宜兴有什么特色小吃,特色小吃有什么?

2021-01-01 08:18:01 字数 7430 阅读 4911

1楼:吃不饱

铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕,高塍的猪婆肉,张渚的笋干……

宜兴物产丰饶,濒临太湖,盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜,是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合,被称为“太湖人参”;以百合为原料制作的特色食品畅销海内外;南部山区盛产板栗等果品;宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味,是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海,炒竹笋味道也不错。

宜兴有不少特色餐馆,可**由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中,宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。

宜兴主要美食品名和特征

香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风味。

滆湖大闸蟹:滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。

茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香。

五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。

栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑。

汽锅排骨汤:地方特产紫砂锅烹制,内嫩汤醇、味鲜。

红烧鱼头汤:选大花莲鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,味香肉鲜口好。

桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁心安神,滋补身体。

特色小吃有什么?

2楼:匿名用户

北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥**花、 五香驴肉

太原: 栲栳、刀削面、揪片

西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州: 拉面、油锅盔

新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭

山东: 煎包

江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南: 煎堆、竹简饭、抱罗粉

河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼湖南:

新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线

3楼:云南厨师培训

云南特色小吃老多了

米线就有很多种,过桥米线、土鸡米线、豆花米线、杂酱米线等等,每一种都是不一样的风味哦

还有腾冲饵丝、丽江粑粑、大理烤乳扇、宜良烤鸭简直不能再多了,来云南吃吧

4楼:匿名用户

熟食确实有一种不可思议的力量,

棒棒鸡传奇的美食除了填饱肚子之外,

还可以填补心中缺少的那块洞~

终其一生我们都在寻找幸福感,

可能只是清晨的熟食和卤菜,

阳光与家人,细细咀嚼,

也能让内心充盈起来~

宜兴有什么特色小吃?

5楼:吃不饱

铜锅copy

饼、和桥豆腐干、bai徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的du玉带糕zhi,高塍的猪婆肉,张渚的笋干……

dao宜兴物产丰饶,濒临太湖,盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜,是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合,被称为“太湖人参”;以百合为原料制作的特色食品畅销海内外;南部山区盛产板栗等果品;宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味,是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海,炒竹笋味道也不错。

宜兴有不少特色餐馆,可**由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中,宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。

宜兴主要美食品名和特征

香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风味。

滆湖大闸蟹:滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。

茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香。

五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。

栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑。

汽锅排骨汤:地方特产紫砂锅烹制,内嫩汤醇、味鲜。

红烧鱼头汤:选大花莲鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,味香肉鲜口好。

桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁心安神,滋补身体。

6楼:匿名用户

丁山的酸菜鱼啊 光头鸡

7楼:匿名用户

hugugjhjghghhuhhuhjjgjhbjbjjhhjhhh

宜兴有什么美食

8楼:匿名用户

美丽的大宜兴有山有水有茶园,溶洞竹海不一般。独特的自然景观吸引着一批又一批游客。来一个景区旅游呢,肯定是要带点土特产回去的。这时候就少不了经典的宜兴地方特产啦:

杨巷葱油饼

在宜兴,有一种江南传统美食,叫杨巷葱油饼。精选优质生猪板油、鲜嫩香葱,烘制而成,历史悠久,工艺精良,风格别具一格,香酥可口,甜咸适中,油而不腻。

宜兴乌米饭

用采摘的新鲜乌饭草捣成汁,将糯米染黑。蒸煮后米饭香糯可口,清香久远,回味无穷。既有食补功效,又带有文化意义。是标志性的旅游特产,伴手礼必备哦~

和桥豆腐干

在宜兴,有一种“无锡市级非物质文化遗产名录”食物,叫和桥豆腐干。口感干硬而不僵,咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,硬中带有嚼劲,香喷喷,甜滋滋,咸津津。

官林玉带糕

在宜兴,有一种贡品糕点,叫官林玉带糕。以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似**,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,宛如一条玉带。

徐舍小酥糖

在宜兴,有一种汉族名点,叫徐舍小酥糖。用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤为老年人所喜爱。

高塍猪婆肉

在宜兴,有一种百年老味道,叫高塍猪婆肉。至今已有百年历史,色艳、肉香、味鲜、皮沙,是人们最喜爱的下酒之物,也是馈赠亲友的上好佳品。

芳庄羊肉

在宜兴,有一种传统老字号,叫芳庄羊肉。自清代以来,以其独特的口味扬名四方。无论冷盘、热烩,味香而无膻味,蘸当地人特制的甜酱,或在火锅里烫一下,入口鲜嫩,令人赞不绝口!

2. 边走边吃路边摊

最简单朴实的宜兴味道,宜兴人从小吃到大的美食,大多在路边摊、小吃店就可以吃到,真是数不胜数:

周铁臭豆腐

淋上秘制酱汁,入口鲜香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到过周铁。记得一定要来品尝品尝哦~

湖小馄饨

宜兴地区传统名小吃,以皮薄、馅多、清汤为主,味道比较清淡,但汤很是鲜美,香味比较浓厚,是湖地方的美食代表。

渎上西瓜

渎上西瓜是宜兴市的特产,特点是:瓤红,子黑,汁多,味甜,个儿大,产量高,最大的西瓜可达

三、四十斤。

清汤豆腐花

宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴着腾腾而起的浓郁的豆香,如美人出浴般诱人。

铜锅饼有着星星般可爱的造型,一勺子雪白的面糊舀在星形的小铜锅里,调过味的萝卜丝必须纤细而绵长,面糊漫过萝卜丝,入油锅,三两分钟的时间,金黄闪亮的铜锅饼就浴油而生。

杨巷小番茄

初夏正确的打开方式,就是去大棚里亲自采摘小番茄!这里的小番茄果实清甜多汁,硕大饱满,散发着诱人的芬芳,让人垂涎欲滴。自己动手,丰衣足食。自己采摘的小番茄,肯定格外的甜~

3.山珍野味美湖鲜

我大宜兴依山傍水,土里种的,水里游的,天上飞的,山珍野味应有尽有!

南山板栗

壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甜美!中秋节前新生的嫩栗皮色淡黄,生食脆嫩,炒出后更香软适口,有桂花的香味呢~

杨巷大米

杨巷镇,素有“千年古镇、活水码头”之称。这里的大米较小圆润、晶莹剔透、颗粒分明。蒸煮后的大米香浓透亮,软糯甘甜,是江南水乡的经典代言。

竹海笋干

以新鲜的宜兴竹笋为原料,手工切片、压榨成型,再自然晾晒、烘干精制而成,色泽黄亮、肉质肥嫩,入口有嚼劲。

滆湖大闸蟹

滆湖是是苏南地区水产养殖的重要基地之一。这里的螃蟹品质超群,遐迩闻名。青壳干净,蟹肥、香、鲜,蒸熟后翻开壳结实饱满,肉质细嫩鲜美。

湖杨梅生长在丘陵地带,远离都市,无污染。被授予了“国家地理标志保护”的称号。湖杨梅颗大饱满,殷红圆润,鲜甜略带酸,入口顺爽,生津、止渴、调五脏,是夏季水果首选。

宜兴百合

宜兴百合被誉“太湖之参”是上好的滋补佳品。颜色白净或淡黄,果颗完整饱满,叶瓣厚实。口感上除了“糯”之外,还特别细腻,微苦回甘,让人回味不已。

4. 乡土食材宜帮菜

每个人都有自己独特的体香,每个城市也都有他独特的美食味道。

这味道啊,一定要寻最真、最素、最野的,

在宜兴,最原汁、原味、原色且有知名度的那必须是宜帮菜了。

汽锅排骨汤

宜兴是陶的古都,以紫砂闻名于世。紫砂的特效不仅能使茶水不易变质,还能制作盛放食物的容器——紫砂锅。其锅身传热性均匀,保温性能好,能让食物在锅中均匀受热。

此菜用紫砂做的汽锅,加入新鲜排骨及配料,直火420℃,内嫩、汤醇、味鲜。

云湖鱼头

选用云湖有机大鲢鱼,配以云湖之水,以紫砂锅小火慢炖三小时以上,整汤受热均匀,熬煮充分,鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜美。

湖咸肉煨笋

精选优质湖鲜笋,加上腌制风干的咸肉,配以传统的烹饪手法,煨煮,咸肉结实紧致,毛竹笋又白又嫩,甚是美味啊!

桂花百合栗子羹

以本地产的百合、栗子为基本原料制成的桂花百合栗子羹是当地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美结合到一起,具有颇高的营养价值。

雁来蕈“雁来蕈”生于农历九月,采摘煮熟,不仅带有松针清香,而且鲜美无比。如果用上等酱油浸渍,可以久置不坏,肉质嫩脆,是素肴中的上品,被誉为“厨中之珍”,是佐餐的必备佳肴~

9楼:匿名用户

杨巷葱油饼

在宜兴,有一种江南传统美食,叫杨巷葱油饼。精选优质生猪板油、鲜嫩香葱,烘制而成,历史悠久,工艺精良,风格别具一格,香酥可口,甜咸适中,油而不腻。

宜兴乌米饭

用采摘的新鲜乌饭草捣成汁,将糯米染黑。蒸煮后米饭香糯可口,清香久远,回味无穷。既有食补功效,又带有文化意义。是标志性的旅游特产,伴手礼必备哦~

和桥豆腐干

在宜兴,有一种“无锡市级非物质文化遗产名录”食物,叫和桥豆腐干。口感干硬而不僵,咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,硬中带有嚼劲,香喷喷,甜滋滋,咸津津。

官林玉带糕

在宜兴,有一种贡品糕点,叫官林玉带糕。以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似**,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,宛如一条玉带。

徐舍小酥糖

在宜兴,有一种汉族名点,叫徐舍小酥糖。用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。具有香、甜、酥和爽口等特色,尤为老年人所喜爱。

高塍猪婆肉

在宜兴,有一种百年老味道,叫高塍猪婆肉。至今已有百年历史,色艳、肉香、味鲜、皮沙,是人们最喜爱的下酒之物,也是馈赠亲友的上好佳品。

芳庄羊肉

在宜兴,有一种传统老字号,叫芳庄羊肉。自清代以来,以其独特的口味扬名四方。无论冷盘、热烩,味香而无膻味,蘸当地人特制的甜酱,或在火锅里烫一下,入口鲜嫩,令人赞不绝口!

2. 边走边吃路边摊

最简单朴实的宜兴味道,宜兴人从小吃到大的美食,大多在路边摊、小吃店就可以e69da5e6ba90e79fa5e9819331333431343730吃到,真是数不胜数:

周铁臭豆腐

淋上秘制酱汁,入口鲜香、麻辣、爽口。常言道:不吃梅姨臭豆腐就不算到过周铁。记得一定要来品尝品尝哦~

湖小馄饨

宜兴地区传统名小吃,以皮薄、馅多、清汤为主,味道比较清淡,但汤很是鲜美,香味比较浓厚,是湖地方的美食代表。

渎上西瓜

渎上西瓜是宜兴市的特产,特点是:瓤红,子黑,汁多,味甜,个儿大,产量高,最大的西瓜可达

三、四十斤。

清汤豆腐花

宜兴南门的清汤豆腐花,一副挑担,碗盏家什还是明代的,桶中白花花的豆腐花,水嫩水嫩的,沐浴着腾腾而起的浓郁的豆香,如美人出浴般诱人。

铜锅饼有着星星般可爱的造型,一勺子雪白的面糊舀在星形的小铜锅里,调过味的萝卜丝必须纤细而绵长,面糊漫过萝卜丝,入油锅,三两分钟的时间,金黄闪亮的铜锅饼就浴油而生。

杨巷小番茄

初夏正确的打开方式,就是去大棚里亲自采摘小番茄!这里的小番茄果实清甜多汁,硕大饱满,散发着诱人的芬芳,让人垂涎欲滴。自己动手,丰衣足食。自己采摘的小番茄,肯定格外的甜~

3.山珍野味美湖鲜

我大宜兴依山傍水,土里种的,水里游的,天上飞的,山珍野味应有尽有!

南山板栗

壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甜美!中秋节前新生的嫩栗皮色淡黄,生食脆嫩,炒出后更香软适口,有桂花的香味呢~

杨巷大米

杨巷镇,素有“千年古镇、活水码头”之称。这里的大米较小圆润、晶莹剔透、颗粒分明。蒸煮后的大米香浓透亮,软糯甘甜,是江南水乡的经典代言。

竹海笋干

以新鲜的宜兴竹笋为原料,手工切片、压榨成型,再自然晾晒、烘干精制而成,色泽黄亮、肉质肥嫩,入口有嚼劲。

滆湖大闸蟹

滆湖是是苏南地区水产养殖的重要基地之一。这里的螃蟹品质超群,遐迩闻名。青壳干净,蟹肥、香、鲜,蒸熟后翻开壳结实饱满,肉质细嫩鲜美。

湖杨梅生长在丘陵地带,远离都市,无污染。被授予了“国家地理标志保护”的称号。湖杨梅颗大饱满,殷红圆润,鲜甜略带酸,入口顺爽,生津、止渴、调五脏,是夏季水果首选。

宜兴百合

宜兴百合被誉“太湖之参”是上好的滋补佳品。颜色白净或淡黄,果颗完整饱满,叶瓣厚实。口感上除了“糯”之外,还特别细腻,微苦回甘,让人回味不已。

4. 乡土食材宜帮菜

每个人都有自己独特的体香,每个城市也都有他独特的美食味道。

这味道啊,一定要寻最真、最素、最野的,

在宜兴,最原汁、原味、原色且有知名度的那必须是宜帮菜了。

汽锅排骨汤

宜兴是陶的古都,以紫砂闻名于世。紫砂的特效不仅能使茶水不易变质,还能制作盛放食物的容器——紫砂锅。其锅身传热性均匀,保温性能好,能让食物在锅中均匀受热。

此菜用紫砂做的汽锅,加入新鲜排骨及配料,直火420℃,内嫩、汤醇、味鲜。

云湖鱼头

选用云湖有机大鲢鱼,配以云湖之水,以紫砂锅小火慢炖三小时以上,整汤受热均匀,熬煮充分,鱼肉鲜嫩,鱼汤鲜美。

湖咸肉煨笋

精选优质湖鲜笋,加上腌制风干的咸肉,配以传统的烹饪手法,煨煮,咸肉结实紧致,毛竹笋又白又嫩,甚是美味啊!

桂花百合栗子羹

以本地产的百合、栗子为基本原料制成的桂花百合栗子羹是当地的特色甜品小吃,百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美结合到一起,具有颇高的营养价值。

雁来蕈“雁来蕈”生于农历九月,采摘煮熟,不仅带有松针清香,而且鲜美无比。如果用上等酱油浸渍,可以久置不坏,肉质嫩脆,是素肴中的上品,被誉为“厨中之珍”,是佐餐的必备佳肴~

惠州有什么好吃的小吃,惠州的特色小吃有哪些

1楼 0泽国a网盘 惠州好吃的东西就多了 惠州三宝 梅菜扣肉 东江盐焗鸡 酿豆腐。但是你要找到做得好的酒楼 饭店还真的需要点门路。 主菜 煲仔饭 酿三宝 酿春 惠州烧鹅 梅菜剁猪肉 碌鹅 宴会 东坡宴 害恭愤枷莅磺缝委俯莲罗浮仙宴 平陵全牛宴 惠州小吃 萝卜粄 惠州油条 芋头糕 松糕 阿嬷叫 横沥汤...

婺源的特色小吃有哪些

1楼 匿名用户 一 糊豆腐 味道鲜而且清,是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁 肉蓉 香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜 湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。 二 蒸汽糕 以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成...

抚州的特色性,抚州的特色小吃

1楼 匿名用户 底盘厂对面的一家粉店我认为蛮好吃的,你说的那个骨头粉是抚州才有的,不 过现在花样比较多,有什么鸭汤的 什么牛肉汤的。。。。。。但是你去吃吃也不会失望的。。。还有在体育馆 旧址 对面有一家上顿度过来的一家骨头汤粉也不错。。。。 他们家的小肠做的很好吃。。。。大排面我倒没怎么研究过 有吗...