1楼：匿名用户
没什么吃法！
这个是大头笋诶。我外婆家好多。能长老大颗了。大了会肉质会老诶。所以都是晒干了之后。炒排骨。闷到软才好吃。
2楼：天人和气
没看见竹子全貌，不敢肯定。根据**，貌似早园竹。
还没听说过有毒的竹子，当然可以吃。只是口感不同而已。
这个是什么竹子，竹笋可以吃吗？ 5
3楼：匿名用户
孝顺竹（学名：bambusa multiplex (lour.) raeusch.
ex schult.），又名凤尾竹、凤凰竹等。禾木科刺竹属。
灌木型丛生竹，地下茎合轴丛生。竹秆密集生长，秆高2～7米，径1～3厘米。幼秆微被白粉，节间圆柱形，上部有白色或棕色刚毛。
秆绿色，老时变黄色，梢稍弯曲。枝条多数簇生于一节，每小枝着叶5-10片，叶片线状披针形或披针形，顶端渐尖，叶表面深绿色，叶背粉白色，叶质薄。原产中国，主产于广东、广西、福建、西南等省区。
多生在山谷间，小河旁。长江流域及以南栽培能正常生长。山东青岛有栽培，是丛生竹中分布最北缘的竹种。
竹笋可以吃，好吃
4楼：真感即乐
竹子品种很多,但是竹笋都能吃的!
这是什么品种竹子，竹笋能吃吗？ 10
5楼：
看不出,不过可以吃
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
全世界共计有30个属550种，盛产于热带、**带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
这个是什么竹子，它的竹笋能吃吗
6楼：手捧雷
细叶毛竹！竹子的竹笋都可以吃！不过看你上的图！竹笋有点老，口感不会很好！
7楼：匿名用户
能，不过建议切片泡一泡不然很苦
8楼：匿名用户
南方的一种竹子，学名:孝子竹。极少数有人食用。
9楼：匿名用户
不能吃吧，我老家那竹子是做藤条用来包粽子用的，从未吃过
这个是什么笋，能吃吗？
10楼：匿名用户
这个应该不是笋子吧！好像是芦苇杆，它的叶子好像是端午节包粽子用的
11楼：乡间小吃货
这是芦苇，不是竹笋，不能吃
这是什么竹子 这种竹子竹笋能吃吗
12楼：广邑子
金竹，笋子可以食用，但味道不怎么样，，金竹（学名：phyllostachys parvifolia），是禾本科刚竹属植物，茎粗而高的竹子，可以忍受寒冷天气。 该种竹子平均高7米，最高的可以长到12米。
茎的直径最大有250p。新长出的竹子呈深绿色，随时间推移逐渐变白，竹子每一节下都有一个白圈。 该种竹子侧枝短，叶片小。
随着竹子的生长，茎秆上叶鞘的颜色会由紫红色或褐色变成更浅的棕褐色或黄白色。又称灰金竹、白夹竹（四川）、粉金竹等，喜温凉气候，原产我国，黄河至长江流域及浙江、福建等地均有分布，生于山坡林地中。
什么竹的竹笋可以吃
13楼：没得感情
春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。
竹笋的种类有**十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素c及钙、磷、铁等矿物质。
冬笋是没有出土的, 出土了以后就**笋了。
竹笋的食用禁忌
吃笋虽味美，有营养，可治病，能延年益寿，但也得注意：
1、笋是清寒食品，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食；
2、笋含有较多的草酸钙，肾炎、尿路结石病人不宜食用。
3、儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨骼畸形，而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此，儿童不宜多吃笋。草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用。儿童缺锌会影响生长发育，造成智力低下。
14楼：匿名用户
竹笋的种类有**十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素c及钙、磷、铁等矿物质。
冬笋是没有出土的, 出土了以后就**笋了
按季节可分为：
冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹
农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是：两头尖，笋体
弯曲，笋箨紧裹笋肉，肉色乳白，以红烧、清炖、制汤，也可单独制成
菜肴，是食用鲜笋时间较长的一种，也可制成罐头。
春笋： 指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下几种：
毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。
哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种， 笋期一般在4月中旬至5月下旬，花哺鸡笋出笋期可延至6月中旬。
刚竹笋：笋箨乳黄色或淡黄色，有黑褐色油渍状斑块和斑点，分布 于长江流域，出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬，零星 出笋可延续至9月中旬，笋体粗而壮，因笋肉有苦味，常水 煮透后红烧食用，也可做配料。
15楼：浅皱眉
春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）都可以吃
竹笋的种类有**十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素c及钙、磷、铁等矿物质。
冬笋是没有出土的, 出土了以后就**笋了
按季节可分为：
冬笋：指尚未出土的毛竹笋（此笋长于毛竹鞭上，尚未露出土面，游经验的竹
农才能挖掘到），一般在农历十月即有上市。其特点是：两头尖，笋体
弯曲，笋箨紧裹笋肉，肉色乳白，以红烧、清炖、制汤，也可单独制成
菜肴，是食用鲜笋时间较长的一种，也可制成罐头。
春笋： 指立春前后破土而出的笋，常食用的有以下几种：
毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。
哺鸡笋：哺鸡笋根据笋箨颜色的不同，主要有红、白、乌、花四种， 笋期一般在4月中旬至5月下旬，花哺鸡笋出笋期可延至6月中旬。
刚竹笋：笋箨乳黄色或淡黄色，有黑褐色油渍状斑块和斑点，分布 于长江流域，出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬，零星 出笋可延续至9月中旬，笋体粗而壮，因笋肉有苦味，常水 煮透后红烧食用，也可做配料。
16楼：彡淡定优雅
重庆常见的竹子有哪几种？斑竹和赤竹发的笋子在口感上有什么区别
17楼：匿名用户
竹笋竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长。
嫩的竹鞭和竹笋可以食用。
秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出地面就**笋。由于的低气温的原因，这些冬笋最终都要烂死。
http://baike.baidu.***/view/2524.html?wtp=tt
《有兴趣可以看看 》
18楼：匿名用户
同为粤西的，我那里有种叫大头竹的笋子可以吃
19楼：匿名用户
竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。
20楼：搞活弧光灯
可以吃...而且很好吃
这个竹笋能吃吗？
21楼：匿名用户
可以吃，但是有点老了，吃的时候口感会不好。建议挖未出泥的笋。
22楼：天枰静心咒
这个的话，应该太大了吧，都已经快是竹子了，不能吃了吧
23楼：天周枰小天
好像能吃吧，我们老家好像叫“硬头黄”啥玩意儿的。反正我记得我好像小时候吃过，但是还是要小心为上，毕竟不是什么东西都能吃。
这种竹笋可以吃吗？可以的话怎么吃？？？ 50
24楼：匿名用户
可以的你想怎么吃就怎么吃，可以腌制泡菜，也可以蒸着吃，炒着吃可以的你想怎么吃就怎么吃，可以腌制泡菜，也可以蒸着吃，炒着吃
25楼：厦门伟业工贸
去壳，切片，加三层肉和咸菜一起煮最好吃，南方人的吃法
26楼：忘川河0彼岸花
可以吃的
把壳弄了
再弄点五花肉炒着
27楼：匿名用户
可以吃的，斑竹，很好吃的
28楼：匿名用户
矛竹，又号楠竹，笋处理不好很涩的，
孕妇可以吃竹笋吗怀孕吃竹笋有什么好处
1楼 端木吟天 孕妇可以吃竹笋吗 我们都知道孕妇的身体是很较弱的，平时在饮食上都很注意，防止影响胎儿生长发育。竹笋味道很好，孕妇是可以吃的，可以健脾开胃 预防便秘。 竹笋味道很好，孕妇是可以吃的 竹笋是一种非常好的保健食材，其中含有丰富的优质蛋白质，十六种人体所必须的氨基酸，并且萝卜素 维生素b 维...
孕妇可以吃那个竹笋吗,孕妇能吃竹笋吗能不能吃
1楼 匿名用户 孕妇能吃竹笋，对于孕妇健脾开胃 预防便秘等等有着很好的好处。 竹笋是一种非常好的保健食材，其中含有丰富的优质蛋白质，十六种人体所必须的氨基酸，并且萝卜素 维生素b 维生素c 微量元素等等的含量非常的丰富。由于竹笋中含有的糖分以及脂肪量比较的少，并且含有大量的纤维素，能够有效的预防便秘...
这是什么竹笋呀,这是什么竹笋？
1楼 吉食道竹笋食品 箭竹笋，很多人应该都不陌生。它是我们的国宝大熊猫喜欢的美食。外脆里嫩 多汁爽滑，略带笋子特有的苦味。 因常年供给大熊猫，产量极其稀少，每年采摘量不到一般竹笋的百分之一，只供少数人群食用。 这是什么竹笋？ 2楼 匿名用户 雷笋。学名雷竹笋，又名雷公笋，360百科中又称其为早园笋，...