1楼：匿名用户
铜会与氧气在高温的条件下生成氧化铜，氧化铜为黑色固体，附着在铜上面，就会显示表面为黑色！（貌似有一点点啰嗦了哦）
2楼：匿名用户
铜与空气中的氧气发生反应，生成了氧化铜
铜火锅使用时间长了表面会发黑，怎么清洗才能回复如初？
3楼：q王小年
准备工具：铜立净喷雾一瓶、百洁布一块、清水适量处理方法：
1、将变色铜火锅表面擦洗干净。
2、在锅体变色的位置上喷洒适量的铜立净喷雾。
3、用百洁布沾取溶液在锅体表面反复擦拭几分钟后用清水冲洗干净。
4、处理过后，铜火锅表面的黑色杂质就被清理干净了。
4楼：梦哥de唯一
1、铜火锅使用完毕后，应该及时清洗，勿把残剩食物留在锅内，以免食物中的酸、碱腐蚀锅体。此外为保持铜火锅表面金属光泽，如有油污、水迹等，要用软布沾少许牙膏粉轻轻擦拭干净。
2、长年使用的铜火锅，表面会发暗无光，可以去化工商店购买擦铜粉擦拭，即可光亮如新。火锅上的绿色铜锈是有毒物质，必须马上清除，可用布蘸加盐的食醋擦拭，再用清水冲净、抹干即可。
3、久置不用的铜制器皿，要用软布擦净抹干，并在表面薄薄地涂上一层花生油，置于盒内，放在通风干燥的地方。
5楼：加瘦猫
这是氧化了。用钢丝球蘸醋刷洗。
祝你春节愉快万事如意
6楼：呆飞子
用钢丝球刷刷，不过刷完以后铜的锅炒菜干哈的容易粘锅，用铝锅，或者铁锅也挺不错的啊，嘻嘻
7楼：暗储皆售沾贞
三兴涮羊肉(总店)
传统”的铜锅涮羊肉。羊肉实在是好吃，不过最特别的还是小料，可以根据自己的口味随意调配，有种到家了的感觉。价钱也不贵，还可以自带酒水。
每天生意都很火，要去吃的一定得早，否则只能等位了。 和平区荣安大街89号
东来顺味道还是都不错的 火锅也是一流 炒菜做的也是不错 回民馆做的事比较有特色的 环境也很好 一个包间 服务也是很到位的 喜欢他家的手切羊肉，虽然量少，但是很新鲜，炭火的火锅还是能找到以前的感觉，水爆肚也很好吃，人很多呀，很值得地一去 目前来讲铜锅这2最好
铜锅用陈醋洗完后为什么过段时间会变黑怎么办
8楼：刚荣
铜锅变黑了可以用以下三种方法处理干净：
①用包香烟的锡纸，蘸些精盐擦拭铜器，铜器上的污垢就会去掉。
②用木炭和铜器一起加热，可以清除铜锈（干燥加热，因为碳具有还原性）。
③每次使用完铜锅之后，最好立刻用水冲洗干净，在以洋葱蘸盐擦洗，便可同时去除铜锈和污垢，保持铜锅光亮。
9楼：百态人生
撒上一些食用盐，再浇上一些醋，
如果需要可以在醋上再撒上一层盐。放置约15秒钟，用清洁海绵粗硬的那面擦洗，马上就看到铜锅的变化。几分钟后一个崭新闪亮的铜锅出现啦
10楼：匿名用户
氧化了呗，没啥好方法，金属刷锅球效率最高。
铜火锅使用一次就变色是怎么回事
11楼：种地大婶
正常的氧化现象，没事的，会逐渐成古铜色的
新买的铜火锅掉黑是怎么回事
12楼：美容顾问小白
铜本身会掉颜色的，恢复古铜色就不变色了，出厂我们是经过抛光的，掉色属于正常显现，这样的现象才是纯铜火锅哦。那种镀铜的是不会变色的
13楼：沈阳xdf烹饪
铜与空气中的氧气发生反应，生成了氧化铜。就是黑色。
开始使用的时候，可能是你用钢丝球擦拭，之后产生氧化。
用洗洁精洗净后再煲两次开水，开水不要，就可以，不要用钢丝球。
14楼：匿名用户
不好说。不过纯紫铜的火锅也可能发黑。
估计是铜氧化了，因为紫铜很容易氧化的
（2014?丰泽区模拟）铁、铜、金、锰在生活和生产中有广泛的用途．请回答以下问题：（1）金能加工成很薄的
15楼：肥沙谑鲁
（1）金能加工成很薄的片材--金箔，说明金具有延展性；
（2）铜火锅使用一段时间会变黑，原因是铜在加热的条件下与空气中氧气反应生成黑色的氧化铜；
（3）金属材料包括纯金属和合金，因此，锰钢合金属于金属材料；
（4）①锰与硫酸亚铁反应生成铁与硫酸锰，化学方程式为：mn+feso4═mnso4+fe
②两根金属同时插入烧杯中，观察到的现象为两根金属丝表面均有气泡，锰丝表面产生气泡速率比铁丝明显要快，可知，锰比铁活泼；
（5）在金属活动性顺序中，fe＞cu＞au，又因为锰比铁活泼，故：mn＞fe＞cu＞au
故答案为：（1）延展；
（2）铜在加热的条件下与空气中氧气反应生成黑色的氧化铜；
（3）b；
（4）①mn+feso4═mnso4+fe；
②两根金属丝表面均有气泡，锰丝表面产生气泡速率比铁丝明显要快；
（5）mn＞fe＞cu＞au
好久没用的铜火锅怎么清洗，如何去除铜火锅上的铜锈？
16楼：血殿
清洗虽然现在我们吃火锅一般都是去店里吃的，在自己家做的时候也只是使用一些普通的加热容易而已，但是其实铜火锅涮火锅的的味道还是其他的锅无法比拟的，要真是喜欢吃火锅，那么准备一个铜火锅真的不能少。当天用完之后，应该及时进行清洗，勿将残剩食物留在锅底，以免食物中的酸、碱腐蚀锅体。
擦拭我们在使用完铜火锅之后很多人倒是记得清洗，但是擦拭着一部很多人却往往会忽视。在清洗后的基础上，为保持铜火锅表面金属的光泽，遇有指印、油污水迹，应及时地采用软布沾少许去污粉或面粉轻轻地擦拭干净。如果铜火锅不及时擦拭那么很可能会出现发黑或者是生锈的情况，这样的话首先你自己吃着不健康另外你还好意思拿出来吃吗？
存放一般吃火锅都是在冬季，夏天的时候怕上火所以很少吃火锅，那么夏季的时候很多人就会将铜火锅存放起来，但是铜火锅的收藏技巧很多人又不知道，所以说不会收纳的吃货不是好吃货，一点都不尊重盛美食的容器。久置不用，可以将火锅用软布擦净、抹干，并在表面薄薄地涂抹一层豆油、花生油等食用植物油。然后，置于盒内，放在通风较好的地方。
发暗的处理
铜火锅年长日久表面将会发暗无光，针对这种情况。可以采用百洁粉擦拭，即可光亮如新。铜会和空气中的氧气发生化学反应生成氧化铜，所以才会导致你家的铜火锅看起来黑黑的。
你想想要是你家的容器黑黑的那你还想吃吗？你不怕不干净不卫生吗？可别说吃了没病，想要活得久还是要注意的。
去除铜火锅上的铜锈
为什么铜火锅好?
17楼：火锅东家
原因是铜离子对牛羊肉中脂醇的转化有特殊的作用!
楼主，所有的答案就是这句最专业！
别的都是废话！~~~~~
18楼：匿名用户
铜火锅使用铜制造的日常生活用品，在我国已有几千年历史。用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品。用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。
它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。
注意事项：
1. 铜火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损。
2.用毕应将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。
3 .为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。
清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，引起光泽发暗、变色。
4 .火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。
19楼：乐道于集美
呵呵,楼上的朋友说的不内行,
很简单的:
铜火锅只适合做牛羊肉的火锅,可以烹饪出很有特色的风味来,做牛羊肉用其他锅就做不出牛羊特有的醇香来 ,原因是铜离子最牛羊肉中脂醇的转化有特殊的作用!
做鸡鸭等还是陶锅好,不过现在大部分都是铁锅了,呵呵!
88朋友
20楼：钱雨火锅
我认为铜火锅很好，但分做什麽菜肴。它最适和涮食，例牛羊猪鹿海鲜等。还有好多的蔬菜等。
铜的优点；导传热快，能迅速将所食之物烹熟。补充人体必需的铜离子和黑色素等。所涮的食物有地区之分，成都和重庆无所不涮。
中国北方用铜火锅的很多很多。
铜火锅怎样清洗才干净
21楼：动脉在**
铜火锅清理方法：
1、清洗：用毕应将锅内剩下食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩下食物寄存在锅内，避免食物中所含有机酸碱物质对锅壁发生腐蚀。
2、擦洗：为坚持火锅外外表的金属光泽，当运用结束清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少量牙膏或香粉擦洗即可。电火锅外外表喷镀了一层保护膜。
清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，避免损坏保护膜，引起光泽发暗、变色。
3、久置不用前的清理：火锅如较长时刻不运用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，寄存枯燥处。
4、铜色发暗的处理：铜火锅日久天长外表会发暗无光，针对这种状况，能够选用化工厂商**的擦铜粉进行擦洗，即可亮光如新。
22楼：焕焕
为了清除在制作铜火锅时的一些油渍，可以使用洗洁精清洗一遍，然后倒入清水煮沸3-5分钟后静置，待其自然冷却即可。
火锅上的绿色铜锈是有毒物质，必须马上清除，可用布蘸加盐的食醋擦拭，再用清水冲净、抹干即可。
久置不用的铜制器皿，要用软布擦净抹干，并在表面薄薄地涂上一层花生油，置于盒内，放在通风干燥的地方。
扩展资料
保养方法
1、用毕应将锅内剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内，以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。
2、为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，引起光泽发暗、变色。
3、火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。
好处优点
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、**和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
**每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。
缺铜容易引起骨质改变（骨质疏松，易发生骨折）、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助**作用。
医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护**及头发、防治流行**冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助**作用。
历史辑铜火锅（hot pot ,chinese fondueorsteamboat）
最早出现于西汉时期。2015年11月在江西南昌新建区大塘坪乡西汉海昏侯墓出土了中国目前发现最早铜火锅。
三国时期则出现了所谓的“五熟釜”，一只铜制的锅内分为五格，各有不同味道的汤料以涮煮不同的食物，与遍布大街小港的鸳鸯火锅有异曲同工之妙。
到了南北朝，出现一种“大口宽腹，既薄且轻，易于熟食”的铜爨，此即是当时居住在四川、湖南一带的獠人所使用的一种铜火锅。
演变到了唐朝，已有铜制的“暖锅”。1984年在内蒙古赤峰市（原“昭乌达盟”）敖汉旗出土了一幅契丹人在穹庐中围着火锅席地而坐的壁画，据专家考证，这幅画正画的是辽代初期契丹人吃涮羊肉的情景。
南宋林洪在《山家清供》一书中记载了“拨霞供”，它的吃法是先将兔肉切薄片，用料酒、酱油和花椒稍腌，然后点火炉，架小锅，待汤烧沸将肉片氽熟，蘸佐料而食；该书还说，此种吃法“猪羊皆可”，对火锅吃法的描述十分传神。
元代，火锅大为兴盛，其中的“生爨羊”即是现今涮羊肉的前身。明代官食食书《宋氏养生部》中，也有“生爨羊”、“熟爨牛”等火锅菜式，工艺已更为精细。
清朝乾隆年间，火锅不仅在民间盛行，乾隆皇帝更是喜爱火锅，而且成了一道著名的宫廷菜，清宫御膳食谱上就有“野意火锅”这道菜。乾隆四十八年（1783年）正月初十，在乾清宫办了530桌火锅席以宴请宗室，
盛况空前；嘉庆皇帝登基时（1796年）曾举办“千叟宴”，一次便动用银质、锡质和铜质的火锅1550个。
铜火锅就像一位圣洁冰清的隐士贤达，一路走来，一路沉淀，一路思索，风度依然。因为他的很多元素都是历代沿传下来的，所以铜火锅至今仍然保持着一种质朴和自然，浑身散发着历史的厚重和岁月的沧桑。
所以在繁华盛世的今天，我们才有幸围锅而坐，吃一种渊源、涵养、闲适的文化，品一种真挚、热切、和谐的感情。
好处优点
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、**和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
**每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。
缺铜容易引起骨质改变（骨质疏松，易发生骨折）、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助**作用。
医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护**及头发、防治流行**冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助**作用。