1楼：lizza__诞
你好。宴席上分冷菜、热菜、甜点、特色菜
因为热菜的上菜速度不能控制，所以冷菜要多些，荤素搭配，如果一桌12人的话，至少要10个冷菜。
热菜中的话也要荤素搭配，要有煲汤、羹等汤类食物。
甜品中可以是点心、可以是流质类的甜品。
特色菜很重要！！！这是一桌宴席中的点睛之笔，没有特色菜，吃的人会觉得和吃一般的家常饭没区别，最近流行的特色菜有 大龙虾、 鲍鱼 等。
希望能帮到你。
2楼：**的阿狸
瓜子 喜糖 花生 ！！！
传统婚礼宴席上有哪些菜
3楼：匿名用户
一般都是饭店定好的价钱 直接订了 菜色是饭店定好的~ 凉菜 热菜 汤~都有
4楼：我好
鸡、鸭、鱼、羊、牛、猪的个做一种。四喜碗子、八宝粥等，看你是哪的人？
婚礼酒席一般上多少个菜？这些菜有什么讲究呢？定菜单的时候需要注意什么？
5楼：匿名用户
婚礼酒席点菜数量的讲究：
菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜
事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。
有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。
婚礼酒席点菜样式的讲究：
一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉档次。
主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后，就算下还有多少钱，然后就开始点热菜。
点热菜的时候有两点需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一点，第二点是不要点鱼香肉丝，毛血旺这样的低档菜，虽然好吃，但是毕竟是酒席，这种比较粗糙的菜上桌，会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多，所以竞争也比较大，为了生存，很多酒楼的婚宴都会打折，但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的。
在点菜的时候一定要选择高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康的饮食标准，也显得有品位，宾客吃着也放心。
请问结婚酒席需要准备哪些东西?
6楼：匿名用户
先清点人数，看大概多少桌，找酒店定菜，再写请柬通知客人时间地点，一般瓜子等休闲食品自备，烟酒自备，最后送客礼（红包 糖之类）自备。一般婚礼前要再给客人确认一下要来参加你的婚礼。当天要在酒桌上放个客人引导牌（如同学桌 同事桌 男方亲戚 女方亲戚等），这样不至于人员安排杂乱，主要席不会被占。
还要安排敬酒
7楼：衣路肥靖琪
酒\菜烟
饮料这个都是管事的问题
8楼：彝巢勾信非
结婚都需要准备什么东西
婚宴菜单的讲究有哪些
9楼：喵海盗
完美健康婚宴菜单的五大标准 完美健康婚宴菜单的标准一：食材新鲜应季 使用新鲜应季食材的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，营养价值会有所流失。
而不应季的食材，尤其是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材**。 完美健康婚宴菜单的标准二：
烹饪保持原味 合理的烹饪是影响婚宴营养价值的第二因素。烤、煎、炸等方式制作的菜肴会造成营养的流失和热量超标，且会产生其他有害物质。粤菜扒、炖、蒸、煮等的烹饪方式较为注重保持食材的原味，更加健康。
一般蔬果类建议使用无油烹饪，肉品海鲜可采用低温烹饪。调料原则是低盐、低油、低糖、少放甚至不用味精。 完美健康婚宴菜单的标准三：
菜式要荤素、干湿搭配 菜式搭配是第三要点，首先要满足婚宴的喜庆性，在此基础上以健康为核心设计。需注意低脂和荤素结合，全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时，应该适当增加诸如上汤芦笋髈百灵菇扒菜胆、艾窝窝等蔬菜和粗粮的份量。 菜式要注意干湿搭配，进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，利于消化吸收。
请问一下：唐宋时期婚礼宴席，有些什么菜肴以及婚房里的果盘之类的食品？谢谢！！
10楼：手机用户
婚房里的果盘可参照明清嘛，除花生外，象枣、桂圆、莲子应该都有应用吧！这些玩意应该都是一代传一代的。花生引入中国够晚的，没有采用的意义。
11楼：雨是我未干的泪
百家思维 什么样的关注点都有啊
在农村结婚当天家里都需要准备什么物品
12楼：匿名用户
结婚当天是要摆宴席的，典礼的时候需要司仪，还要有主管记账，婚房要布置的喜庆，可以请朋友们来闹洞房，他们就办你搞定这些了。
13楼：匿名用户
看亲自己的情况决定，可以有表演秀，可以服装上搞怪。
14楼：匿名用户
农村也可以请婚庆公司来帮你办理结婚啊。
结婚酒席需要注意一些什么啊，希望能详细一些！
15楼：李喜欢
我是做婚庆的，这是我们平常一般给客户的婚礼计划。希望对你有用。结婚是件大事，是最高兴的事，也是大家最忙的事，我觉得你最好，在当地找家好一点的婚庆公司全程帮你策划，跟踪完成。
一生一次。
婚礼筹备需注意的细节？
1.婚礼筹备计划
1.1.决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式1.2.确定婚礼预算
1.3.草拟客人名单
1.4.召集好朋友讨论婚礼计划
1.5.确定伴郎、伴娘
1.6.确定主婚人、证婚人
1.7.成立婚礼筹备组
2.婚礼前准备
2.1.与婚礼的所有项目干系人沟通
2.1.1.就婚礼筹备计划和进展与父母沟通2.1.2.发喜贴给亲友
2.1.3.**通知外地亲友
2.1.4.网上发布结婚通知
2.1.5.再次确认主、证婚人
2.1.6.及时反馈亲友受邀信息
2.1.7.对于重要亲友再次确认
2.2.结婚物品采购
2.2.1.新家布置用品
2.2.1.1.家电、家具
2.2.1.2.床上用品
2.2.1.3.彩色气球
2.2.1.4.彩灯（冷光）
2.2.1.5.纱
2.2.1.6.蜡烛
2.2.1.7.胶布
2.2.1.8.插线板
2.2.1.9.其他物品
2.2.2.婚礼用品订购
2.2.2.1.新郎新娘婚纱礼服
2.2.2.2.结婚戒指
2.2.2.3.新娘化妆品
2.2.2.4.喜贴、红包、喜字
2.2.2.5.彩带、拉花、喷物
2.2.2.6.烟、酒、饮料
2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶叶
2.2.2.8.录像带、胶卷
2.2.2.9.预定鲜花
2.2.2.10.预定蛋糕
2.2.2.11.水果
2.3.新郎新娘形象准备
2.3.1.新娘开始**保养
2.3.2.新郎剪头发
2.4.拍婚纱照
2.4.1.挑选婚纱影楼
2.4.2.预约拍摄日期
2.4.3.拍照
2.4.4.选片
2.4.5.冲印或喷绘
2.5.布置新房
2.5.1.请清洁公司彻底打扫新房
2.5.2.布置新房
2.6.确定婚礼主持人
2.6.1.就婚礼当天计划与设想与之沟通
2.7.婚宴预约
2.7.1.估计来宾人数
2.7.2.估计酒席数量
2.7.3.选择婚宴地点
2.7.4.确认酒席菜单、**
2.7.5.确认婚宴现场的音响效果
2.7.6.与酒店协调婚宴布置等细节
2.7.7.预定酒席
2.8.婚礼化妆预约
2.8.1.选择化妆地点
2.8.2.与发型师、化妆师沟通
2.8.3.确认婚礼当天的造型
2.8.4.预约化妆具体时间
2.9.婚庆车辆预约
2.9.1.确定婚车数量
2.9.2.选定婚车司机
2.9.3.预约扎彩车时间地点
2.9.4.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间2.9.5.预约婚车
2.10.婚庆摄像预约
2.10.1.确定摄影社摄像数量
2.10.2.选定婚礼当天摄影摄像人员
2.10.3.安排摄影摄像分工
2.10.4.准备摄影像器材和胶卷录像带
2.10.5.预约摄影摄像
2.11.其他
2.11.1.调换崭新钞票
2.11.2.确定滚床儿童
2.11.3.为远道而来的亲友准备客房
3.婚礼前一天准备
3.1.与婚礼的所有项目干系人沟通
3.1.1.
就婚礼准备工作完成情况与父母沟通3.1.2.
就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后沟通3.1.3.
根据准备情况就婚礼当天仪式进程与主持人作最后沟通3.1.4.
与伴郎伴娘再次沟通
3.1.5.最后确认帮忙的亲友
3.1.6.最后确认婚宴、车辆、摄影像、化妆等细节准备情况3.2.确认婚礼当天要发言人的准备情况
3.2.1.主证婚人发言准备情况
3.2.2.父母代表发言准备情况
3.2.3.来宾代表发言准备情况
3.2.4.抢亲时新娘提问准备
3.2.5.新郎新娘在仪式上或闹洞房可能会遇到的问题3.3.最后确认婚礼当天所有物品准备情况
3.3.1.最后试穿所有礼服
3.3.2.将婚礼当天要穿的所有服装分装口袋3.3.3.准备两瓶假酒
3.3.4.准备婚礼当天新郎新娘的快餐干粮3.3.5.最后检查所有物品并交于专人保管3.3.5.1.新娘的新鞋
3.3.5.2.结婚证书
3.3.5.3.戒指
3.3.5.4.红包
3.3.5.5.要佩戴的首饰
3.3.5.6.新娘补妆盒
3.3.5.7.糖、烟、酒、茶、饮料
3.3.5.8.焰火道具
3.4.新郎新娘特别准备
3.4.1.新郎新娘反复熟悉婚礼程序
3.4.2.预演背新娘动作
3.4.3.预演婚礼进行台步
3.4.4.预演交杯酒动作
3.4.5.放松心情，互相鼓励
3.4.6.注意睡眠，早点休息
3.5.准备闹钟
3.5.1确认一只正常工作的闹钟
3.5.2将闹钟调到5点半
4.婚礼当天流程
4.1.化妆
4.1.1. 5：30 起床
4.1.2.
7：00 新郎发型做好后到达新南门女方娘家附近等待4.1.
3. 7：45 新娘妆完成，通知新郎4.
1.4. 化妆师、美发师红包
4.2.婚车
4.2.1. 6：30 开始扎彩车
4.2.2. 7：00 专车送新郎至新南门4.2.3. 7：30 彩车完成
4.2.4. 7：45 专车送新娘回新南门娘家（8：30前到达）4.2.5. 9：00 所有婚车到达新南门4.2.6. 司机红包
4.3.抢新娘
4.3.1.
8：00 伴郎准备好鲜花、红包4.3.
2. 8：30 新娘回到娘家，藏好新鞋4.
3.3. 8：
40 新郎带领兄弟们开始抢人4.3.4.
8：45 敲门、盘问、塞红包、挤门4.3.
5. 8：55 新郎找新鞋，向女方家人承诺4.
3.6. 9：
00 彩带师到位气球到位4.3.7.
9：05 新郎背新娘出门，彩带，踩气球4.3.
8. 9：10 车队出发
4.4.迎新娘
4.4.1. 10：00 车队到达化成小区男方家4.4.2 10：05 新郎抱新娘进门，彩带，踩气球4.4.3 10：10 小孩子滚床
4.4.4 10：15 伴娘准备好茶
4.4.5. 10：20 新娘给男方父母敬茶4.4.6 10：40 新郎新娘出发至酒店4.5.酒店准备
4.5.1 10：
00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店4.5.2 10：
10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节4.5.3 10：
30 准备好新郎新娘迎宾香烟火柴糖4.5.4 10：
45 彩带师到位酒店门口4.6.酒店迎宾
4.6.1 10：50 新郎新娘到酒店，彩带4.6.2 11：00 签到处人员就位
4.6.3 11：00 引导人员门口就位
4.6.4 11：00 新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾4.7.婚礼仪式
4.7.1. 12：15 主持人准备
4.7.2 12：15 音响准备
4.7.3 12：15 结婚证书、戒指准备4.7.4 12：15 气球、彩带到位
4.7.8 12：20 奏乐，新人入场，彩带、踩气球主持人介绍
主婚人致词
证婚人宣读结婚证书
新人父母上台
新郎新娘交换戒指，三鞠躬
新人给父母敬茶
双方父母代表讲话
双方父母退场
新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒
游戏 4.7.9.
13：00 婚宴正式开始4.7.
10. 13：00 新郎新娘退场、速食，新娘换礼服4.
7.11. 13：
15 新郎新娘逐桌敬酒4.7.12.
14：00 宴席结束，宾客与新人合影4.8.
下午休息
4.8.1.
14：00 宾客离开或到棋牌室娱乐4.8.
2. 14：30 新郎新娘进餐、休息4.
8.3. 14：
30 清点所剩烟酒糖等4.8.4.
14：30 统计晚餐人数
4.9.晚餐
4.9.1. 17：00 通知酒店晚餐准备数量4.9.2. 18：00 请宾客进晚餐
4.9.3. 20：00 清点所有物品，离开酒店4.10. 闹洞房
4.10.1. 21：00 开始闹洞房
婚礼回门宴到底应该怎么办,朋友的婚礼主场和回门宴要去哪个啊 怎么选择有说法么 5
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