗精，目赤肿痛。
1、清心去热：莲芯可以**口舌生疮，并有助于睡眠。
2、治便秘：用莲子芯冲水喝，可以**便秘。
3、养心健脑：中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
4、降压：莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
但因莲芯是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
20楼：百度用户
具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可**心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、**、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以**便秘。清心，去热，止血，涩精；治心烦，口渴，**，补肾固精功效，可治肾虚。
有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲芯还有很好的去心火的功效，可以**口舌生疮，并有助于睡眠。
超市买的干莲子，中间有绿色芽一样的东西，还可以吃吗
1楼 匿名用户 这是莲子芯可以吃1 莲子芯有清心，去热，止血，涩精功效。主治心烦，口渴， ，遗精，目赤肿痛。 2 枸杞的功效与主治 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 2楼 匿名用户 那是莲子心，可以吃的，也可以单独泡...