1楼：幸运的枫阳
功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。 适合人群：
适合所有人食用，老少皆宜。 适用量：每次1个。
营养价值： 佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.
2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素c12—22毫克，胡萝卜素20微克。
钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.
35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.
3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。
除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素a、c较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。 佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月—4月，风味基本不变。 食物禁忌 由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
吃佛手瓜有什么好处？
2楼：
1、富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到**的效果。
5、富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3楼：匿名用户
烹饪不当，会产生易致癌物质
吃佛手瓜有什么好处
4楼：水花轻舞
佛手瓜味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效,适宜消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5楼：独晴霞嬴半
1佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
3据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
4中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个**每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
6佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。
佛手瓜有什么功效
6楼：蒙召人七
佛手瓜_百科 食疗作用 佛手瓜性凉味甘，佛手瓜的功效与作用归肺、胃、脾经； 具有祛风解热，健脾开胃的功效； 主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。 佛手瓜食疗功效高_健康宛_ 2009年7月30日 佛手瓜食疗功效高 佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、 血管疾病的保健蔬菜：佛手瓜是一种高钾低钠食品，有降压利尿的作用，是心 佛手瓜的热量，佛手瓜**功效-**食物库-帮瘦** 佛手瓜的热量、佛手瓜**功效、营养价值等等。
佛手瓜的功效与作用 重量：100克；热量：16千卡；步点?
值：49； 食用效果 中医认为佛手瓜具有理气和中，疏肝止呕的作用。 佛手瓜的功效与作用-中国滋补，中国最大的滋补/营养/养生/保健知识 2010年6月18日 佛手瓜的功效与,最大的滋补营养养生健康功效与作用 。
7楼：李远谋
佛手瓜具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。对孩子的智力发育、男女不育都有很强的疗效。
8楼：随楚郭璧
营养价值
佛手瓜含丰富的糖类、矿物盐、维生素等，还含有挥发油、柠檬油素、梨莓素等，含热量很低。
功效作用
具有利尿降压，健脑益智，理气和中，祛风解热，健脾开胃的功效。主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热。
相克相宜
佛手瓜不可与山楂同食，会降低营养价值。佛手瓜、瘦肉、蜜枣的功效与作用煲汤共食，有祛湿、利水、消肿、明目之功效，适宜在天气干燥的秋天煮汤食用。
9楼：袁恨风衣慕
佛手瓜性凉味甘,佛手瓜的功效与作用归肺、胃、脾经;
具有祛风解热,健脾开胃的功效;
主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热
佛手瓜吃了有什么作用
10楼：**赵医生
你好,佛手瓜具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜消化不良、胸闷气胀、呕吐
吃佛手有什么好处
11楼：最爱秋天的传说
你好，佛手果能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。
第一就是吃佛手瓜是有排钠的作用的，而我们人体如果含有的钠元素太多的话，一方面会引起我们体内的水盐的不平衡，会有可能出现组织水肿，另一方面也是会出现渗透压的失衡，让我们的血压出现波动。如果是高血压患者那就是很危险了。
2第二就是佛手瓜中也是含有比较多的微量元素锌的，所以多吃佛手瓜的话，是可以帮助我们人体补充锌的，如过我们人体缺锌的话，会出现反应迟钝，发育缓慢的情况，所以这样可以很好的预防孩子因为缺锌而出现的智力发育缓慢，对孩子的健康是很有好处的。
3第三就是吃佛手瓜对于提高我们身体的免疫力也是非常有好处的，其次就是对于我们的生育也是有很大的促进作用的，对于我们出现的性功能衰退有很好的改善作用。所以如果有性功能障碍的话，可以选择吃一些。
12楼：真
补气、清火、降血糖、血脂。
13楼：伏迎天源言
秋季果实尚未变黄或刚变黄时采收，切成薄片。洗净后入锅加冷水烧之沸腾即可装盆食用。
1，佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。
本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。
2，佛手姜糖饮：佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。
本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。
14楼：翠俊力肥生
佛手的根、茎、叶、花、果均可入药，入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。
15楼：念菡车森
佛手，柑橘的一种，因其果实似人手而得名。早期的佛手一般都是五指，故名“五指柑”，现代园艺种分指很多。晏殊《佛手花》诗：
“丹葩羔漆细馨浮，苍叶轻排指样柔。香案净瓶安顺了，还能摩顶济人不”。产四川称“川佛手”；产广东称“广佛手”。
芸香科植物佛手的果实，舒肝理气，和中止痛，化痰止咳。
佛手瓜的功效与作用有哪些？
16楼：被碰撞的艺术
1，具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的是，合掌瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。
合掌瓜的名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。
2，食用佛手瓜生熟皆宜，生吃似黄瓜微甜爽口，熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
扩展资料：
食材：瓜藤尖，蒜粒，辣椒干，花椒粒，桂皮，花生油。
1、摘捡洋丝瓜尖，把老的部分和瓜藤丝摘下不要，只要嫰的部分。
2、煮开水，将瓜尖焯水。
3、蒜粒辣椒干切碎，花椒粒，桂皮，全部食材放好备用。
4、炒锅倒入适量花生油，烧热后，放入干辣椒段和蒜瓣炝锅。
5、炝锅后倒入洋丝瓜尖翻炒，待瓜尖变色出水后，放入盐，适量酱油调味出锅，出锅，装盘。
17楼：江湖做任务
同样都是“瓜”为什么它比黄瓜贵好几十倍呢？你知道是什么瓜吗？
佛手舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用；有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用；高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血；有一定的祛痰作用。
1、肝郁气滞，胸痛快淋漓胁痛者，可与香附、郁金、延胡索等配伍，以理气止痛。2、若肝气犯胃，胁胀脘痛，呕吐吞酸者，宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。3、本品宜于咳嗽、胸膺作痛之症，临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。
佛手瓜的功效与作用
佛手瓜味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效
如何挑选佛手瓜
选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处已有种子突出表面，表示老熟，这些的佛手瓜因尽量不选。
佛手瓜的制作技巧
佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；还可加工成酱制品和糖渍品；由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。
据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。
除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素a、c较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月-4月，风味基本不变。
佛手瓜和枸杞子能一起泡水喝吗,连子心与干佛手瓜能同时泡茶喝吗？
1楼 老梨树 当然可以了。两种东西都是中药。它们之间不相克 2楼 匿名用户 佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃，枸杞子主要 肝血不足 肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，两者关联不大，所以没必要泡水喝，对于上班族来说可以气虚可以用黄芪枸杞子补气，血虚可以用红枣枸杞子补血，纯手打，望采纳 ！！ 连子心与干佛手...
佛手瓜切成片或丝晒干之后可以食用吗？求解答
1楼 j梦回他乡 在没有冰箱的年代，人们为了能在冬天吃上反季蔬菜，都会把蔬菜晒干这样耐储藏。所以 佛手瓜也是可以的，但是晒干后的味道没有新鲜的可口。当然每个人的口味不一样。也许有的人觉得晒干后更美味 2楼 匿名用户 可以的哈，晒干了不仅可以做菜还可以泡水喝！ 佛手全身都是宝 根 茎 叶 花 果均可入...
佛手招财树的好处有哪些
1楼 小黑放大啊啊啊 招财树形态特征 伞树为灌木，茎干直立，少分枝，初生枝干绿色，后逐渐木质化 表皮呈褐色，平滑。叶为掌状复叶，小叶数随成长而变化较大，幼年时3 5片，长大时9 12片，可多达16片。小叶长椭圆形，先端钝，有短突尖，基部钝 叶缘波状，革质 幼时密生星状短柔毛，稍大时干净 ，叶长15 ...