1楼：匿名用户
馅饼，卷饼之类的，我现在做了一个多月了，感觉还可以，可以交流下
我在街边有个地摊位，请问卖什么小吃比较赚钱，大家帮我出出主意！
2楼：匿名用户
做炸鸡柳 炸薯条 炸里脊肉 炸排骨 再是铁板里脊肉~~再一个自动烤香肠机~~~不是很好嘛```我这里有个摊位他一个人就这样干```生意很火暴
3楼：匿名用户
土家酱香饼，我学的就是，
4楼：匿名用户
早上能当早点的东西,能拿在手里吃的.制作速度要快(或者成品可以储存时间比较长的)
5楼：
1.烧烤
2.油炸食品
3.大饼，包括各种各样的（不贵，而且又好吃）4.炒饭、米线、粥、麻辣烫、等等主食
6楼：匿名用户
做烧烤要慎重 如果傍边没有饭店支撑 生意会受很大的影响的 天冷了 不象夏天 会有很多人出来一内边容吃烧烤一边喝啤酒
建议你做个特味米线店 第
一、米线市场成熟，客源***，第
二、你要是能做出自己的特味特色就很容易形成口碑效应，顾客如潮。
希望思路上你能有所收获。
7楼：级别是菜鸟
做炸鸡柳，成本相当低，而且操作简单，成品看着还挺有食欲，适合在**量大，消费中等的群体~~
回答者：木马偷着笑 - 千总 四级 11-21 01:03
zhichi
8楼：匿名用户
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉
快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。
无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10%－40％等优点。
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
二、配方（单位：kg）
鸡胸肉 100，冰水20，食盐1.6，白砂糖0.6，复合磷酸盐0.
2,味精0.3，i+g0.03，白胡椒粉0.
16，蒜粉0.05，其它香辛料0.8，天博鸡肉香精20928 0.
2，鸡肉香精21067 0.01。
其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5 kg,咖喱味加入咖喱粉0.5 kg。
三、工艺流程
鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→(加入香辛料，冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→油炸→速冻→包装→入库
四、具体步骤
1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。
2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。
3．真空滚揉腌渍。将鸡大胸、香辛料和冰水放在滚揉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟。
4．腌渍。在0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时。
5．上浆。将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上，给鸡肉块均匀的上浆。浆液采用专用的浆液，配比为粉：水＝1：1.6，在打浆机中，打浆时间3分钟，浆液粘度均匀。
6．上屑。采用市售专用的裹粉，在不锈钢盘中，先放入适量的裹屑，再将胸肉条沥去部分腌渍液放入裹粉中，用手工对上浆后的鸡肉条均匀的上屑后轻轻按压，裹屑均匀，最后放入塑料网筐中，轻轻抖动，抖去表面的附屑。
7．油炸。首先对油炸机进行预热到185℃，使裹好的鸡肉块依次通过油层，采用起酥油或棕榈油，油炸时间25秒。
鸡排制作:
鸡胸肉两块
腌料:咖哩粉,黑糊椒,柠檬汁,盐,味精,淀粉,花生油,糖,蒜蓉
做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块
2 加上腌料,腌制半个小时(我腌制了一个晚上,怕下班回来不够时间)
3 红锅,下油,煎鸡排.
4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.
5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,加入少水搅拌均匀作汁,再热锅
烹煮,原味咖喱汁就这样简单地做出来了.然后将汁浇在鸡块上.
6 在鸡排上撒上点黑胡椒,就大功告成了.
9楼：匿名用户
你在最热闹的地段肯定不能卖烧烤的
我建议办个书报摊
10楼：柯南
烧烤吧~我喜欢 吃烧烤~~一年四季都赚钱的~
11楼：匿名用户
你说你在哪个城市，北方和南方的习惯也不一样，问题不够细
12楼：匿名用户
油炸臭豆腐,铁板鱿鱼.
13楼：巅峰赏雪
卖水果,不要技术的.
14楼：匿名用户
麻辣烫,成本低,赚钱快.
做什么小吃最赚钱，适合出摊的？
15楼：我的大主管
第一：麻辣烫
中国人酷爱火锅，我觉得麻辣烫和火锅很相似，菜品很多，喜欢什么吃什么，一碗也就不到20，所以是很多人的最佳选择。
第二：煎饼果子或者手抓饼这个早餐常常买，**鸡蛋火腿就可以卖到五六块，成本也不过两块钱，所以一个煎饼摊就很挣钱了。
第三：凉皮
夏天的时候，最喜欢吃凉皮了。原料就是面粉，成本也很低，但是却卖到六块、八块，利润相当不错了。
第四：铁板烧
第六：肉夹馍
老板告诉我，**量大的时候，一个晚上就能赚300，肉不用放多少，但是就可以卖得很贵。所以利润很高，但是最好能跟其他东西一起卖，提高受众人群。
第七：炒饭
炒饭各种各样，量大不贵，是很多人的首选。但是实际上成本不高，所以好的摊位，一个晚上就可以赚500。
16楼：尽是强颜欢笑
1、紫菜包饭
摆摊卖什么小吃最赚钱？卖紫菜包饭就很赚钱。在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等多种材料后卷好，然后用到切成小块食用。
除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。对于紫菜包饭的内的材料，我们可以根据当地人的喜好选择食材，迎合消费者的喜好就可以赢得财富市场！
2、韩国烤肠
韩国烤肠子颜色好、口感好、香味浓。冬季是卖烤肠子的高峰期，听创业者小涂夫妻介绍，烤肠子不是一个暴利行业，他们从马先生那里拿的火腿肠子是每根0.6元/根，卖出去也就1元/根，利润主要是来自薄利多销，生意最好的时候，一天的纯利润就能达到500元/天。
3、章鱼小丸子
章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。
4、煎饼果子
煎饼果子作为早餐、宵夜都比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃加盟之一，煎饼果子是不错的选择。
5、热狗香卷
摆摊卖什么小吃最赚钱？热狗香卷现做现卖，立等可取，方便快捷！品种丰富、可视性强。热狗香卷、鸡肉香卷，多种口味的特色小吃供顾客选择，最快捷的小吃加盟。
17楼：暴走少女
赚钱的出摊小吃有：铁板鸭肠、冷锅串串香、油炸烧烤、虾扯蛋。
1、铁板鸭肠
烤鸭肠是目前比较流行火爆街头小吃，它主要是**非常之实惠，5元钱一小把，10元钱一大把，而且口味鲜香，往往店面门口客户都排队十来米。先将铁板烧热，是用铁板把鸭肠煎熟后，然后撒上特制酱料、芝麻、辣椒等做成。
2、冷锅串串香
源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不 规则的形状，再用做好的竹签把这些 菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
3、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。
摆地摊的特点就是流动性强、没有店铺不需要交太多的租金，有一个店面就可以了，店面可以是车、地都可以，只要有地方摆食品，可有点是要考虑的就是现在很多地方都不能摆地摊，有点影响市容，做小吃的材料也没经过检查是否卫生可食用，当然有正规人商家提供自然有点保证。所以摆地摊做小吃收入很可观。
18楼：石家庄新东方厨师学校
小吃行业市场巨大，而且这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。
小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。市场潜力正是由于行业本身的特色以及优势所导致的。
可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们投资的！
并且小吃市场实用性强，灵活性强。小吃形式种类多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品结构，天天卖不停，天天都有好市场。
小吃经营简单，操作便捷。不少的小吃店，仅仅一两个人经营，生意火爆，但是也能忙得过来。制作工艺简单，出餐率高，翻台率高，消费者们等待的时间短，快速能享受极致好美味。
19楼：不运动会s星人
凉面，煎饼等等都很适合，最好出摊在人员规模大的地方，学校和小区都是不错的选择，其次就是你是独家的，和别人不一样的，也容易吸引人，小推车也方便，到处都可以停放，但是记得注意城管。
20楼：南飘神马
做什么小吃都有很赚钱的，我认识一个朋友专门在学校门口买面筋的，一个月能钻两三万吧，每天就是中午和下午去干，拿东西卖一个赚两三个。
21楼：无中之画
我觉得是炸土豆，本身土豆的成本也不贵，还有那些食用油，香料什么的都很便宜，再加上做的非常快还很简单，买的**也还好，所以收益还是很可观的。
22楼：plus营养课堂
大姐街边卖稀罕小吃，2.5元1个，每天出摊不够卖！
23楼：把你卖给寡妇
凉皮，一份凉皮凉拌的5元，炒的6元，加的都是成... 一盆面水能要多少钱，想想一张凉皮真是几毛钱，能卖到5元一份，这是什么概念。绝对赚钱
24楼：匿名用户
卖紫菜包饭就很赚钱。在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等多种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。
25楼：大道之行
这你还需要考察当地的实际情况。不过，从广泛范围上来讲，像烧烤，当地的各色特色小吃，夹馍之类的应该都会受到欢迎。冬天像烤红薯，煮玉米之类的，夏天像冰粉，凉皮之类的。
26楼：三郎快乐
做什么小吃最赚钱适合出摊儿，我想现在最好吃的小吃，比如说凉皮儿麻辣烫。
27楼：安徽新东方烹饪学校
现在学烧烤挺好的啊，马上天天越来越热了 越来越多的人会晚上出去吃烧烤的
路边摊卖什么小吃好卖
28楼：冰之_无限
1。粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。
做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。你可以无限想像2.水煮烫菜类小吃。
这类小吃的话就是有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等所有你想象到的能吃的3.铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的4.烧烤油炸类，这些想必大家都了解的5、山东杂粮煎饼类，包括还有一些别的美食，有煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等等6、热狗火腿类还有很多，以上就是我现在所能想到的1。
粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。
你可以无限想像2.水煮烫菜类小吃。这类小吃的话就是有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等所有你想象到的能吃的3.
铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的4.烧烤油炸类，这些想必大家都了解的5、山东杂粮煎饼类，包括还有一些别的美食，有煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等等6、热狗火腿类还有很多，以上就是我现在所能想到的1。粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。
面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。你可以无限想像2.
水煮烫菜类小吃。这类小吃的话就是有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等所有你想象到的能吃的3.铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的4.
烧烤油炸类，这些想必大家都了解的5、山东杂粮煎饼类，包括还有一些别的美食，有煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等等6、热狗火腿类还有很多，以上就是我现在所能想到的
冬天摆摊卖什幺小东西赚钱,冬天摆摊卖什么小东西赚钱
1楼 aa国际动漫 做生意的话，个人认为最好要根据实际情况来定，看你所选择店面周围的主要消费群体有哪些，以及人们的消费水平如何，还有货源的话，尽量寻得性价比高的，这样才能赚的利润。 2楼 别惊动我体内的学霸 嗯哼 衣服吧，我是开的掏宝店 3楼 我家的宝贝 什么的利润还不错 4楼 镜奇买以南 棉鞋棉衣...
大学生摆地摊卖什么最赚钱,摆地摊卖什么最赚钱
1楼 筑梦墙艺 墙画新项目 想创业是非常好的想法，但是一定要落实才行，要找一个能成功的项目才可以，可以看看自己喜欢什么行业，喜欢什么产品，或者市场上面有什么新的产品或者新的项目，要找到一个新颖的，竞争小的产品，因为竞争大的生意是不适合创业的，竞争大的，风险就大了。 摆地摊卖什么最赚钱 2楼 手乐汇 ...
冬天摆摊卖什么赚钱,冬天摆地摊卖什么最挣钱
1楼 稻田秋枫 原则 摆摊就不要降低自己的格调，要和你的邻居摆的不一样1 冬天冷，烧烤就是一个很不错的选择，但要给自己去一个名字，可以请专业设计 2 物极必反，可以考虑卖冰棒，因为别人都不敢卖3 暖手袋之类的，冬天常用的必需品，但不建议买鞋 衣服 饰品之类的，太多了 2楼 岳恒羊缎 做主线任务，做日...