1楼：鄞昆谊犁晗
酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。ps:比例并不是要求很严格,白酒能够浸过所有的杨梅即可。
步骤:用冷开水清洗杨梅,然后放置一段时间晾干杨梅,帮杨梅放
泡杨梅酒，十斤酒放多少杨梅多少冰糖
2楼：匿名用户
一般一斤酒一斤梅,所以十斤酒放十斤梅,冰糖看口味,1~2斤冰糖差不多了。我和家人一直都是用谷养康零添加泡酒专用酒来泡酒，这款是无添加的纯粮食酒，在天猫上买的，**还很亲民，而且本身就是无铅环保玻璃瓶，可以直接往里面放水果、药材，连泡酒瓶都不用再买了，省心省力省钱。
3楼：匿名用户
泡杨梅酒
，十斤酒，应该放八斤杨梅，两斤冰糖。
泡制杨梅酒时，杨梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1，这样泡出的杨梅酒口感较好。
泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的，白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香，因此杨梅的配比要稍微的少一些。
而冰糖的作用是为了提升杨梅酒的口感，因为杨梅本身带酸味，放了冰糖后杨梅酒就不至于太酸，放了少量糖的杨梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。
注意要挑选一些个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。
对白酒的选择，最好选用45度以上的清香型纯粮酿造的白酒。如果觉得45度的度数太高的话，也可以选用度数稍微低一点的白酒，但最好不要低于35度。
4楼：走在囧途
泡杨梅酒十斤酒可以放0.8斤-1斤冰糖：：
因为杨梅本身就含糖量较高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以内是合适的。
如果要放多了，太甜了也会影响口感的。
5楼：浙江张小飞
1~2斤冰糖。
一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。
原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。
喝杨梅酒的好处：
1、延缓衰老
杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上。
2、预防癌症
杨梅酒含有硒，硒是抗癌能力最强的一种元素，可以防止细胞癌变。
3、美容养颜
很多保养得很好的女性，与经常饮杨梅酒等果酒有关。
4、增进食欲
杨梅酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中微酸味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
6楼：叛逆
20斤杨梅，10斤米酒，老妈泡了两大罐杨梅酒，想想都美味！
7楼：匿名用户
1.5斤，我就用1.5
泡杨梅酒，最好的比例是多少？酒放多少，杨梅又要放多少呢？
8楼：匿名用户
杨梅和酒的比例一般为4:5。
杨梅酒的具体做法如下：
1、将新鲜杨梅摘去叶和梗。
2、把凉开水里加一大勺食盐，把杨梅放盐水里浸泡半小时，并稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出，用盐水泡是为了驱赶杨梅里的虫子。
3、浸泡20分钟，取出杨梅，用凉白开清洗洗净。
4、将杨梅捞出沥干水分,晾干。方法：厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。
4、把晾干后的杨梅放在准备好的干净无水无油的密封广口玻璃瓶里面，再放入冰糖。建议按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
5、最后倒入白酒，白酒要没过杨梅1~2公分。盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
9楼：匿名用户
补充： 杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖
10楼：小佳汇生活
杨梅酒怎么泡？酒厂员工教我方法，清香味醇，好方法抓紧学！很棒的生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，学学！
杨梅泡酒的具体方法，还有杨梅和酒和冰糖的比例个是多少？
11楼：龙龙龙龙
配制比例和具体的步骤。 比例：
??酒：杨梅：
冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。
ps：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。 步骤：
??用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内， 加入冰糖和白酒，密封。 存放：
??杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。 贴示：
??杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
杨梅酒怎样泡，比例多少?
12楼：匿名用户
杨梅酒味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，是很好的饮料。
杨梅酒的制法：将采集熟透的杨梅鲜果洗净，沥去水分后捣烂，用干净的纱布绞汁。每百斤杨梅果大约可绞70斤汁。
用杨梅汁制酒有两种方法：一种是在果汁中加等量米酒，摇匀就成简易杨梅酒。另一种是通过发酵制酒。
发酵制酒法如下：
把杨梅汁倒入铜锅沙浴瓷缸中加热至70—75℃，约15分钟，会有杂质凝固析出。冷却后倒出澄清液，置于已消毒无菌的缸中发酵，每百斤果汁加酒曲2至3斤，拌匀后盖好缸盖，在25—28℃室温内放三到四天，洒度可达五至六度。这时将酒液转到这时将酒液转到另一缸内，加六十至六十五度白酒，使酒度达二十度，再加入蔗糖百分之十至十二，搅拌均匀后盖好。
在10—15℃下贮藏二个月换桶。以后将酒过滤装瓶，在70℃职能上能下热水中消毒10分钟即为成品。
13楼：匿名用户
看你喜欢怎么喝了，一般呢是杨梅一斤，酒三两，糖酌量
杨梅酒的的做法..酒.冰糖,杨梅的比例.
14楼：匿名用户
杨梅酒要准备的材料：杨梅、烧酒（白酒）和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究，尽量挑选那些糖分比较高，酸度较为适中，着色暗红，香气十足，口感较为柔和的杨梅。
对于过于熟透的杨梅尽量不要选取，不然会让你的杨梅酒变酸的。选好白酒也是是关键之一。如何选择泡杨梅的白酒呢？
这里也有一些学问，选白酒不推荐使用浓香、曲香、糟烧等类型白酒，因为这些酒酒味太重，会把杨梅的果香味盖过去的。尽量选取高度的白酒，以45度到50度的白酒为宜，比如50度的二锅头。白酒和杨梅比例为55%比%；冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。
15楼：言踏雪
如需编辑回答或插入**，请点击标题到问题详情页食材：杨梅300g、二锅头500ml、冰糖150g、盐适量
做法：1)杨梅去蒂，洗净待用2)杨梅用淡盐水浸泡1小时3)泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂4)找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒5)一层杨梅一层冰糖码在容器内6)加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm7)将容器密封，放在阴凉的地方8)每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
希望这个对你有帮助，望采纳，谢谢！
杨梅泡酒的方法是什么？比例是多少？
16楼：
杨梅、酒、冰糖的比例是1：1 : 0.4。
主料：杨梅1000g、二锅头酒1000g
辅料：冰糖400g
1、挑选新鲜的杨梅。
2、杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右，这样即可以杀菌，如果杨梅中有小虫子也可以泡出来。
3、把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。
4、然后找一个合适的能密封的容器，陶瓷或者玻璃均可，但不要用塑料的，一层杨梅一层冰糖码放好。
5、加入酒淹没杨梅。
6、我发现容器用小了，就换了个大个的这样可以让就淹没杨梅，然后密封避光保存即可。
7、还用瓶子装了2瓶。这是泡了2天的样子，颜色还比较淡一些。
8、这是20天后的样子。
17楼：小佳汇生活
杨梅酒怎么泡？酒厂员工教我方法，清香味醇，好方法抓紧学！很棒的生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，学学！
18楼：匿名用户
杨梅泡酒的比例是多少
杨梅酒冰糖的比例是多少？
19楼：言踏雪
如需编辑回答或插入**，请点击标题到问题详情页食材：杨梅300g、二锅头500ml、冰糖150g、盐适量
做法：1)杨梅去蒂，洗净待用2)杨梅用淡盐水浸泡1小时3)泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂4)找一个泡酒的容器，进蒸锅消毒5)一层杨梅一层冰糖码在容器内6)加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm7)将容器密封，放在阴凉的地方8)每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
希望这个对你有帮助，望采纳，谢谢！
20楼：匿名用户
喝的时候要用东西缴匀一下，不然糖都还沉在下面
21楼：匿名用户
至少泡上三个月以上才好
泡杨梅酒要多少度的酒啊？
22楼：匿名用户
最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
23楼：憨牛网
自制杨梅酒
材料杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两做法杨梅，去除果梗、枝叶，不用清洗
取一个玻璃瓶，清洗干净备用
杨梅放入玻璃瓶里，加冰糖，倒入白酒，没过冰糖为宜盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可。度数不限制
24楼：毛哥
泡东西的酒，不论什么东西都是要50～60度的白酒
25楼：小佳汇生活
杨梅酒怎么泡？酒厂员工教我方法，清香味醇，好方法抓紧学！很棒的生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，学学！
十斤梅子泡酒要多少冰糖,10斤酒泡多少杨梅放多少冰糖
1楼 匿名用户 青梅 白酒 冰糖 1 1 0 6，你可以按照这个比例制作，白酒推荐购买谷养康无添加泡酒专用酒，制作出来的口感绝对是一流的，不添加食用酒精 香精 甜味剂 色素 口感剂等酒类添加剂，在天猫有 可以购买 2楼 匿名用户 梅子泡酒 还可加点枸杞搭配泡 至于冰糖 2斤左右 10斤酒泡多少杨梅放...
杨梅酒怎么泡，杨梅酒泡多久可以喝
1楼 百度知道 杨梅酒做法配方一 做法 将杨梅清洗干净混合白糖放入瓷罐中捣碎，加盖密封 可稍留空隙 ，大约7 10天，自然发酵成杨梅酒。用纱布过滤出果皮，将过滤过的杨梅酒放入锅中煮沸，冷却装瓶密封保存，即可随时饮用。 这种做法发酵时间较短，杨梅泡制7 10天即可完成。 杨梅酒怎么泡，杨梅酒泡多久可以...
泡杨梅酒,白杨梅好还是红的好,红杨梅和白杨梅可以一起放在酒里吗？（做杨梅酒） 30
1楼 go欢迎来到这里 泡杨梅酒，建议选用红杨梅。 红杨梅已经成熟，甜度上来了， 制作出来的杨梅酒没有涩味， 入口口感更好一点。 2楼 无劳动体验师 你说的这个杨梅泡杨梅酒的话，我个人觉得还是红的杨梅酒会比较好一些，味道也比较适宜，可以去看看。 3楼 匿名用户 杨梅酒白杨梅好，还是红杨梅好？当然是红...