昨天腌的肉发现盐放多了怎么办,淹制肉时盐放多了怎么办

2021-01-01 12:06:50 字数 4477 阅读 6786

1楼:匿名用户

昨天腌的肉,发现盐多了,加点鲜肉多翻几次就行了。

2楼:

应该可以吧,但再次腌的时候注意控水,不然容易坏

3楼:心vv雨

看看盐化了没,拿起来弄点一些盐

淹制肉时盐放多了怎么办

4楼:关怀

对付吃了吧~bai 下次注意!du 恭喜你!!又积累了一

zhi定的经验 。 【提dao示】:回 腌肉的时候尽量不放盐 ,答 盐能改变肉的鲜味 , 最好采取烤完后沾少量的盐面食用 ,又保持了肉的鲜美又解决了口重口轻的矛盾 。

5楼:匿名用户

先用温水放点盐

再把肉放里面

几分钟就行了

腌制肉食品时,盐放多了怎么办?

6楼:匿名用户

腊肉太咸抄,先切开用温水泡

袭,不烫手就行,水多一点,

然后可以和干豆角一起蒸,

或者加一点新鲜蔬菜一起煮

这样可以可以把里面的盐都扯出来

然后跟其他的配菜一起炒着吃,

腌肉中加糖

能促进胶原蛋白质膨润

使肉组织柔软多糖。

还有一中比较简单的办法

就是蒸腊肉或烹饪腊肉的时候,

在腊肉表面滴一点醋,

等吃的时候就会发现腊肉咸淡适中啦!

7楼:线琨郑向薇

1多次用水来清洗抄

2加糖。袭加入糖之后,菜会没有本身bai那么咸。du3加入土豆。如果盐放zhi多了,这时候就赶紧削dao一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题。

腌制肉食品盐放多了怎么办?

8楼:芴溪岚

1多次用水来清洗

2加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。

3加入土豆。如回果盐放多了,这时候就赶紧削一答个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题。

9楼:匿名用户

腊肉太咸

bai,先切开用温水泡du,

不烫手就行,水多zhi

一点,然后可以和

dao干豆角一起内蒸,

或者加一点新容鲜蔬菜一起煮

这样可以可以把里面的盐都扯出来

然后跟其他的配菜一起炒着吃,

腌肉中加糖

能促进胶原蛋白质膨润

使肉组织柔软多糖。

还有一中比较简单的办法

就是蒸腊肉或烹饪腊肉的时候,

在腊肉表面滴一点醋,

等吃的时候就会发现腊肉咸淡适中啦!

10楼:匿名用户

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11楼:匿名用户

以啊。吃之前用水浸泡去咸度,做菜的时候不再放盐,另外给你介绍一道专腊肉红豆杂粮饭的做法:

原料属:大米、腊肉。辅料:红豆高粱米、大麦仁、黑米、胡萝卜、芹菜。

调料:蚝油。

做法:1、红豆、高粱米、大麦仁、黑米提前浸泡5个小时。

2、腊肉用水清洗一下,再放到开水锅里,煮几分钟,捞出,切片3、芹菜洗净,切丁;胡萝卜洗净,切丁

4、把泡好的红豆、高粱米、大麦仁、黑米和大米,腊肉片、胡萝卜丁、芹菜丁,放入电饭煲加水,按下煮饭键。快熟时,稍加一点蚝油,煮熟即可

吃腊肉之前要经过两步处理:

1、腊肉要清洗一下。

2、放入开水锅里,焯一下。

这两步都是为了去除含的添加素和亚硝酸盐等有害物质,以降低有害物质的含量。所以用腊肉做菜肴之前,这两步是不可省略的。

12楼:匿名用户

你可以在多放几个鸭腿进去,如果不想加鸭腿,那么等你腌好了鸭腿,吃之前先泡上一会,这样就不会太咸了。或者煮的时候加些小的那种竹笋或者向金针菇之类的,也可以去咸

13楼:匿名用户

你可以把鸭腿拿出来用水稍微清洗一下啊,如果还咸的话就放点糖吧,还提香呢

刚腌的肉盐放多了怎么办

14楼:匿名用户

1多次用水来清bai洗

2加糖。加入糖

du之后,菜会没有zhi本身那么咸。

3加入dao土豆。如果回盐放多了,这时候答就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题。

淹猪肉时盐放多了咋办

15楼:匿名用户

1多次用水来清洗

2加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。

3加入土豆。如果盐放多了,这内时候就赶容紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题。

16楼:

用水泡一下 然后倒出来 再泡 再倒

希望对你有所帮助

谢谢采纳

17楼:匿名用户

吃的时候用水泡的时间长点就行了。

腌肉腌的盐放多了咸了怎么办

18楼:精彩百晓生

吃的时候如果太咸bai了,可du以先用清水把咸肉洗洗或用zhi清水泡一会咸肉。

腌肉制dao作方法

1、 将买好内的五花肉洗干净后把容水漓干备用

2、 把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒,一定要炒出香味,再凉透

3、 炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上),一直到感觉盐开始融化,并且肉色由鲜转暗,表面有液体渗出

4、 把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的,小缸也中),用石头压住,放在阴凉背光的地方,一般在一周到十天左右就可以了

5、把肉取出来找个地方挂好风干,想吃时就割一块洗干净烧熟就行了

19楼:匿名用户

吃的时候用水泡稍微长一点的时间就ok了

腌肉盐放多了怎么办

20楼:避雷柜

腌肉盐自放多了,可以先用清水bai把咸肉洗du洗或用清水泡一会咸zhi肉。

dao 腌肉制作方法

1、 将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用。

2、 把盐和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒,一定要炒出香味,再凉透。

3、 炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上),一直到感觉盐开始融化,并且肉色由鲜转暗,表面有液体渗出。

4、 把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的,小缸也中),用石头压住,放在阴凉背光的地方,一般在一周到十天左右就可以了。

5、把肉取出来找个地方挂好风干,想吃时就割一块洗干净烧熟就行了。

21楼:阿米豆腐块

可以炒菜用,或者吃粥的时候凉拌菜加上一些

22楼:匿名用户

腊肉太咸,先切开用温水泡,

不烫手就行,水多一点,

然后可以和干豆角一内起蒸,

或者加一点新容鲜蔬菜一起煮

这样可以可以把里面的盐都扯出来

然后跟其他的配菜一起炒着吃,

腌肉中加糖

能促进胶原蛋白质膨润

使肉组织柔软多糖。

还有一中比较简单的办法

就是蒸腊肉或烹饪腊肉的时候,

在腊肉表面滴一点醋,

等吃的时候就会发现腊肉咸淡适中啦!

23楼:最爱叁脚猫

没办法,等以后吃之前水泡下。

炸肉腌制过程中盐放多了怎么办

24楼:秦天凌

分为以下2种情况。

没有多出太多:这样在炸制结束后的拌料里就别再放盐了。

多出很多:用清水漂洗一遍,在进行炸制。或者再放一点肉。

25楼:匿名用户

烹饪的时候就别放盐了

26楼:匿名用户

烹饪的时候放点糖,就没有那么咸的。

27楼:匿名用户

稍微泡一泡好了,千万不要放糖,那样会更咸的。

28楼:紫色水晶的约定

倒掉重新做或多加些肉或加些味精

29楼:匿名用户

吃的时候多加点饭~嘻嘻

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