1楼：匿名用户
羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好
白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。
01羊肉炖白萝卜有什么好处
去除膻味
羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。
清热降火
羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。
促进消化
羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。02
羊肉炖胡萝卜有什么好处
护肝明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素a，而维生素a可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。
补充营养
胡萝卜中的维生素a是一种脂溶性维生素，而羊肉中含有丰富的动物油脂，可以有效的帮助维生素a 的吸收，为人体补充营养。
03羊肉炖萝卜的做法
1.准备适量的羊肉、白萝卜（胡萝卜）、葱、姜、食用油、食盐、白酒、胡椒粉、香叶等食材。
2.将以上食材洗净，羊肉切块、凉水入锅，焯水备用；白萝卜（胡萝卜）洗净，切块；葱切段，姜切片。
3.在锅中加入开水，放入焯水后的羊肉块，放葱、姜，大火烧开。
4.然后在放入一点点白酒，改中火炖煮1小时。
5.打开锅盖放入白萝卜（胡萝卜），改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜（胡萝卜）变软即可出锅。
6.最后放入香叶烹煮，这样香气怡人的羊肉炖萝卜就可以食用了。
04羊肉炖萝卜的注意事项
1.萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下，很快就会变软了，所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值，萝卜应注意在后半部分再放入为好。
2.不宜吃多。羊肉性温，有滋补温热身体的作用，虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用，但还是不宜吃多，以免身体上火。
羊肉汤和白萝卜适合一起使用么？那和胡萝卜效果呢？
2楼：轩达
羊肉汤和白萝卜适合一起使用。炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，最大限度地保证营养不丢失，和萝卜一起炖，更是营养全面。
羊肉汤的功效：
1、肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。
2、羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素bl、维生素b2、尼克酸、钙、磷、铁等。
3、其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对**虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
4、怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。
3楼：笑脸蓝雨
可以和白萝卜一起食用，胡萝卜也可以一起使用。
胡萝卜是人所共知营养价值丰富的蔬菜，含丰富胡萝卜素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还有抗癌功效。与羊肉可以混搭炖汤。
羊肉白萝卜炖汤做法如下：
材料：羊肉、白萝卜、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
1、准备好材料，羊肉与白萝卜待用，如图所示。
2、先将羊肉洗干净。
3、接下来把白萝卜切块，焯水捞出，如图所示。
4、准备配料，姜去皮切片，蒜剥皮洗干净。
5、然后把小葱都切碎，如图所示。
6、生羊肉在过水，撇去血沫。
7、过羊肉入汤加水，加姜蒜、料酒，大火煮开。
8、添加萝卜，盖子和炖半小时。
9、在锅中加盐、鸡粉和洋葱调料，即可出锅食用。
4楼：匿名用户
羊肉炖萝卜是冬天绝配，不管是白萝卜还是胡萝卜。
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素，要增强人体免疫力，萝卜也要常吃。萝卜的品种很多，主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。
四种萝卜营养都不俗，各有各的“强项”。
从中医角度讲，白萝卜可以补气、顺气;红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管病患者可以多吃；青萝卜可以清热舒肝；而水萝卜的利尿功能特别好。每个人可以根据个人的情况进行选择，而且吃萝卜不同的部位还有不同的保健作用，萝卜的种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；结籽后老死的根，能利尿退肿。
5楼：匿名用户
羊肉和胡萝卜一起食用会很好，白萝卜也可以，本人新疆人，在新疆，羊肉只和胡萝卜一起炖，在维吾尔传统医学里，羊肉和胡萝卜属食补药材，可以强身体，健脾胃，去寒，滋阴补阳，最好是能还和洋葱一起炖制
白萝卜主要和猪肉长时间炖制，超过3小时可降低猪肉不饱和脂肪酸含量
6楼：默美男子
胡萝卜白萝卜和羊肉不宜一起吃，胡萝卜与白萝卜相克。
胡萝卜不宜与以下食物同吃：
1、胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
2、胡萝卜+西红柿：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏
3、胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
4、胡萝卜+杏：身体不适
5、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低
6、胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏
7、胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
8、胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
白萝卜不能和以下食物一起吃：
1、白萝卜+何首乌：身体不适。
2、白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
3、白萝卜+猪腰：影响消化。
4、白萝卜+藕：生食寒性较大。
5、白萝卜+菠萝：身体不适。
6、白萝卜+银耳：易患皮炎。
7、白萝卜+木耳：引发皮炎。
8、白萝卜+丝瓜：伤元气。
羊肉不宜与以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹泻
6、羊肉+西瓜：伤元气
7、羊肉+茶：容易发生便秘
8、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
10、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
12、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
13、羊肉+百合：腹泻
14、羊肉+赤小豆：同食会引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
16、羊肉+何首乌：身体不适
17、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水**
7楼：随遇而安
适合一起使用，应该白萝卜的效果比胡萝卜更好。白萝卜有去腥的作用。
8楼：芦苇海岸
萝卜羊肉温胃散寒
十全滋补羊肉汤
原料：羊肉、白萝卜
药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳调料：盐、味精
做法：1、羊肉洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。
2、锅内放适量水，下入羊肉和十种药材，小火煲3-4小时。
3、待羊肉将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康
杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处
9楼：匿名用户
胡萝卜的吃法很多，但多用来做配料。如炒菜时放一些既好看又有营养。我的做法是：
炒白菜木耳时要放一些，炒蒜薹时要放一些，做鱼时快出锅了也要放一点。此外我做拌菜时也常常用胡萝卜，把它切成丝后放在锅里用少许油炒一下再用，这样会更好。如拌海带丝、拌青椒丝、拌土豆丝、拌豆腐丝等待。
还有做饭时我也常用即每天煮粥时我都要放一些，因为这能保证每天的胡萝卜素的摄入量，对常用眼睛的人来说非常有好处，对老年人和孩子都有好处。
10楼：匿名用户
羊肉和白萝卜是一道不错的冬季补汤，和胡萝卜也可以滴~~
11楼：仁者·惜希
白萝卜好点吧 ~很配的~
12楼：匿名用户
可以啊，很多饭店都有羊肉炖白萝卜，经典菜来着
请教炖羊肉是白萝卜好还是胡萝卜好
13楼：year幸运宠儿
羊肉炖白萝卜有什么好处
去除膻味
羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。
清热降火
羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。
促进消化
羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。02
羊肉炖胡萝卜有什么好处
护肝明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素a，而维生素a可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。
补充营养
胡萝卜中的维生素a是一种脂溶性维生素，而羊肉中含有丰富的动物油脂，可以有效的帮助维生素a 的吸收，为人体补充营养。
14楼：西苏玛瑙
炖羊肉还是用白萝卜比较好吃。
15楼：汝悟才感谢
各人喜欢口味而定
.俺比较喜欢用胡萝
卜炖羊肉比较鲜美.
羊肉炖萝卜，白萝卜和胡萝卜有何区别？能不能一起炖？
16楼：匿名用户
可以一起炖。白萝卜要少放一点，因为白萝卜有通气、败肝火，而羊肉是温补对肝火影响不大，羊肉就白吃啦。不如吃馒头啦，哈哈。胡萝卜也是有温补的作用。
17楼：田坚
可以一起，但羊肉炖胡萝卜更好些。
羊肉和白萝卜煮好还是和红萝卜煮好？
18楼：匿名用户
可以一起炖。白萝卜要少放一点，因为白萝卜有通气、败肝火，而羊肉是温补对肝火影响不大，羊肉就白吃啦。不如吃馒头啦，哈哈。胡萝卜也是有温补的作用。
主料：羊肉500克，红萝卜400克
辅料：甘草5克，生姜15克 ，红枣15克
调料：2详细步骤编辑
1、将羊肉用温水洗净，切成肉块。
2、将红萝卜去皮，用清水洗净，切成棱形小块。
3、将生姜洗净，切片;将甘草、红枣(去核)洗净。
4、将羊肉块、红萝卜块、姜片、甘草、红枣一齐放入砂煲内，加清水适量，用武火煮沸后改用文火煲3小时，即可调味食用。
3制作提示编辑
【功效】补中安脏，健脾养胃。
【特点】桔红清亮，微甜宜人。
【适用】用于脾胃虚寒等引起的消化不良、口淡乏味、畏寒喜暖、小便频密等症。
【禁忌】不可与南瓜同食。黄疸、肝炎、皮黄者忌食。
4口感编辑
桔红清亮，微甜宜人
5营养价值编辑
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉 ... 羊肉的营养价值
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red radish萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就 ... 红萝卜的营养价值
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羊肉配萝卜好还是配胡萝卜好,羊肉和白萝卜煮好还是和红萝卜煮好？
1楼 匿名用户 正俗话说 立冬吃羊肉 一冬暖洋洋 。羊肉性温热 是冷天暖身的好食物 如果再配上萝卜 滋补的功效更好 而其中 最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。羊肉萝卜温补强身，冬天吃最好，配胡萝卜养肝，加白萝卜润肤，所以两种萝卜都可以！ 2楼 匿名用户 食物当然是看自己的喜好，营养物质不会差太...
白萝卜汁里能加蜂蜜一起吃吗,羊肉能和蜂蜜一起吃吗？
1楼 毕辞钊恬美 意见建议 白萝卜汁里能加蜂蜜还是可以在一起喝的，白萝卜中的维生素c和酶与蜂蜜加在一起 能帮助抑制喉咙内的炎症 缓解咳嗽多痰的症状 白萝卜汁里能加蜂蜜一起吃吗？ 2楼 手机用户 意见建议 白萝卜汁里能加蜂蜜还是可以在一起喝的，白萝卜中的维生素c和酶与蜂蜜加在一起 能帮助抑制喉咙内的炎...