1楼：匿名用户
水果里面有水来传递营养,所以无论是**烂掉了,不要以为削掉就可以了,其实其他地方都是不可以吃
但我一直吃,扔了多可惜
多吃不要紧的!
2楼：诗图
我也认为可以吃的，只要外边的味道不变就无所谓了。
3楼：匿名用户
可以吃的，不能吃的观点完全是心理问题
4楼：匿名用户
其实是不可以的.很多人都以为可以吃,但我记得是不可以的.因为它是水果,里面有水来传递营养,所以无论是**烂掉了,不要以为削掉就可以了,其实其他地方都是不可以吃的.
苹果核发霉了，苹果肉还能吃吗
5楼：佳尼斯
最好少吃，不吃。
不要吃了。霉菌孢子和容易飘到其他没有发霉部分上，果肉上面一定也有了霉菌，只是数量还没有多到肉眼可见。
吃了发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状，大量食用还会诱发癌症。一定要引起重视。
6楼：佳尼斯王先生
苹果发霉了，苹果肉不能吃，有霉菌对身体有害。
所有苹果几乎一面很好，一面看上去烂的，其实削开没有问题，但是吃到里面是苦的
7楼：匿名用户
所以说要吃当季水果和蔬菜。
这些水果都是打保鲜剂的，表面很好，里面已经腐烂。
我前几天买的橙子表面都很好，里面已经，变味了，全部扔了。
8楼：匿名用户
其实这样的苹果已经整个变质了，还是不要吃了。
所有水果都一样，一处变质几乎整个都会被污染
9楼：匿名用户
有的吃住还有农药味呢！
苹果核坏了,还能吃不?
10楼：精彩百晓生
一般内bai部腐烂，产生细菌不建议du食用。zhi
11楼：梓夜雨沙
只要果肉不坏，当然可以吃。你吃到离果核还有一段的时候，就不要吃了。
12楼：且外
苹果核自吃了有好处吗
悬赏分：
bai0 - 提问时间2007-3-5 19:50提问者：lichunlin67 - 试用期 一级其他du
回答共 4 条
就知道苹zhi
果吃多了有好处，没听过苹dao果核吃多了有好处回答者：wex2008 - 助理 ** 3-5 20:00没感觉。
回答者：匿名 3-5 20:26
好处是有的，据说苹果核里的氨基酸含量比苹果肉里高，只是问题在于，你怎么把苹果核咽下去呢，强的！
回答者：许琭衎 - 举人 五级 3-5 20:31苹果核整个吞下去更好
回答者：_呵呵61 - 试用期 一级 3-8 20:54
13楼：紫天水晶
可以吃只要不吃到坏的地方就可以了
14楼：匿名用户
我也有遇到这种情况,就是苹果外面看起来很好,吃起来无任何异味,不吃到核处也不知到它是坏的.我想它是能吃的.因为它的果肉跟其它苹果无任何不同,反正核也不会吃!
15楼：立刻瞧
能吃,只要不吃坏核.
16楼：匿名用户
不能吃，虽然你看到的只是坏了一部分，但其它部分已经被细菌感染，还没变色而已，也不差那一个苹果对吧？不要拿自己的身体健康开玩笑！
17楼：美食无忧
要看怎么个坏法了，如果是暂时性摔了一下稍过一会儿就好像坏了似的，如果是内这样的话肯定洗洗干净容就可以吃了了！
但是如果是因为病菌的原因有坏病的话，你把细菌吃到肚子里面
很可能就会闹肚子等等不便，所以苹果如果坏了最好还是不要再吃了！
18楼：
不能吃，因为苹果是从里面开始坏的，如果核坏了，就不能吃了！
19楼：野￡兔子
应该能吃只要不坏到果肉就行。
20楼：匿名用户
吃肉又不是吃核，咬一口，测测味道先......^o^
21楼：匿名用户
可以吃,不要吃坏的就可以了.
22楼：二点零
可以的阿！其实那不是坏了。只是成熟的过了火了！这种苹果会更好吃
23楼：小丫头臭臭
不能。因为它是整个变质了。
24楼：匿名用户
就算果肉有坏一点都会使苹果的营养流失.《我不记得是哪个专家说的》,可是我们一般人都怕浪费而不丢掉....果核坏了更加不好了...营养一点也没了不说,,吃起来也没什么味道....
吃了烂的苹果核对身体是还好是坏？
25楼：匿名用户
请问楼主吃的是烂苹果还是烂苹果核？
别说是烂苹果核了，就是好的苹果核也不能吃啊，怎么会有这种嗜好呢？
苹果的正确吃法是削了皮吃果肉，苹果核是扔掉的
苹果核为什么都是烂的？
26楼：匿名用户
苹果内部缺氧，细胞进行无氧呼吸，产生酒精，而酒精会毒害细胞，因此从里面开专始烂。（注属意，苹果摘下后仍然是活的）而外部的细胞与氧气接触充分，进行有氧呼吸，产生二氧化碳，不会危害细胞。
你可以看看从里面烂的苹果都有虫吗？都有病吗，如果有新鲜的时候就变黑了！
27楼：匿名用户
这个应该是他的内部构造的关系吧 应该不是烂的 只是你觉得很恶心啦
28楼：匿名用户
本身果的质量就有问题
29楼：靳赡酒南晴
这种现象称为苹果的霉心病。
腐病、果腐病、红腐病、霉腐病，在各苹果产区均有发生，北斗、富士、元帅系品种(元帅、红星等)发病严重，病果率高达40％～60％。据山东莒县调查，北斗80％以上的落果是霉心病病果；据山东烟台市调查，北斗贮藏期的病果率为65％。霉心病病果很快腐烂，不堪食用。
症状主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落。
病果外观常表现正常，偶尔发黄、果形不正或着色较早，个别的重病果实较小，明显畸形，从果梗和萼洼处有腐烂痕迹。病果明显变轻。由于多数病果外观不表现明显症状，因此不易被发现。
剖开病果，可见心室坏死变褐，逐渐向外扩展腐烂。果心充满粉红色霉状物，也有的为灰绿色、黑褐色或白色霉状物，或同时出现颜色各异的霉状物。病菌突破心室壁扩展到心室外，引起果肉腐烂。
苹果霉心病是由霉心和心腐2种症状构成，其中霉心症状为果心发霉，但果肉不腐烂；心腐症状不仅果心发霉，而且果肉也由里向外腐烂。还有人将其症状发展分为4种类型：①心室小斑型，即病斑直径在2mm以下；②心室大斑型，即病斑直径在2mm以上，病组织湿润；③心室腐烂型，即病组织湿润；④果肉腐烂型，即病变果肉轮廓不规则，有时干缩，呈海绵状。
在贮藏期，当果心腐烂发展严重时，果实外部可见水渍状、形状不规则的湿腐状褐色斑块，斑块彼此相连成片，最后全果腐烂。烂果果形通常保持完整，但受压极易破碎。病果肉有苦味。
病原由多种真菌侵染所致，各地鉴定的结果不完全一致，但常见的有粉红单端孢trichothecium
roseum(bull.)
link，链格孢alternaria
alternata(fr.)
keissl.和串珠镰刀菌fusarium
moniliforme
sheld等3种真菌，此外人们在病果果心中还分离到节孢状镰刀菌f.arthrosporioides
sherb.，青霉
penicillium
sp.，棱孢霉fusidium
sp.，拟青霉paecilomyces
sp.，棒盘孢coryneum
sp.，狭截盘多毛孢truncatella
angustata(pers.et
lk.)hughes，芽枝状枝孢cladosporium
cladosporioides
(fres.)
devries，射线孢asteroma
sp.，盘明针孢libertella
sp.，球毛壳chaetomium
globesum
kunze，曲霉aspergillus
sp.以及多种镰刀菌fusarium
spp.等20多个属的真菌。下面仅介绍3种主要病原真菌的形态。
粉红单端孢：分生孢子梗直立，有少数隔膜或无隔，不分枝，梗端略膨大。分生孢子梗自梗顶端单个地以向基式连续产生一串孢子。
孢子形成后，凭借着生痕彼此连接而聚集在孢子梗顶端，形成外观圆形至矩形的孢子头。分生孢子梨形或倒卵形，透明或浅粉红色，双胞，上胞比下胞大，下胞基端明显收缩变细，着生痕在基端或一侧，大小为12～18μm×8～10μm。该菌在田间出现率不是最高，但发病的果实多数由此菌侵染所致，是造成心腐症状的主要病菌。
链格孢：分生孢子梗直立，分枝或不分枝，榄褐色至绿褐色，有屈曲，顶端常扩大而具多个孢子痕，大小5~125μm×3~6μm。分生孢子组成链状，有的长链由10个孢子组成。
分生孢子倒棍棒形、椭圆形、卵形或肾形，淡褐色至深榄褐色，具横隔膜1~9个，纵隔膜0~6个，大小7~70.5μm×6~22.5μm。
分生孢子有喙或无喙，表面平滑或有瘤。在田间，该菌的出现频率在致病菌中最高，是造成霉心症状的主要病菌。
串珠镰孢：子座黄色、褐色或紫色，产生的菌丝为鲜黄色至浅粉红色。小分生孢子串珠状，长期互相连接或聚集成伪头状体，以后散成粉状，通常为单胞，棱形至卵形，大小4~30μm×1.
5~5μm。大分生孢子生于分生孢子座或黏分生孢子团内，孢子聚集时呈淡红色或淡橙红色，干燥后呈橙红色或红褐色，孢子细长，披针形或微弯，具3~5个隔膜，大小为20~70μm×2~4.5μm。
无厚垣孢子。
病害循环
病菌在树体上以及土壤等处的僵果或其他坏死组织上存活。果园树上的僵果数量很大时，就会有大量病菌在僵果内外存活。病菌的孢子还可以潜藏在芽的鳞片间越冬。
有人研究发现，花芽各层鳞片都带有链格孢菌，带菌率由外层向内层逐层递减，芽心不带病菌。次年春季病菌的孢子经风雨传播，而从花芽越冬的病菌无需传播便可侵染。病菌是在苹果花期发生侵染的。
病菌是自花瓣张开后经花柱侵入的，苹果发芽前花原始体不带菌。发芽后，花序伸出，花蕾迅速被病菌定殖，但花苞以内尚未暴露的花柱、花药几乎完全分离不出病菌，即未受侵染。花瓣张开后，花柱、花药即开始带菌(链格孢)，随着暴露时间的延长带菌率迅速升高，至落花期，100％花柱有多种真菌定殖，其中70％为链格孢。
落花后至幼果期，各段组织的带菌率情况是，花柱上段＞花柱下段＞萼心间＞心室。由此可见，苹果霉心病菌首先定殖于花柱，随后在萼心间组织蔓延而侵入果实心室。落花后约2周，萼心间链格孢出现率增至37.
5％，心室组织中为7.5％。此后，在整个果实发育期，病菌陆续进入心室，至采收期，60.
7％果实带有链格孢菌。日本研究也认为病菌是由果实的萼筒侵染到果心的。山东农业大学研究认为，病菌对花器的侵染力极强，花丝、花瓣、花萼、雌蕊的受侵染率都达到90％以上，多数到达果心的病菌是在花后通过病残花器蔓延至果心的。
有人研究表明北斗苹果霉心病病菌侵染期很长，从4月下旬的花期至8月10日病菌可不断侵染，但花期至5月底前的幼果期为病菌重点侵染时期。
苹果霉心病菌具有潜伏侵染的特点，即于花期侵染，多数在中后期发病。日本有人研究发现，8月中旬以前不发生霉心病，到近采收期才发病。山东农业大学调查发现，红富士苹果果心带菌率为88.
7％，但贮藏2个月后发病率仅为8.89％。田间发病以后期为多，有的年份采收前大量发病。
情况并非全是如此，有时在6月上旬便可解剖到树上发生心腐的病果。因此，霉心病的发生以中后期为主，发病期较为分散，而且各地调查的结果也不一致。因此，有关此病的病原种类、致病机制等方面均需进一步研究。
发病条件
霉心病的发生与苹果品种的关系最为密切。凡是果实的萼口开、萼筒长、萼筒与心室相通的品种感病重，萼心闭、萼筒短、萼筒与心室不相通的品种则抗病。呼丽萍等(1995)发现，萼心间组织存在孔口或裂缝、呈开放状，且组织疏松的元帅系品种易感病；而萼心间组织无孔口或裂缝、呈封闭状，且组织紧密的国光品种不感病；普通富士、着色富士和金冠品种介于两者之间。
有人将一定量的病菌直接注射入果心进行人工接种，发现原抗病的品种也100％发病。因此不同品种对霉心病的抗性属于组织结构类型。
此外，降雨早、多，空气潮湿，果园地势低洼、郁闭，通风不良等均利于发病。
病害控制
防治策略应以药剂保护为主，辅以农业防治措施。
1.抗病品种
如果生产上允许，可因地制宜地种植抗病苹果品种。
2.加强栽培管理，注意果园卫生
合理修剪，改善树冠内的通风透光条件；合理灌溉，注意排涝，降低果园空气湿度；配方施肥，增施有机肥，提高树势；生长季节随时清除病果，秋末冬初彻底清除病果、僵果和病枯枝，集中烧毁。
3.药剂防治
在苹果萌芽之前，结合其他病害的防治全园喷布石硫合剂加80％五氯酚钠，或40％福美胂，以铲除树体上越冬的病菌。于开花前喷一次杀菌剂，可选择10％宝丽安、1.5多抗霉素、50％扑海因、80％大生m-45等药剂。
于终花期和坐果期各喷1次杀菌剂，两次用药间隔为10~15d，除以上药剂外，还可选用40％福星、12.5％特谱唑、70％甲基硫菌灵、50％多霉灵等。生理落果后进行疏果，疏果后再彻底喷一次杀菌剂，如宝丽安和甲基硫菌灵的混合药液，之后套袋。
套袋前这遍药避免使用ec和波尔多液，以免污染果面。如果不套袋，则在生长季节喷施杀菌剂，重点喷洒在果实萼洼部(萼筒外口)。采收后可在45％特克多悬浮剂600倍液中浸泡30s，取出晾干后贮藏，能起到一定防效。
4.生物防治
有人已分离到对霉心病菌有颉颃作用的枯草芽孢杆菌菌株，并已加工成制剂(莱阳农学院研制的抗菌新星)，现已通过中试，对苹果霉心病有较好的防效，有望成为1种新型的微生物菌剂。
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