1楼:幸运的活雷锋
生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
中文学名: 九层塔
拉丁学名: ocimum basilicum l.var. pilosum(willd.) benth.
别称: 九层塔、气香草、 矮糠、零陵香、光明子界: 植物界
分布区域: 亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区参考资料: http://baike.baidu.***/view/9915.htm
望采纳!!
2楼:匿名用户
会这么称呼九层塔的,我知道楼主是**人
九层塔在内地一般叫什么名字?
3楼:匿名用户
生活中就叫罗勒
,西餐里很常见,和番茄特别搭
九层塔为唇形科植物罗勒(ocimum basilicum l)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,又叫罗勒、零陵菜等。由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味,也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗勒、兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快,我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。
台湾乡下有这么一句俗语:“九层塔,十里香”。某些品种的香味略似小茴香,味辛甜而微辣。
九层塔还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中。
九层塔这个名称的来历也颇有意思:据说是古代一个皇帝出巡时,因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。由于没带有东西吃,该皇上只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥。
没想到,该野草的味道居然极佳。皇帝就命令随从带种子回宫来种植,并为了纪念那个塔,就为这野草取名为九层塔。
九层塔就是罗勒(也做萝艻,或称矮糠、千层塔等。是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料,还可以炒文蛤等海鲜:台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。
九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料,也是法国南部的九层塔酱(pistou)的主材料。
九层塔的香味并非一般。我在想九层塔时,也会情不自禁地回想到前不久女友为我亲手准备的九层塔炒鸡蛋以及众多吃过的九层塔美食。九层塔,想了就香呀!
这是九层塔的第一层香。我在台北的时候,早上一般都会到住处楼下的菜市场购置做菜所需的鱼肉、蔬菜、果实,也常会买一大袋只卖两块来钱的九层塔。菜摊的老板娘从纸箱里一把一把地将新鲜的九层塔塞进塑料袋里,扑面而来的就是那种无可取代的芬芳。
这就是九层塔的第二层香。第
三、第四、第
五、第六层香,几乎是不间断的、联在一起的:准备做菜,先将九层塔从塑料袋取出(三香)、在水里洗洗(四香)、拔叶(五香)、下锅(六香),每个阶段都是难以形容的嗅觉的享受。往往,我还会在拔好九层塔叶之后,洗手之前,先把手指头挪到鼻孔前,闻闻九层塔的芳香。
菜炒好了,放进盘里,送到餐桌的时候,无论盘内的是鸡肉、文蛤、鸡蛋或意大利面,都会释放一种令人陶醉、使人无法抑制食欲的香味。这就是九层塔的第七层香。第八层香呢,当然就是当你用筷子夹住一块肉或用叉子卷住一点面条时,将食物送到嘴里。
九层塔对味蕾所产生的作用,无从比拟。有一点是毋容质疑的:能使美食家能产生这种感受的食物或香料,为数不多。
最后,菜吃完了,餐桌收拾好了,躺在床上准备睡觉,你就闭上眼睛,让舌头在口腔里摆动几下。那个让你觉得还没过瘾、肚子还有点饿,让你犹豫是否下床去厨房找找晚餐有没有剩的东西吃,错不了,那就是九层塔的第九层香
湛江人的人字拖,跪求名字,厂家名字
4楼:匿名用户
吴川鞋厂挺多的 可以去吴川看看 这鞋以前雷州的学生没有不穿过的 不过是很久以前了 以前的牌子叫双鹅 还有叫双鸭的 建议根据名字搜搜
5楼:丰弼资谷秋
吴川鞋厂挺
吴川看看
鞋前雷州没穿
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叫双鸭建议根据名字搜搜
6楼:匿名用户
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罗勒的别名又称什么? 20
7楼:匿名用户
罗勒别名: 九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,
是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。
它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。
罗勒对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。
此外,罗勒也可以作为中药使用,可以**跌打损伤和蛇虫咬伤。
8楼:烧烤店
罗勒又名兰香,叶子呈椭圆尖状,花朵为 紫白
色,蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油,香味很像丁香、松针之综合体。是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等,不同种的罗勒因特色或独特香气而命名 。
九层塔和千层塔是不是同一种植物
9楼:柯南
九层塔原bai本是野生的一种蕨类草du本植物,zhi吃的时候,用锅里的热dao气连同主
回料一起熏熟了答
,有特别的滋味。九层塔,在市面上不好找。如果在自己家中种植九层塔,可谓乐事一桩,这嫩柔的九层塔,茎呈小圆柱形,叶生于茎上,交互重叠呈层状,样子像宝塔一样。
正式的名字叫罗勒
好像也有人叫紫苏
英文叫 basil
这菜叫什么名
10楼:财迷金牛来
这个叫塔菜( brassicanarinosal. h. bariley),又称菊花菜,十字花科芸薹属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。
以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
总苞半球形,外层苞片较内层苞片短一半,狭椭圆形,内层苞片卵圆形,先端钝圆。
主侧枝各花序聚集成圆锥形,花期为9~11月。
果实为瘦果,12月成熟,种子细小,千粒重1.6克左右。
在贵州、江苏、湖南等省有野生种,现我国南北各地均有少量栽培,以南京市人工栽培历史较久,已成为南京具有地方特色的新型蔬菜。
塔菜是南方人的说法,就是北京人说的菊花菜,是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜。
上海人称其塌棵菜。
菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.
09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.
40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.
68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。
11楼:一起来倒计时
。。。。。。。。。。
确认一种菜的名字,老家叫“金不换”。具体叫什么名字? 5
12楼:匿名用户
金不换是客家潮汕地区的叫法, 学名应该是红骨罗勒, 九层塔
13楼:匿名用户
我们山东也叫金不换,专治鼻出血,特效,现在稀少。
14楼:我爱菜菜网
没见过这种菜,不清楚
什么叫九层塔?一种植物,好像是一种香料
1楼 嘿嘿短栏 生活中就叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭 九层塔为唇形科植物罗勒 ocimumbasilicuml 的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为九层塔,又叫罗勒 零陵菜等。由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味,也叫柠檬香罗勒 薄荷香罗勒 兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,...
有谁知道什么是九层塔?在超市能买到吗?属于哪个区域
1楼 匿名用户 没有买九层塔为唇形科植物罗勒 ocimum basilicum l 的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为 九层塔 ,又叫罗勒 零陵菜等。由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味,也叫柠檬香罗勒 薄荷香罗勒 兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲 ...
江西省古代时称九江府元和县现在应该叫什么地名
1楼 匿名用户 九江古称江州 浔阳 柴桑 汝南 湓城 德化,有江西北门之称,北隔长江 幕阜山与安徽 湖北相邻。地势东西高,中部低,南部略高,向北倾斜,平均海拔32米,全境东西长270公里,南北宽140公里,总面积1 88万平方公里,占江西省总面积的11 3 ,其中市区规划面积300平方公里,建成区面...