1楼:匿名用户
对尊者生日的隆重说法。 清 王端履 《重**斋笔录》卷一:“是秋九月,为先君子六旬寿辰。
” 清 和邦额 《夜谭随录·阮龙光》:“适相国寿辰, 季 父子皆入府供役。” 冰心 《寄小读者》十六:
“母亲寿辰的前一日,又到湖上去了。”
酒宴上要多讲些吉利的话,寿宴主要把寿星安排好,蛋糕,蜡烛、生日歌、主持词等等。
寿宴寿宴是传统式祝寿的重要一环。一般是祝寿仪典结束即请吃寿宴。就宴会本身来讲,寿宴与一般的宴请没有更多的区别,但是有几项内容是必不可少的。
宴席席位
现在城市不讲究席位排列的精细,寿星是主要当事人,是大家祝寿的对象,自然应该上座,座次是以靠近寿星接受拜寿的方位为重要席位,安排寿星的直属亲戚和贵宾坐在这主席位上,其余的则任由坐席。农村则仍讲究席位排列,一般是按长幼尊卑排定席位。
吃长寿面
寿日吃面,表示延年益寿。吃长寿面是我国千百年来祝寿的传统。面条在我国食品中为绵长,俗称长寿面。有的地方寿面是中餐、晚餐都吃。有的地方则是中餐吃。
祝寿工艺菜
懂得寿庆文化的厨师,至少要安排一道有吉祥寓意的工艺菜,如“松鹤延年”之类。有的则在菜数
菜种、菜名等方面讲究。具有较完整的寿宴特色菜如下:
菜数重“九”,即菜的总数要取九或九的倍数。因为“九”在个位数中最大的数,是阳之极数;再者“九”谐音“久”,有“天长地久”的寓意,是个吉数,借以比喻老人高寿,祝愿老人高寿:故上菜的总数要取九或是九的倍数。
寿筵上的不少菜名均暗切
三、六、九,如三鲜(仙)兽头、挂炉(六)烤鸭、韭(九)黄鸡丝、罗汉(十八)大会、重阳(九九)寿糕等等。“三”和“九”相关,三加六得九,三乖六得十八,而十八又是九倍数。菜名多用民间故事或神话传说来命名,借以烘托喜气氛围。
如双龙抱柱、瑶池赴会、麻姑献寿、八仙过海、鹿鹤同春、寿星罗汉
福如东海、寿比南山等等。现我国有些地方的寿宴菜还很有特色,如流行在青海河湟地区的“八仙菜”就是其中一种,所谓八仙菜就是席上有八种菜,各有寓意。八菜包括:
(1) 全鸡
取其终身吉祥之意。
(2) 韭菜爆肉
以韭的根深,肉的滋补,表示福寿绵长。
(3) 八宝饭合糖枣
取其老来红运,生活甜蜜之意。
(4) 莲藕炒肉
藕象征洁白。
(5) 笋子炒肉
笋角征耐寒,寓晚凶清高,身体健康。
(6) 葛仙汤
借葛洪罗浮山炼丹掌帮,暗示稳操长寿之诀。
(7) 馄饨汤
取混沌世界是人尖母胎,永葆真元之意。
(8) 长寿面
祝老人寿比南山。
祝“久”
寿宴中,先给寿星敬寿酒,祝健康长寿,然后宾客共饮。有的主持人或司仪不定期安排顺序,轮流向寿星敬酒,并尽可能说一些寿星喜欢听的话,让寿星高兴。寿宴上饮用的酒叫“寿酒”。
“酒”与“久”谐音,故以酒祝人长寿。宋代黄庭坚诗日:“欲将何物献寿酒,天上千秋桂一枝。
”因此缘故,桂花酒多被用作寿酒。中原及北方许多地方以竹叶青、古井贡酒、状元红等为寿酒。中原及北方许多地方以竹叶青、古进贡酒多被用作寿酒。
而在东北地区,人参酒更为寿酒之上品。合其口味的菜。
六十大寿有什么禁忌
2楼:海阔天空5**
祝寿 为长辈庆祝生日叫过寿,六十九岁过七十大寿,俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲,近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等;一般过寿只有寿人、寿桃。
生辰 商洛人对生辰甚为重视。婴儿有看三天、过十天、过满月、过百天、过周岁。中年人讲究过三十
六、四十九,俗称“门槛子”。到这一天,家人用红布做成红裤带系在腰间,或用红布做成内衣穿上,意在消灾灭难;老年人讲究过六十大寿、七十大寿,表示祝贺。还有过七十
三、八十四大寿的。主要因为孔子活了七十
三、孟子活了八十四,认为这两个年龄是老年人的门槛子,大庆大贺,以免灾避难。过生辰日,穷苦人,无甚讲究,有钱人,大操大办,设大宴,前去祝贺的叫“吃生日”,送厚礼。给娃“过岁”,外婆家给送疆绳、银镯、银锁、银项圈。
一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼,并演戏一面喝酒一面看戏,戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中,一定要有「猪脚面线」这一道菜。
寿星还要盛装,坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师「铁口直断」,某些年岁不敢作寿,以免被黑白无常带走。
做寿老人(50岁以上)诞辰日的庆祝活动,逢十称大寿,如“五
十大寿”、“六十大寿”、“七十大寿”等。但这种大寿并非真正逢
十,而是指49、59、69等逢九的岁数。因为九在十个数字中数值最大,
人们为讨个吉利,故形成了这种庆“九不庆十”的风俗。作大寿前要
向至亲好友发请柬,发放日期一般在作寿的前三日,否则为失礼。民
谚日:“三日为请,二日为叫,当天为提来。”亲友接到请柬,便准
备寿礼届时前往,俗称“拜寿”。主人还要大摆寿宴,宾客痛饮,有
的还请来堂会,增加喜庆气氛。
拜寿也称“祝寿”。老人作寿时,亲朋好友前来祝贺。礼物多为
寿桃、寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称“寿帐”,均挂在院中
天棚四周以向客人展示。寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送
给男子常用“仁者有寿”、“贵寿无极”,送女子则用“蓬岛春蔼”、
“寿域开祥”等。
寿堂一般设在堂屋,正面挂寿帘,两旁配有对联书些如“福如东
海”、“寿比南山”等古语。八仙桌上摆有香炉、蜡千、寿蜡、“本
命延年寿星君”神码儿,以及黄钱、纸元宝、千张,使之下垂供案两
旁。条案上摆寿桃、寿面等寓意长寿的食品。八仙桌正前方地上放置
一块红垫子,供拜寿者跪拜时用,平辈以上者拱手,以下者叩头。
送灯花儿灯花用彩色灯花纸捻成花形,蘸上香油,灯花的数目比
作寿者的岁数要多两个,一个为“本命年”,一个为“增寿年”。晚
间由作寿者上香点燃,由其子女每人托一灯盘,列队至大门外与神码、
敬神钱等共焚之。
坎儿年人到年老时寿命上的关口,北京有句老话:“三十三大拐
转,六十六不死掉块肉,七十
三、八十四阎王不叫自己去。”又“人
活五十五,阎王数一数。”33、55、66、73、84都为坎儿年。人们认
为,人活到这个岁数如果度得好便能长寿,否则,便可夭折。人们为
了长寿,所以在坎儿年倍加小心,并想办法“破解”以图长寿。常用
的办法是系红布腰带,传说红色可以避邪消灾。老北京还有在本命年
和60岁以后系红布腰带的习俗。
送篇祝寿主持词
祝寿主持词
各位来宾、各位亲朋好友,大家中午好:
又是一个万物争荣的盛夏,也到了五月花季盛开的时候,在公元2005年5月14日这个美好的日子里,我们欢聚一堂,在这里为陈乔寿老寿星举行七十大寿仪式。
首先请允许我代表老寿星及其家属,向在座的各位至以最热烈的欢迎和衷心的感谢!(掌声)
今天我受老人儿子的委托,做此次寿宴的主持人。说句实在话,我并没有播音员那磁性的嗓音,但为了表达我对老人的一片祝福心情,我满脸微笑地登上这主持的舞台,还希望大家能给我以掌声鼓励。(谢谢)
在这里我谨代表所有的嘉宾,祝愿老人家增福增寿增富贵,添光添彩添吉祥。
诸位朋友、各位来宾,今天真是群贤毕至,鼓舞欢欣。前来祝贺的有老朋友、老乡亲,还有不少放下农忙赶来的亲属们,感谢大家在百忙之中抽出时间前来赴宴、祝福。这正是:
亲朋共享天伦乐,欢声笑语寿满堂。
不知道大家注意没有,老寿星名字的最后一个字是“寿”字,寓意就是福寿满堂、欢乐远长。在这里让我们共同祝愿老寿星寿比南山、天伦永享。
“人生七十古来稀”,在七十年的风雨中老人家寒心茹苦地将六子二女扶养**。七十年风风雨雨,七十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头,将老人家的双鬓染成白霜。
大千世界里,孩子们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。“严于律己,宽以待人,认真工作,发奋图强”简单的话语,让儿女镌刻在心,永记不忘。老人的辛苦并没有白费,在他的教育下,子女们都已经长大**,为老人赢得了无尚的荣光。
现如今老寿星一家是五世同堂,正可为儿子孝,儿媳能,女儿贤,女婿强。就连在校学习的孙子、孙女、外孙,外孙女们也是聪明伶俐,成绩优异,捷报平传,后继有人。(掌声)
让我们一起恭祝老寿星,福如东海,日月昌明。松鹤长春,春秋不老,古稀重新,欢乐远长。同时也祝愿在场嘉宾的每一位来宾都幸福安康!
最后祝各位来嘉宾万事如意,心想事成,让我们共同渡过这美好的时光,下面我宣布寿庆正式开始。
首先,让我们以热烈的掌声请老寿星的家人把老寿星扶上寿堂。(请放鞭炮)
下面举行拜寿仪式。
首先请老寿星的儿子辈代表献祝寿词。
请老寿星的孙子代表辈献祝寿词。
1、请老寿星的儿子、儿媳上堂拜寿
一拜,祝老寿星福如东海、寿比南山;
二拜,祝老寿星日月昌明、松鹤长春;
三拜,祝老寿星笑口常开、天伦永享。
(请老寿星的儿子、儿媳们献寿词)
请老寿星为儿子、儿媳们回赠祝愿词
2、请老寿星的女儿、女婿上堂拜寿
一拜,祝老寿星身体健康、长命百岁;
二拜,祝老寿星万事如意、晚年幸福;
三拜,祝老寿星生日快乐、后福无疆。
(请老寿星的女儿、女婿们献寿词)
请老寿星为女儿、女婿们回赠祝愿词
3、请老寿星的孙子、孙女上堂拜寿
一拜,祝老寿星吉祥如意、富贵安康;
二拜,祝老寿星事事顺心、幸福长伴;
三拜,祝老寿星笑口常开、身体安康。
(请老寿星的孙子、孙女们献寿词)
请老寿星为孙子、孙女们回赠祝愿词
4、请老寿星的外孙子、外孙女上堂
一拜,祝老寿星寿比天高、福比海深;
二拜,祝老寿星日月同辉、春秋不老;
三拜,祝老寿星生日快乐、福星高照。
(请老寿星的外孙子、外孙们献寿词)
请老寿星为外孙子、外孙回赠祝愿词
这正是喜看儿女站堂前,只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛,唱起生日歌,共同祝愿老寿星增富增寿增富贵,添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂,共享天伦之乐,共创美好未来。
请摄像师为老寿星全家照张全家福。(照完后)
现在有请老寿星吹灭生日蜡烛,分享生日蛋糕。(奏生日快乐)
各位朋友、各位来宾寿庆到此就结束了,有请老寿星起驾入席,同大家共进寿宴。寿宴后有陆良县工人文化宫管乐艺术团为大家带来精彩文艺节目。
66大寿怎么过,六十大寿有什么禁忌
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