1楼：匿名用户
4个凉菜，四个热菜，荤素各半。要面子的话，现在的季节可以6个凉菜。
8个人吃饭，点哪些菜？一般点几个热菜几个冷菜？
2楼：匿名用户
一般6个冷盆+8道热菜足够了.
3楼：扁担和板凳
楼上的你胃口噶大啊??我们一般四个冷菜6个热菜就差不多了
4楼：废人刘
晕，管他几个热的几个凉的啊 ，想吃什么吃什么呗，那么形式干什么啊。吃饭最重要是 气氛，气氛。
5楼：匿名用户
要是请客吃饭,冷盆一般要6-8个,不然桌子很难看.热菜看人的胃口定,如果是朋友吃饭那就无所谓了
6楼：匿名用户
想吃什么就吃呀！不过也要看看**。
8个人,饭店吃饭大约要点几个菜?
7楼：阳光彩虹小可乐
按照“n-1”点菜模式，8个人点7个菜即可。
武汉市餐饮协会常务副会长李望林：引导顾客理性消费，倡导节俭，餐馆先从自身做起。以前6人就餐，习惯点6菜1汤，一般都不能吃完。
现在我们倡议酒店推出n-1点菜模式，6人只点5个菜，实现光盘。8个人点7个菜即可。
武汉市饮食服务管理处处长龚新华称：现在的人并不缺油水，吃饭更多的是图个嘴巴快活，好个面子。举个例子，四五个人点六七道菜很正常，但往往吃不完。
如果点例份菜、小份菜，同样的钱却可以吃到十多个菜。从营养角度看，饮食更为均衡多样。从节约环保看，由于例份菜小而精，难得有剩余，减少了浪费，也有益环保。
8楼：冰可乐菲
如果菜的分量很大 就来8个就好 分量若稍小一些就10或12个吧 饭桌上最好不要在谈业务了·· 那样有些人会反感 不如彼此间好好交流 联系一下私人感情 关系处到位了 以后做业务也会方便一些···
9楼：梅山女子
后面括号里的内容是表中字段的属性
10楼：匿名用户
8个人要点12个菜，最少都要一个人一个半菜，
说话就说一些拍马屁的话，酒过三寻才说自己的目的.
11楼：匿名用户
根据我以往饭局的经验，8个人的话大概要12-15道菜且上菜的顺序和速度要很讲究的。首先要先上汤，不过上汤之前可以上点泡菜，如萝卜木瓜酸等。随后是荤素，要记得，素菜3-5个合适了，需要冷菜的话可以来些凉拌，比如凉拌三丝，凉拌青瓜等等。
而且要注意，菜上一半后让服务员一道一道来，在每道吃掉一半后上下一道，记得啊，这个速度很重要，最后最好来两道甜点收尾。啤酒是肯定的，而且你一定要先喝一点，也就是先敬酒，如果和他们不熟悉，最好是外加一瓶25度左右的白酒，言语要带有一点恭维，但是不能太明显了，而且年龄比你大10岁以上的话用一种对待叔叔阿姨的态度对他们，这样就没错了
12楼：乌兰察布乌兰花
一般是十个菜，四凉四热，一个汤，外来一个硬菜。包你没问题！加分
13楼：匿名用户
菜的盘数不能少于人数，否则很寒酸，这是我所认为的。
14楼：匿名用户
5个热菜，2个凉菜，1个汤，8这个数字多么吉利啊，88大发啊，来年祝各位都发大财哈，财源滚滚，金钱满屋，权威第一，有房有有车，要撒有撒，无忧无虑
15楼：奶昔
要看每道菜的份量吧!要是多的就七八道好了,要是少就十几样好了,一份汤,冷菜热菜都要点......吃饭的时候少说点业务的,可以聊的其他的,在大家基本吃晚后就可以聊关于公司的事了......
16楼：匿名用户
8个人一桌大概二十道菜吧.冷菜6个,热菜多点,酒喝白酒好点!
17楼：我之随风
一般都是几个人就是几个菜，最多不要超过10 个。
18楼：匿名用户
最好不要超过9个，不要低于六个，7个8个9个都行。
19楼：
6个冷盘，8道热菜，2道点心，一个汤。
20楼：匿名用户
8个冷菜，8个热菜，一个汤。
21楼：百忍谢家
大哥真的是太有才了？这个问题也问？高
22楼：匿名用户
六个冷 八个热 加一个够八到十人的锅仔或汤 两到点心 饮料 每人一碗没饭
请客吃饭,七个人应该点几个菜,才不会让人觉得寒颤
23楼：匿名用户
一般的话都是按照一个人1.5-2个菜点的~ 7个人的话，11-14个菜，感觉不寒碜的话就点14个吧~ 其中冷菜可以有4个，加上1~2个点心菜，像是玉米烙，农家窝窝头、或是春卷、绿豆饼之类的，剩下的就是热菜了，鱼要保证有一个，肉最起码1~2个，蔬菜1~2个~其余的看着办，可以是蛤蜊炖蛋之类的~
列菜单18个人一般几个凉菜几个热菜
24楼：w晴天去看海
列菜单18个人一般4个凉菜，分别是冷切猪肉卷、酱猪肝、姜汁豆角拌香干；15个热菜，分别是红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、**鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、土豆丝炒肉。
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝(英文名:yu-shiang shredded pork)是一道汉族传统名菜，以鱼香调味而得名。主料为猪肉、黑木耳、辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。
猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。
3、干煸豆角
干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
4、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然**便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的。
5、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜。可以算做是民间菜肴， 这里主要以吉林地区做法为主进行介绍。主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。
25楼：晓宇向前冲
点菜出双不出单，考虑到有十八个人，起码要有十六个热菜，八个凉菜，这样是24个菜，十六个热菜要有鸡，鱼大虾种种，也要有素菜搭配，锅菜，切不能单调，凉菜也是一样，荤素搭配，最后还要有两个汤菜，共计26个菜。
26楼：蓝瓶酸酸乳
凉菜4个，热菜15个加个汤
请工作中的朋友吃饭，在酒店点菜，7个人点多少凉菜，热菜等，大概一共点多少合适？谢谢！
27楼：吲菽殹
一个汤，八个热菜，三个甜点
28楼：永远
取双数吧。10、12什么的。
29楼：mrs马里奥
你请客一般是客人点菜吧
请同学吃饭，大概14个人，点几个凉菜几个热菜几个汤合适啊？谢谢！
30楼：匿名用户
点3个凉菜,5个热菜和3个汤合适比较合适。
31楼：东方伊人
最好是点三个汤，五个凉菜，七个热菜合适
32楼：中国之大念念
八个凉菜，十二个热菜一个主食
33楼：匿名用户
5个凉菜，8个热菜，2个汤
34楼：克卡刚
14个冷菜,28个热菜,点心2份,汤2种
春节一家人吃饭点4个凉菜和7，8个热菜 点什么菜好呢？ 一共9个人 5
35楼：轻诉花开花落
凉菜的话可以有凤爪、水萝卜、培根卷、红枣、热菜的话可以有水煮虾、清蒸鱼、炒虾膏、炒水芹、八宝饭、辣炒螺蛳、瓦罐鸡、日本豆腐、白菜炖肉，不过红色肉类少吃，因为可能会致癌，都是比较家常的菜，可以根据饭店的菜谱调整，希望对你有帮助
请问正规宴席12人一桌要几个冷菜几个热菜
36楼：匿名用户
八冷。。。。一羹。。。。热菜就看**标准了。。。。一汤。。。。一两个主食。。。。。。。。
37楼：匿名用户
6个凉菜，10--12个荤菜，一个汤，1、2个小吃