1楼：哈哈下
砂锅粉丝汤的做法：
材料：葱，姜茉，料酒，老抽，盐。
做法：1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）；
2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料酒、老抽；
3、将汤倒入砂锅内，然后加上青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜和丸子小火炖；
4、最后放入粉丝，粉丝熟了加适量盐即可。
沙锅豆腐怎么做？
2楼：耀光一坦格利安
原料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克、味精、鸡精、精盐、绍酒，香油等。制作步骤如下：
第一步，豆腐切3 厘米见方的大方块，用开水焯一下捞出控净水；
第二步，粉丝用水泡软；
第三步，虾仁用水清洗；
第四步，紫菜泡软洗去沙粒；
第五步，将主料放入砂锅中，加入猪清油、盐、鸡精、花椒、八角、高汤；
第六步，盖上盖大火烧开，再小火炖2分钟；
第七步，加胡椒粉、葱末即可。
砂锅粉丝怎么做好吃
3楼：匿名用户
砂锅粉条的做法
1.羊肉用清水冲洗干净，再放入沸水中氽烫至羊肉变色，捞出后用清水洗去血沫
2.胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞；姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花；香菜洗净切段；干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净；桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用；粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用
3.起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀
4.放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水（水要没过所有的材料并高出一些），大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右
5.将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱（如不喜欢吃辣可不加）
6.放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可
烹饪技巧
1、羊肉汤在第一次煮开时上面会飘浮着一些浮沫,要将这些浮沫舀出。
2、煲汤时水最好一次性加足，如果中途需要加水，一定要加热水，我这次实在是太贪心了，羊肉太多而砂锅太小，以至于中途加了好几次水呐！
3、在胡萝卜上面扎上一些小洞是为了让其更好地吸收羊肉的膻味，所以煲好之后要将其捞出不要。
4、将煮沸的羊肉汤倒进砂锅的时候,最好事先在砂锅中放入少许的冷水，以防砂锅破裂;用砂锅煲东西时一定不能心急，不可用大火，最好用小火慢煮，火大太了是很容易发生危险的呐！
5、将白菜放进去之后,可用筷子将其压到汤里面即可关火,利用砂锅的余温即可将白菜烫熟，吃的时候可将砂锅端上桌，这样比较容易保温。
砂锅焗粉丝怎么做好吃
4楼：晚风无人可问津
砂锅羊肉粉丝煲的做法
1.准备好需要的材料；把大蒜去皮后一部分
专切丁，一部分剁成末并加少许盐拌属匀，红葱头切小丁，葱切末小米椒切丁，杏鲍菇清洗后切片，粉丝剪成两段后用水泡软，注意不要泡过久泡烂了
2.羊肉在还没完全解冻时切成约3毫米厚的片，加入半个腐乳、1汤匙生抽，2汤匙清水用手抓匀；
3.再在羊肉里加入约一平勺的玉米淀粉，用手抓匀，再加入少许食用油拌匀腌制一会；
4.把拌过盐的蒜蓉放在碗里，浇入适量烧热到冒烟的油；再把剩余的腐乳和辣椒酱放进装蒜蓉的碗里，加入约2汤匙生抽，加少许水压烂腐乳后搅拌均匀
5.砂锅里加油，上火里烧热，倒入蒜粒和红葱头，煸炒至微微焦黄，再倒入杏鲍菇片，煸炒几下（我是烧炭做的这道菜，烧得挺旺的，燃气灶里大约中火到大火吧）
6.把粉丝沥水后铺在砂锅里，加入约小半碗的水，再把羊肉片分散开铺在粉丝上
7.再把步骤4里做好的料汁均匀淋在羊肉上，立马盖盖焗6-8分钟，起锅后撒辣椒和葱再焖一会就可以吃了!
牛肉砂锅粉丝怎么做好吃
5楼：面朝大海路途
1.准备新鲜的牛腱子肉，将其洗净后切块。
2.在锅中加入葱段和姜片，以及花椒、茴香、八角等大料，倒水煮沸后加入切好的牛肉，可倒适量的料酒。
3.再次煮沸后，换成小火继续炖制，加入盐调味，煮熟后可放在卤水中浸泡。
4.把粉丝放在热水中浸泡，直至泡软即可捞出。
5.根据自身喜好准备其他配菜，比如木耳、土豆或者海带等等。
6.把卤好的牛肉捞出来，切成片状或者是块状。
7.用热油爆香葱末，放入牛肉翻炒，由于牛肉本来就是煮熟的，不需炒太久。
8.接着倒水，也可以适当加入一些卤牛肉的卤水，煮沸后，放入其他配菜。
9.因为粉丝易熟，只需在沸水中煮2分钟即可，所以锅中沸腾后，放入粉丝。
10.加盐和味精等调味品，还可以撒上些许葱花和香菜调味。辣椒油也是非常美味的。
以上就是关于牛肉砂锅粉丝的好吃做法，若是认为卤牛肉太麻烦，也可以直接购买煮好的牛肉，好吃美味，根据自身喜好决定加入喜欢吃的食材。
暖暖的砂锅粉丝的做法步骤图，怎么做好吃
6楼：30秒不
用料汤料
蔬菜（白菜，菠菜…） 爱吃的
木耳 泡发若干
粉丝 泡发一把
香菇 5朵泡发
豆腐 一块
砂锅粉丝乱炖怎么做如何做好吃
7楼：再创世纪元
砂锅乱炖的
做法步骤11.砂锅放入不到2/3的水，放到火上等到煮沸砂锅乱炖的做法步骤22.把蘑菇，胡萝卜洗净，豆腐切块备用砂锅乱炖的做法步骤33.
豆腐泡，素丸子盛好备用砂锅乱炖的做法步骤44.由于粉条太长，太硬，不宜放入砂锅，所以可以先在汤锅里煮软，之后再混入砂锅中。（粉条可以被粉丝，面条，米线，宽粉取代，可以直接放入砂锅中）
砂锅乱炖的做法步骤55.等水开后，放入蘑菇，胡萝卜等，可以放入适量火锅底料，味道更佳，适个人口味而定
砂锅乱炖的做法步骤66.煮十分钟左右，出锅前可以放入火腿增味，再加上一点葱花，味道好极了。
小吃摊上的砂锅粉丝怎么做的？求大神指点
8楼：匿名用户
食材食谱热量：2145.5(大卡)
主料粉丝适量
虾仁适量
方法/步骤
备好所有食材
放油进锅（可以多放点，根据个人需求调节），放虾仁、肉末煸炒一会，放黄酒（料酒）、生姜、葱花煸透
倒入榨菜末继续煸炒，煸炒出香味，加少量水，盖锅盖焖热。（小火，焖一小会）
装碗待用
粉丝放入砂锅，倒入菜油（适当倒多点油，令粉丝有光泽），鲜酱油、耗油、白糖、水（可多放点）
倒入炒好的料，中间放点芹菜段（可放可不放）
开水加盖烧至水干，用筷子翻至粉丝基本干透，略有粘底，淋上麻油，撒上胡椒粉
大功告成，开吃
end注意事项
注意不要把粉丝泡太烂，放入砂锅加料涨开后方可入味
最后的环节，一定要小火用筷子翻至粉丝干
鱼头炖豆腐粉丝的做法，鱼头炖豆腐粉丝怎么做
1楼 喃喃 小溪 主料鱼头 1个 北豆腐 300g 红薯粉丝 2个 鱼尾 1个 辅料油 适量 盐 适量 香菇 2朵 香菜 适量 花椒 3粒 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤1 食材准备好。 鱼头鱼尾用盐 生姜 大蒜子 料酒 胡椒粉腌制20分钟 2 热锅凉油 放入几粒花椒 先将鱼头 鱼尾下锅煎炸。 3 ...
鱼火锅锅底怎么做好吃,鱼做火锅锅底怎么做?
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