1楼：匿名用户
就算是刚才吃煎的金鲳鱼，
吃了几口发现没熟透，
也没有必要马上买什么打虫药。
不一定就会有寄生虫。
过一段时间再说吧
做法，干煎金鲳鱼怎么做好吃，干煎金鲳鱼的家常做法
2楼：匿名用户
主料鲳鱼
一条辅料
葱白、蒜少许姜
少许生抽
少许步骤
1.先调个汁把生抽、糖、辣椒、红酒调合，把生鱼浸在里面吸味。
2.起油锅，下葱结、姜片，在油里洒少许干淀粉，再把鱼放下，这样鱼皮才会完整不粘锅。
3.鱼身腌制时须划几刀既入味又方便煎熟
4.小火煎熟透，用筷子轻扎容易穿透即熟了。临出锅前洒几滴生抽，看表皮很酥脆吧
香煎金鲳鱼的家常做法大全怎么做好吃
3楼：匿名用户
食材 －
金鲳来鱼自 500g
小葱 1颗
姜 1块
蒜 半个
－ 步骤
－1.把买回来的金鲳鱼洗净杀好，也可以叫卖鱼的老板帮杀2.用盐，姜，葱，料酒腌制鱼半小时
3.热油入锅小火慢煎
4.翻面，没留意时间，但是不能心急，应该是十多分钟这样，自己把握，两面金黄后出锅，洒一些葱花
5.另起锅油爆姜蒜，倒入适量酱油，浇到鱼身上
4楼：半夏半暖
1.准备好食材，
bai鱼清洗干净，两
du面划上几刀，均匀zhi的涂抹少许dao盐和料酒腌制入味。
2.锅里倒入专适量属的油，烧热。
3.把鱼的水分擦干，趁油热放入鱼煎至，调成中火慢煎。
4.煎至一面金黄色后再翻过来煎另一面。
5.反复两面翻转把鱼煎熟，再把鱼拨在一边，放入姜丝爆香。
6.爆香后倒入适量的酱油翻炒均匀即可
7.最后撒入少许香菜拌匀就可出锅。
香煎金鲳鱼怎么做好吃
5楼：彪柳畔跃苟
食材明细
金鲳鱼来1条
姜2片香葱1棵
蒜头2瓣
盐适量源
酱油适量
葱香口味
煎工艺半小时耗时
简单难度
香煎金鲳鱼的做法步骤
1鲜活金鲳鱼去内脏，洗净，控干水，在鱼身和肚子里抹上盐，静置20分钟。
2姜片香葱蒜头切碎备用。
3平底锅加适量食用油，大火加热，放入金鲳鱼，中小火煎至两面呈金黄色。
4加入姜末葱末和蒜末，小火煸出香味。
5调入酱油，小火慢煎，期间翻面一次，让鱼充分入味。
6煎至熟透即可出锅。
6楼：上弦月吴华
金鲳鱼（trachinotus ovatus）学复名卵形鲳鯵，地制
方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。 该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。
鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。