油桃在快熟期为什么会开裂,为什么,怎样防止

2021-01-05 22:15:09 字数 5414 阅读 1780

1楼:匿名用户

裂果原因::(1)品种因素造成的裂果。油桃裂果,品种之间差异很大,果皮薄,果皮结构松,果皮细胞间隙大,果皮细胞**期短,果皮上果点大的品种易裂果。

这是因为果皮组织经受不起果肉组织迅速生长、增大所产生的挤撑压力而导致裂果。如井川油玉、红珊瑚、瑞光系列等。(2)气象因素造成裂果。

南京地区6月上中旬进入梅雨季节。此时早中熟油桃正处在第二次果实膨大期或成熟期,果实在生理上发生一系列变化,可溶性固形物含量增高,果胶粘接相邻细胞的能力下降,果肉变软,果皮变脆,果皮细胞非纤维形色素和单宁积累增多,果皮伸长能力下降。果实水势由高变低,外界水分极易通过根、叶、果实表皮吸收、渗透进入果实,造成果肉组织水分过量挤裂果皮。

(3)土壤中营养元素缺失造成裂果。ca是细胞壁的重要结构成分,ca与果胶质合成钙盐,增强细胞壁的强度。k能维持较高的细胞渗透压和膨压,增强细胞壁韧性。

如果土壤中n、k、ca、b、zn等元素偏少,树体吸收营养元素不均衡,影响新陈代谢的正常进行,果皮组织不能良好发育,承受不了果实组织来自内在和外在因素所产生的压力导致裂果。(4)管理措施不当造成的裂果。果皮组织受到机械、日灼、病虫害、药害等多种伤害。

受伤部位过早停止生长,影响果皮的伸长性,不能够协同果肉组织一同生长而开裂。

另外树势、树龄、树姿及果梗凹的形状都和裂果有关。油桃幼树、生长旺盛的树、枝条直立生长的树裂果率高,果梗凹易积水的品种裂果率高,而水平枝、中庸枝裂果率低,果梗洼浅裂果率低,太阳不直射的裂果率低。这可能与油桃树体内源激素合成有关与树体内水分分配流向有关。

时间证明,有效土层较薄、土壤粘重的果园裂果较重。地下水位高,排水能力差的田块裂果较重,这与吸收水分不平衡有关。

防裂措施::(1)选择缓坡地、土层深厚的田块建园,坡度以10~20°为佳。配套好三沟以利排水。

(2)逐年改良土壤,多施有机肥、堆肥等,增加土壤透水、透气、透热性能。(3)不同的油桃品种抗裂性差异很大,选好抗裂品种极为重要。(4)加强田间管理,做到旱能灌,雨天能排,雨停无积水,及时清除杂草,适时喷施农药,防止病虫害发生,特别要注重预防桃树疮痂病的发生。

(5)搞好冬夏修剪,尤其注重夏季修剪,合理调节负载量,始终要把树势控制在中庸偏旺的水平。(6)测土配方施肥,根据树势、挂果量合理施肥,对n、k、ca、b、zn等肥料尤其要注重,适量增施k、ca 肥增加果皮韧性。(7)田间生草或铺草覆盖或雨季地膜树盘覆盖,减少土壤含水量变化。

(8)果实套袋,减少雨水通过果皮向果肉组织渗透和减少机械伤。

油桃为什么会开裂?在快成熟的时候开裂是什么原因?怎么预防?

2楼:北京农林科学院信息所

你好!油桃的果皮没有毛而角质化,果皮硬脆而弹性小。因此,在果实膨大期如遇雨或灌大水,则果实吸水膨胀,将果皮胀裂。

防治方法:1、在桃树生长前期注意小水勤灌,保持土壤不过干,使幼果生长发育正常,果皮不出现老化现象;2、果实膨大期防止灌大水;3、桃树冠下覆膜可保持土壤水分稳定和防止雨水过多渗入土壤。

油桃要裂口怎么办

3楼:匿名用户

果树发生裂果原因与防治技术 裂果是果实发育过程中发生的一种现象,在苹果、梨、桃、李、樱桃和大枣等上都有发生,严重影响了果实的商品价值,是果树生产上存在的重要问题之一。

一、裂果的种类、症状和原因

1.生理性裂果 生理性裂果是一种在果实发育期内的一种生理障碍。表现为在罹病果实的近果蒂(梗洼)部位发生环状、放射状裂口,或在果面上发生纵裂。

裂口极易受其他病菌的侵染而引起果实腐烂,失去商品价值。

主要原因是在果实生长前期土壤过分干旱,进入转色期至成熟期后,连续降水,或不适时地过量灌水。高温高湿是裂果的外因,果实渗透压分布不匀是内因。果实近成熟期时发生裂果率较高。

果实起裂点一般为果皮表面的果点,日灼、药害、机械伤口和病虫为害部位。有日灼伤痕的果实都不抗裂,果实阳面及先着色的部位易于裂果。

生理性裂果的发生与果树树种和品种有很大关系,裂果敏感性与果皮细胞**期长短和果皮结构有关。果皮细胞**期短的品种容易裂果,果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种也易裂果。一般来说,葡萄、樱桃等浆果,枣、苹果、梨的部分品种发病较重。

葡萄中的薄皮品种,如乍娜和巨峰系中的龙宝、红富士、黑奥林等裂果较重,而巨峰较轻。苹果中的国光、金冠、青香蕉以及与国光有亲缘关系的富士系均易发生裂果,而元帅系则无此现象。

生理裂果发生的程度与果园的立地条件有很大关系。一般灌溉条件差、地势低洼及土质粘重的果园,裂果发生比较严重。树势、枝龄、果实梗洼部的发育程度也与裂果有一定关系。

苹果幼树或高接树在结果初期,新梢生长旺盛,树势强壮,枝条易直立生长,导致裂果率偏高,而拉平的辅养枝裂果发生率一般较低。据调查,苹果90%以上的裂果都由果柄处开始产生。生理性裂果也与品种的成熟有关。

如桃,早中熟品种一般不裂果或较轻微,而晚熟品种 (如中华寿桃)如不采取措施往往容易裂果。

2.缺素性裂果 晚熟桃(冬桃、雪桃、中华寿桃等)的裂果除了与品种及土壤水分**状况有关外,还与土壤缺素有关。磷、锌、硼、锰缺乏时分别会表现出缺磷开裂症、缺锌破裂症、缺硼裂果症和缺锰裂皮症。

水分含量也与裂果有关,裂果高峰期叶片水分含量相对较低,裂果的含水量高于正常果。

二、防治措施

对于生理性裂果主要采取更换品种,适地适栽,加强土壤管理,化学药剂处理,采取避雨栽培和套袋栽培等措施。目前对防止裂果尚无很理想的方法,最根本的方法是培育和选择抗裂果品种。如果考虑到品种的综合性状,不要把裂果性的品种和树种栽种在多雨(特别是成熟期多雨)的地区。

1.农业措施 新栽果园应选择沙质壤土,若已在排水不良和粘土地建园的,应加强土壤管理,增施有机肥。对于土质过分粘重的要掺沙改良土壤结构,提高土壤保水性能,适时适量灌水,及时排水,避免土壤水分的剧烈变化,维持适宜的树势。

研究表明,巨峰葡萄在浆果成熟前10天之前灌水可有效地防止裂果。国光苹果在果实着色前10天果园灌水,可使裂果率从8%降至1.65%。

果园覆草可减轻裂果,起垄加覆草,使土壤年周期含水量和果园湿度较为稳定,能减少富士苹果的裂果。开发节水灌溉技术,使果实生长后期土壤水分处于充足而稳定的状态,不使果皮细胞生长停止过早,也可减少裂果。

2.喷施化学药剂 自7月下旬起,每隔10~15天在枣树上喷氯化钙3000毫克/升一次,直到采收,可明显地降低枣裂果率。在不同品种中以婆枣效果最为明显。

这种措施可降低枣果晾晒和加工过程中由于裂果烂枣而造成的损失。喷施氯化钙可结合防治病虫害同时进行,药液喷施量以滴水为度。

喷pp333不仅能防止国光苹果裂果,而且还有增强果实着色,减少采前落果,提高果实糖度和增强果实耐贮性的作用。用15%pp333可湿性粉剂300倍液,于6月下旬和7月上旬喷两次,间隔15~20天。喷施最好在下午4时以后,要求均匀周到。

赤霉素对防止梨裂果有很好的效果。日本农林水产省研制出可释放赤霉素的胶布,于盛花后1个月左右在幼果的萼洼处贴上2厘米×1~2厘米胶布。该方法能防止幸水梨发生裂果,还能使果实增大20%左右。

氯化钙防止红富士裂果效果好,可于采前1~3周喷0.2%氯化钙1~2次。在生长后期的8月份,喷施防裂剂1号、0.

5%氯化钙或0.6%氢氧化钙等共3次,可显著地降低寒露蜜桃的裂果率。

喷施氨钙宝800倍液对于防止小枣的裂果有很好的效果。

3.避雨栽培 避雨栽培是葡萄设施栽培的一种简易形式,最初由日本西部的康拜尔等短梢修剪拱棚式栽培发展而来,不但能减少裂果,还具有减轻病害,提高坐果和果实商品性等优点。

4.施肥 对于缺素裂果的防治主要采取土施和叶面喷施有关化学元素肥料的方法。叶面喷施的浓度一般为0.

1%~0.3%,最大不超过0.5%。

土施要结合秋施基肥进行。用量根据树种、品种而定。尽量做到配方施肥,多施有机肥。

5.果实套袋 幼果期套袋,对减少裂果率有显著效果。在油桃上套袋的试验表明,纸袋牛皮和早套袋的效果分别优于报纸和晚套袋处理。套袋可以明显减少早酥梨的裂果。

4楼:

感觉像是,因为我买了一段时间早熟的油桃,就是你说的这种状况了。等到油桃旺盛时节,桃核就很坚硬,而且桃子很甜。

5楼:匿名用户

一般都是下雨后暴晒才会裂这个要看运气了不下雨应该不会裂把建议你种下雨不裂的油桃有这种品种的

设施油桃裂果的原因是什么?如何防止?

6楼:中国农业出版社

(1)油桃裂果的原因

油桃果皮光滑,色泽艳丽是近些年来受到人们重视

的重要原因。但与普通桃相比,油桃易出现裂果现象,如不注意防治,势必影响其外观品质和商品价值。因此克服油桃裂果是目前油桃栽培中关键性技术问题。

根据我们近几年的调查研究并综合有关油桃裂果方面的报道材料,油桃裂果与以下几个方面有关:

品种:不同油桃品种的裂果率不同,通过对6个油桃品种(njn72、njn76、瑞光3号、瑞光7号、早红珠)调查发现,njn76裂果较重,严重年份可达40%,njn72,瑞光7号和瑞光3号裂果较轻,早红珠基本上不裂果。

水分:目前多数油桃品种均存在着不同程度的裂果现象。露地栽培,同一品种在不同年份间因降雨量及降雨时期等气候条件不同,裂果率不同。

凡是在果实第二次迅速生长初期或中期遇较大降雨的年份,裂果较重。如1994年njn76品种果实成熟前未降较大的雨,裂果率只有4.5%,而1995年成熟前雨水大,裂果率高达40%。

在温室栽培中,如果油桃第二次迅速生长初期灌水过大也同样会加重油桃的裂果。

土壤及地势条件:

朝明玉等在陕西关中地区调查,今井黄肉油桃,在关中半坡地,平均裂果率为5%~10%,在平地沙壤土上裂果率为25%~30%,在平地或凹地,土壤黏,空气湿度大的园100%裂果,且果锈重,有的完全失去商品价值。

果实着生部位:

根据调查,瑞光3号油桃品种的裂果主要发生于树冠的外围(表34),凡是果实个大的,易裂果(表35)。另外受直射光照射的、朝天生长的果易裂,粗壮果枝上的果实比中短果枝及花束状果枝上的果实易裂。

表34 树体不同部位的果实裂果率(1994)

注:表中数值后字母相同表示差异不显著,字母不相同表示差异显著(p<0.05)。

表35 果实大小与裂果的关系(1994)

注:表中数值后字母不同表示二者差异极显著(p<0.01)。

果实第二速生期的生长速度:油桃裂果始于果实第二速生期的初期和中期。并且果实生长速度快的大果,裂果率高(表36),而树冠外围的果实一般较大,裂果率也高。

表36 “瑞光3号”油桃果实体积周净增长与周裂果率的关系(1994)

(2)防止油桃裂果的方法:

①选择适宜的品种。这是防止油桃裂果的根本。各地应对现有油桃品种进行引种试栽,对比观察同品种在当地的裂果表现,从中选择一些裂果少的品种(如早红珠、艳光、中油5等)进行栽培。

②选择地势较高,排水较好的土地栽培油桃。目前多数油桃品种在地势低洼、土质黏重、地下水位高的地上栽培裂果多。因此建园时一定注意园地的选择。

③采取综合栽培技术,减少油桃的裂果。油桃栽培中应注意土壤水分的调节,要求土壤水分变化幅度小、果实成熟前20~30天适度控制水分的**;疏果时树冠外围可适当多留果,控制外围果实的发育速度,多留向下生长的果实,不留朝天生长的果实;多留中短果枝及花束状果枝上的果实;对油桃进行套袋栽培等。④喷施化学药品。

可以喷施赤霉素125毫克/千克,氯化钙0.1摩尔,以及pp333等都对减轻裂果有效。

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