1楼：易燃易爆小小酥
茶树的种类较多，且按照不同的分类方式，茶树会有不同的种类，但较为常用的是按照树型和叶片大小来分。
按树形可将茶树分为乔木型、小乔木型、灌木型。乔木型，属于比较原始的茶树类型，分布于我国热带或**带地区。植株高大，有明显的主干，分枝部位高，枝叶稀疏，叶片却很大。
茶树有哪些种类？
2楼：匿名用户
茶树的分类有**，分类如下：
1、榜首级分类体系称为"型"。分类性状为树型，首要以天然成长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。
（1）乔木型
此类是较原始的茶树类型。
植株高大，从植株基部到上部，均有明显的主干，呈总状分枝，分枝部位高，枝叶稀疏。叶片大，叶片长度的变异范围为10-26厘米，多数品种叶长在14厘米以上。叶片栅栏组织概为一层。
分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或**带地区。
（2）小乔木型
此类属进化类型。
植株较高大，从植株基部至中部主干明显，植株上部主干则不明显。分枝较稀，大多数品种叶片长度以10-14厘米之间，叶片栅栏组织多为两层。
抗逆性较乔木类强，分布于**带或热带茶区。
（3）灌木型
此类亦属进化类型。
植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝，分枝密，叶片较小，叶片长度变异范围大。为2.2-14厘米之间，大多数品种叶片长度 在10厘米以下。叶片栅栏组织2-3层。
包括的品种最多，主要分布于**带茶区，我国大多数茶区均有分布。
2、第二级分类体系称为"类"。分类性状为叶片巨细，首要以老练叶片长度，并统筹其宽度而定。
分为特大叶、大叶、中叶和小叶。
3、第**分类体系称为"种"。这儿所谓的"种"，乃是指种类或品系，不同于植物分类学上的种。
在这一级，分为以下几种：
（1）早芽种：发芽期早，头茶开采期活动积温在400℃以下。
（2）中芽种：发芽期中等，头茶开采期活动积温400-500℃之间。
（3）迟芽种：发芽期迟，头茶开采期活动积温在500℃以上。
3楼：表哥互联
茶树的品种成千上万，但常见的也就四五十种
从理论上讲茶树都是可以生产出茶的，只是采取不同的做法而已，然而具体哪一个品种比较适合生产出哪一类茶，是需要丰富的经验进行判断的。
对于一些品质非常独特的茶树，应需根据它的特点生产出独特的茶来，并以其树名命为茶名，如铁观音、水仙、佛手等。
茶树中有传统品种，例如人们熟知的青心乌龙、青心大有、硬枝红心、铁观音、水仙、佛手等；
还有一些改良品种，如从印度移植来的阿萨姆；此外还有因增产、耐害、早采等需要自行研发的新品种，如金茜（又称台茶12号）、翠玉（又称台茶13号）、浙农12号、福云10号等。一些茶树的叶子非常大，与婴儿手掌差不多，称为大叶种，如阿萨姆。一些茶树个头很高，属于乔木型；也有些个头较矮，属于灌木型。
人们一般看到的茶园，为了便于采摘，人为地剪成到人体腰部的高度，否则会长到半层楼那么高。中国的两南地区是茶树的起源地，至今仍有上千年的古老茶树存活着。虽说乔木类的原始茶树分布较广，然而如今量产的茶园均已变成矮丛型。
我国茶树品种的分法有两种:
一是按树型来分
二是按叶片大小来分
按树形可将茶树分为乔木型、小乔木型、灌木型。
①乔木型：属于比较原始的茶树类型，分布于我国热带或**带地区。植株高大，有明显的主干，分枝部位高，枝叶稀疏，叶片却很大。
②小乔木型：属于进化类型，亦分布于热带或**带地区，植株较高大，植株上部主干不明显，分枝较稀，叶片较大，但比乔木型小。
③灌木型：属于进化类型，主要分布于**带地区，我国大多数茶区均有分布，品种最多，植株低矮，无明显主干，叶片较小。按叶片大小可将茶树分为特大叶、大叶、中叶和小叶。
俗称大叶种、小叶种茶树最早都属于野生大叶种，为了适应环境和生长条件而慢慢变成中叶种和小叶种。大叶种茶所含的茶多酚、咖啡因等物质较多，其中茶多酚含量比小叶种茶高5%8%，普洱茶是其代表。小叶种类茶的胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出髙香茶叶，制成的茶味道浓烈，名优绿茶大多属于中、小叶种。
4楼：匿名用户
一、基本可分为：正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和**相差很大。
1、正枞铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。 2、正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、 青芳香、熟韵香等，茶价每500克为100元以上。 3、铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在30元以上。
从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独**艺引发出来的天然香味。
二、 铁观音还可分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。 铁观音生茶为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。
避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。 市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。
其实，铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强；红茶发酵重，滋味甘醇。 而铁观音茶巧妙的制作方法，介红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。
故此风味，由于茶区方言所致，因此说其酸味。实之，不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。 形，略向背面反，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称。
(2)安溪铁观音应突出“观韵”来。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？
至今茶人尚未能解说清楚，但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合，且品饮后有回味（喉韵），余韵犹存，齿颊留芳。(3)外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。(4)声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
(5)香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。(6)滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受。(7)颜色上，安溪铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡后叶底肥厚明亮（安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
(8)同时，要结合到不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论
5楼：匿名用户
主要分两类：乔木和灌木。
茶树有哪些种类
6楼：匿名用户
茶树品种分类 根据我国茶树品种主要性状和特性的研究，并照顾到现行品种分类的习惯，我们将茶树品种按树型、叶片大小和发芽迟早三个主要性状，分为三个分类等级，作为茶树品种分类系统。各级分类标准如下： 第一级分类系统称为“型”。
分类性状为树型，主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。 （1）乔木型此类是较原始的茶树类型。
分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或**带地区。植株高大，从植株基部到上部，均有明显的主干，呈总状分枝，分枝部位高，枝叶稀疏。叶片大，叶片长度的变异范围为10-26厘米，多数品种叶长在14厘米以上。
叶片栅栏组织概为一层。 （2）小乔木型此类属进化类型。抗逆性较乔木类强，分布于**带或热带茶区。
植株较高大，从植株基部至中部主干明显，植株上部主干则不明显。分枝较稀，大多数品种叶片长度以10-14厘米之间，叶片栅栏组织多为两层。 （3）灌木型此类亦属进化类型。
包括的品种最多，主要分布于**带茶区，我国大多数茶区均有分布。植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝，分枝密，叶片较小，叶片长度变异范围大。为2.
2-14厘米之间，大多数品种叶片长度在10百米以下。叶片栅栏组织2-3层。 第二级分类系统称为“类”。
分类性状为叶片大小，主要以成熟叶片长度，并兼顾其宽度而定。分为特大大叶类、大叶类、中叶类和小叶类。
茶树从树型上分，茶树可分为哪几类？每种树型的特征是什么？
7楼：月似当时
（1）乔木型
此类是较原始的
茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或**带地区。植株高大，从植株基部到上部，均有明显的主干，呈总状分枝，分枝部位高，枝叶稀疏。
叶片大，叶片长度的变异范围为10-26厘米，多数品种叶长在14厘米以上。叶片栅栏组织概为一层。
（2）小乔木型
此类属进化类型。抗逆性较乔木类强，分布于**带或热带茶区。植株较高大，从植株基部至中部主干明显，植株上部主干则不明显。
分枝较稀，大多数品种叶片长度以10-14厘米之间，叶片栅栏组织多为两层。
（3）灌木型
此类亦属进化类型。包括的品种最多，主要分布于**带茶区，我国大多数茶区均有分布。植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝，分枝密，叶片较小，叶片长度变异范围大。
为2.2-14厘米之间，大多数品种叶片长度 在10厘米以下。叶片栅栏组织2-3层。
扩展资料
茶树野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。
中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即：一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；**茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为4个，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
江北茶区：南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，这类土壤常出现粘盘层；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高。
茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。
在中国的茶树品种资源库中，有一类非人工栽培也很少采制茶叶的大茶树，俗称野生大茶树。它通常是在一定的自然条件下经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个类群，不同于早先人工栽培后丢荒的"野茶"。当然，这是相比较而言的。
在人类懂得栽培利用之前，茶树都是野生的。
茶树有哪些种类,茶树有那几种类型？
1楼 匿名用户 茶树品种分类 根据我国茶树品种主要性状和特性的研究，并照顾到现行品种分类的习惯，我们将茶树品种按树型 叶片大小和发芽迟早三个主要性状，分为三个分类等级，作为茶树品种分类系统。各级分类标准如下 第一级分类系统称为 型 。 分类性状为树型，主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定。分...
茶树有那几种类型,茶树有哪些种类？
1楼 匿名用户 依据茶树形态特征，经济性状，结合地理分布划分而成的种以下的茶树基本单位。茶树在植物分类系统中的地位是 被子植物门 angiospermae 双子叶植物纲 dicotyedoneae 山茶目 theales 山茶科 theaceae 山茶属 camellia 根据国际命名法和茶树性状的...
茶树的叶有什么特征,简述茶树叶片的基本特征有哪些
1楼 中国农业出版社 茶树叶片属于不完全叶，有叶柄和叶片，但没有托叶。叶既是光合作用 呼吸作用 蒸腾作用和无性繁殖的主要器官，又是收获的对象，也是茶树植物学分类和品种识别的重要依据之一。 叶片是由叶原基生长成的，最初的幼嫩芽叶呈黄绿或淡绿色，少数紫绿或白绿色，叶身背卷，叶面多隆起，叶背被茸毛 少数 ...