家喻户晓东北豆角炖肉怎样做的秘诀

2020-12-25 22:29:20 字数 2704 阅读 8106

1楼:再凉过人心

东北豆角炖肉的做法 东北豆角炖肉怎样做:

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.油豆角摘掉2头后将筋撕掉,然后清洗干净,用手摘成段3.将梅花肉洗干净后切成肉块,全部都准备好后将炒锅烧热4.

倒入少许油,放入八角以及肉块翻炒至变色,再放入葱姜,倒入酱油5.放入花椒面翻炒出香味后倒入料酒,翻炒均匀6.再倒入可以没过食材的清水,大火烧开后转成小火慢慢炖煮至肉熟烂7.

一般炖煮半小时左右就可以炖煮至熟烂了

豆角炖肉怎么做好吃,东北豆角炖肉的家常做

2楼:幸运如平静

步骤东北豆角炖肉的做法步骤11.煮一锅水,将五花肉和排骨飞水焯一下捞出控水。

东北豆角炖肉的做法步骤22.在烧水过程中,将豆角摘好冲洗干净,再控干水分。

东北豆角炖肉的做法步骤33.将土豆洗净打皮,切滚刀块。

东北豆角炖肉的做法步骤44.切好葱姜蒜备用。

东北豆角炖肉的做法步骤55.起锅烧油

东北豆角炖肉的做法步骤66.油热后加葱姜蒜爆香。蒜先放一部分,再留几片备用。

东北豆角炖肉的做法步骤77.放入五花肉炒至变色后盛出。

东北豆角炖肉的做法步骤88.再添油,将刚才剩下的蒜倒入,放豆角,炒至变色。

东北豆角炖肉的做法步骤99.放入之前的肉,加料酒、生抽、老抽翻炒几下后加入土豆,添水。加五香粉八角粉,以及盐。

东北豆角炖肉的做法步骤1010.水烧开后关小火,开炖。

东北豆角炖肉的做法步骤1111.烧至汤快没了时盛盘开吃。

东北豆角怎么做好吃,炖东北豆角的家常做法

3楼:如果不曾遇见

食材豆角500g

五花肉50g

葱1寸段

姜1片蒜3瓣

油5ml

生抽5ml

盐3g花椒粒20颗左右

清水适量步骤1

东北豆角摘丝,清洗干净,然后掰成2~3寸长的段。

2五花肉切小薄片,加葱末、姜丝、蒜瓣。

3锅里加油,下入花椒粒,小火煸出香味。

4下入五花肉及葱姜蒜一起煸炒至变色。加入料酒、生抽,翻炒出香味。

5加入豆角翻炒,多炒一会儿,加盐,加清水没过豆角。大火煮开,小火炖10分钟。

6炖至汤汁收干,盛出装盘,撒上蒜瓣。

小贴士1、东北豆角最适合炖煮的吃法,但要做出来好吃,要多炒一会儿再加水炖。 2、花椒粒炝油,给这道菜提香不少。 3、东北豆角不放肉也可以的,我加了少许肉煸炒出香味,豆角有少许肉香味。

豆角炖肉块怎么做好吃

4楼:来去葱葱

食材主料豆角100克五花肉80克辅料盐适量酱油适量蒜末适量步骤豆角炖肉的做法步骤11.把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。

豆角炖肉的做法步骤22.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。

豆角炖肉的做法步骤33.炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。

豆角炖肉的做法步骤44.加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。

东北炖豆角怎么做好吃的详细做法

5楼:高雅大气很有笵

主料豆角250克五花肉200克辅料油适量盐适量十三香5克酱油5毫升步骤东北家常炖豆角的做法步骤11.豆角,摘洗干净掰成段东北家常炖豆角的做法步骤22.五花肉,洗干净切成肉片东北家常炖豆角的做法步骤33.

热锅凉油,炒肉至变色,加入酱油东北家常炖豆角的做法步骤44.加入豆角,翻炒均匀,炒2-3分钟东北家常炖豆角的做法步骤55.加入水,水量没过豆角,盖盖炖煮10分钟煮烂煮熟, 放盐炒匀后,即可出锅

东北家常炖豆角的做法步骤66.大功告成,一盘香喷喷的东北家常炖豆角出锅!

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6楼:0泽国a网盘

材料豆角2斤,土豆2个,五花肉适量,葱姜蒜少许,酱油1炒勺,盐少许,花椒粉适量。

做法1.肉切大块,土豆切大块。

2.锅里放油加热,放五花肉煸炒,放姜蒜煸香,放豆角炒倒(炒到所有的豆角都变成深绿色),放酱油翻炒一下,加水莫过豆角,放花椒粉少许,盐适量,翻匀,下土豆。开大火煮开,中小火靠干汤(中间没事翻翻锅,别糊了),出锅时撒点葱花。

东北之扁豆角炖肉怎么做好吃又简单,做法

7楼:命中注定的

东北之扁豆

bai角炖肉

食材东北豆角du200g

土豆2个

zhi五花肉100g

排骨50g

油2勺dao

盐1勺五香粉专1/2勺

葱姜蒜适量属

东北的豆角炖肉怎么炖

8楼:林夕的微笑

做法1.把豆角两

复头的尖掐掉,清制洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。

2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。

3.炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。

4.加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。

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1楼 高雅大气很有笵 主料豆角250克五花肉200克辅料油适量盐适量十三香5克酱油5毫升步骤东北家常炖豆角的做法步骤11 豆角,摘洗干净掰成段东北家常炖豆角的做法步骤22 五花肉,洗干净切成肉片东北家常炖豆角的做法步骤33 热锅凉油,炒肉至变色,加入酱油东北家常炖豆角的做法步骤44 加入豆角,翻炒均...

美味的东北排骨炖豆角怎么做好吃又简单

1楼 0泽国a网盘 食材主料 排骨500克 豆角750克 土豆250克 辅料葱姜 适量老抽,花椒,大料八角, 适量盐,糖 适量步骤 1 1 准备食材,排骨用料酒腌制一下会比较显嫩,去腥味,再打水超,放适量花椒 2 2土豆条放入油锅翻炒,再把焯好的豆角也在油锅内尽力翻炒,九分熟3 3在油锅内倒入排骨姜...