1楼：匿名用户
建议你尝尝几分爱冰淇淋，挺不错的。它是一款纯正的意大利口味冰淇淋，添加各种新鲜水果，富含多种营养素，对于保健养生、****、排毒效果明显。受到了女性消费者的信赖和追捧。。
我的回答不知你是否满意？
冰淇淋选址大家有没有什么好的建议呢？莎之恋冰淇淋
2楼：匿名用户
在商场、旅游区、学校附近等等都不错，我记得一般加盟总部都会提供选址的帮助的，可以咨询一下总部看看呢
3楼：郭火火
其实最好的位置就是学校附近了，其次就是商业街或者步行街这种人员密集的地方，
想买点不一样味道的冰淇淋，大家有推荐吗？
4楼：匿名用户
我觉得各种水果味的，或者是奶油味的冰淇淋，特别的好吃，但是水果味的我从来不买葡萄味的，葡萄味的味道特别的怪，很不好吃的
5楼：匿名用户
巧乐兹个人比较喜欢的一个牌子还有绿豆冰淇淋也好吃，这个比较喜欢买
6楼：匿名用户
dq冰淇淋系列里有一款芥末口味的
7楼：感性的渠琰琬
你吃过烤红薯味的冰淇淋吗，我之前在京东“滨江道冰淇淋”买过，挺好吃的。
8楼：乐善
榴莲，抹茶，巧克力，酸奶，雪碧等
有没有好吃的冰淇淋推荐啊？
9楼：匿名用户
个人推荐冰瑞克泡泡冰激凌，连续三次登上法国国宴，口感绝对有保障。
10楼：时间不似往年
梦龙，可爱多蜜桃乌龙口味，巧乐兹
11楼：匿名用户
超市现场看比较好，在这里看不到。个人喜欢巧克力冰淇淋。
如何选购一台中意的冰淇淋机
12楼：翰林学库
对于即将到来的夏季，你是否已经准备好凉爽一把了呢？夏季防暑有很多种方式，透心凉的冰淇淋绝对是首选最热门，但冰淇淋属于高脂肪、高糖、高热量食品，加上品牌冰淇淋产品**昂贵，很多人都不愿意花钱去购买，但又特别想吃怎么办？diy自制冰淇淋是个不错的选择噢，一台中意的冰淇淋机能实现你嘴馋的愿望。
什么是冰淇淋机？
冰淇淋机是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，其原理是通过将原料加入到机器内进行膨化降温处理形成奶制品产物。
哪种品牌的冰淇淋机比较好？
其实大家到网上查找冰淇淋机就会发现，这一产品并没有专门的特别介绍，在市面上能够有的冰淇淋品牌其实都有各自的优点，主要是看冰淇淋机所能作出的冰淇淋口感以及你个人的喜好。
购买冰淇淋机需要注意什么？
1、外观：选购冰淇淋机第一眼你最直观的感受一定是冰淇淋机的外部，制作一份好冰淇淋的关键是你愿意去做，吸引你的外型当然能给你这样的动力。
2、压缩机：市面上的冰淇淋机有两种类型，一种是带压缩机的，另一种是不带压缩机的。带压缩机的冰淇淋机降温比较好，能让你快速做出你想要的成品；而不带压缩机需要借助冰箱来完成，如果确定要购买该类型需要注意的是它的冷凝液，冷凝液很好的话制作起来也是相对来说比较快的。
3、搅拌：如果你是追求高艺术成品的，那么推动式的搅拌转动装置适合你，相比其它，这种搅拌能很容易做出成型的冰淇淋，样式看起来会很美观，而且口感也比较好。
4、内胆：推荐选择铝制内胆，比较耐用且易传导温度。
购买冰淇淋机时，不要先比较**，先明确自己要做什么样的冰淇淋，然后才看机器的性能，颜色，质地，服务，质量，大小，产地，**等诸多因素。
冰淇淋机都有哪几种分类?
冰淇淋机按照不同的规定有不同的分类方法，其中：
按冰淇淋机的 出料口数量可分为：
1、单头冰淇淋机：一个储料缸、一个制冷缸、一个出料口、一种口味；
2、三头冰淇淋机：两个储料缸、两个制冷缸、三个出料口、三种口味；
3、七头冰淇淋机：四个储料缸、四个制冷缸、七个出料口、四种纯口味和三种混合口味。
按冰淇淋机的 空间 样式可分为：台式冰淇淋机和立式冰淇淋机，这两款主要区别是空间范围与散热性，立式散热性要比台式好。
按冰淇淋的 生产类型可分为：
1、软质冰淇淋机：指甜筒或圣代的冰淇淋类型，温度一般在-3度左右。
2、硬质冰淇淋机：就是花式冰淇淋，用到挖球的那种，温度在-23度左右。
如何选择冰淇淋柜?
13楼：最爱下雨不用伞
首先外观很重要，需要能够吸引用户
其次是保存功能，只有过硬的保存功能才会有很好的冰淇淋
推荐海尔商用冷柜sd-369，时尚外观设计，超大机仓设计，是冰淇淋生意的好伙伴！
14楼：纵横史观
第一点：机器本身。
选购冰激凌展示柜时，三个要素要考虑进去：冰激凌展示柜配置，展示柜工作环境温度、展示柜。
高端机器配置（如压缩机、电机、冷凝器等）能够保证机器经久耐用。环境温度也是一个重要因素，如果店面所在地环境温度较高的话。要选择耐高温展示柜。
展示柜是用来保存展示冰激凌的，例如意大利式冰激凌，它的存放温度是-16~-18度之间， 那么就要选择一台符合要求的展示柜同时保持冰激凌的口感造型。
第二点：机器设计（大小，颜色，商标等）
展示柜要能够让顾客清楚地看到里面存放的冰激凌。同时冰激凌展示柜要美观新颖，这就要对展示柜的设计要求。展示柜的大小，取决于店面的面积，同时要考虑与其周围食物搭配和谐。
第三点：节能
展示柜需长时间运作，节能也就成了影响展示柜选择因素之一。
如何选择合适的冰淇淋机
15楼：匿名用户
如何选择合适的冰淇淋机首先要看你是商用还是家用的，如果是家用的话比较简单，网上推荐的一般都可以，主要还是商用的冰淇淋机。
商用冰淇淋机外观上分台式和立式，这个可根据自己的店的大小来决定。
再者就是冰淇淋机的使用寿命和产品成型度，高档的冰淇淋机一般推荐连锁店和自营有店面的冰淇淋店使用。**在7000-10000以上（带保鲜）。冰淇淋甜筒售价在5元含5元以上最好。
如果是流动或者临时性冰淇淋店推荐3000-5000左右的机器即可，这种机器使用寿命一般在2-3年，十分合适这类店主使用。冰淇淋甜筒售价在2-3元就合适。
做冰淇淋的关键是什么
16楼：匿名用户
了解了冰淇淋的大概配方和生产工艺，我们就会发现影响冰淇淋口感的因素有很多，如果每条详细说开的话，内容够我给食品专业的学生上一个学期的冷饮工艺学了，所以简单说说吧~
1） 糖：
糖对制作冰淇淋极为重要，因为它在提供甜度的同时不会结冰，可以使原物料具有抗结能力，让冰淇淋在较低温度依然保持软滑感。白砂糖（蔗糖）是最好的选择。
2） 奶（牛奶和奶粉）含量：
蛋白质能够为脂肪粒子及锁住的空气制造一个防护壁，让冰淇淋更软滑，同时吸收大量水分，可以理解成盖楼的水泥墙。
3） 脂肪含量：
脂肪并不是冰淇淋的必须原料，如硬冰的雪葩，软冰的冰棒，都不含脂肪，但它可以让冰淇淋更柔软，口味更浓、更滑，并给与冰淇淋更丰富的质感，平衡冰淇淋在口腔内的溶点（人体温是37摄氏度，合理的使用脂肪能调节冰淇淋在口腔内溶化的快慢。）
4） 果酱品质（越优质越好）
5） 稳定剂：
稳定剂的作用主要有两种，想说明白需要从分子层面说明，我们可以理解成一种是炒菜的“勾芡”，一种是盖楼的“钢筋”。
6） 香精品质（这个在品质合格的基础上要看研发工程师的选择，）
7） 生产工艺（空气含量、凝冻温度）：
这个~额，有设备就能控制，没设备手工的话基本不可能达标……
17楼：苦苦的挣扎
制作冰淇淋，这些最关键！ 上一期为大家讲了软冰淇淋和硬冰淇淋的区别，不知大家有没有感触呢？本期冰淇淋小知识，将为大家讲解制作冰淇淋那些东西最关键！
准备好小本本，我们开始吧！冰淇淋是如何构成的呢？
首先从这构成冰淇淋的五个要素来看
1、糖：提供甜度、抗结冰，决定了入口融化时质地的软滑感；
2、奶油：比例越高，口感更柔顺、丝滑，平衡冰淇淋在口中的融化温度，更丰富的质感；
3、冰晶：定型，冰凉的触感，结晶越小越好，大冰晶吃起来有粗糙的颗粒感；
4、空气：蓬松感，空气越多，成本越低，**越便宜。空气比例区分软（50%以上）、硬冰淇淋（30%以下）；
5、其它固体：包含乳质蛋白（锁住空气，吸收水分，让口感丝滑，类似盖楼的水泥墙）和风味物质（如水果、坚果、巧克力等）。
市面上一些低端冰淇淋制造商也会添加使用香精、色素、增稠剂、稳定剂等来使冰淇淋变得“色香味俱全”
再从冰淇淋生产工艺来看
传统做法：让奶油，糖等物质混合制作成底料，然后让制作好的底料迅速降温，过程中不断搅拌、混入空气成型，这种做法能够大规模制作。
新型做法：目前市面上有几种较新颖的制作方法，液氮或干冰制作，将液氮或干冰倒入冰淇淋底料中搅拌，现场制作，这种做法的好处是能够迅速降温，以达到更为细腻的口感，整体冰淇淋中冰的颗粒即小又少。但是这种做法会使冰淇淋的温度过低，影响食用。
当然也还有一些其他的制作方法，大家如果有兴趣，可以专门去了解一下~
最后是冰淇淋的保存
冰淇淋的保存对冰淇淋质量的一大考验，因为冰淇淋是脆弱不稳定的固体泡沫，温度上升会让结构轰塌，长时间冷冻会渐渐产生冰渣，敞开存放会吸入异味并慢慢氧化。所以食用当场制作新鲜的冰淇淋是最佳选择。
怎么判断一个冰淇淋好吃呢？
从以下几点，大致能够判断一个冰淇淋是不是是否好吃1.温度：不宜太冰，以不**味觉，咽下不刺激食道、胃部为佳。
（-8 至 -12°c）2.味道：干净清爽不过分甜腻，余味自然悠长。
3.质感：丝滑，入口即化，不粘稠，没有硬冰渣颗粒感。
4.触感：不太硬，用勺子能轻松刮起，无阻滞感。
18楼：焦巴儿
冰淇淋粉操作上需要技术，因为粉的调配每个人都会做出不同的结果，尤其是未经培训的操作员很难做出高品质的产品，这就使顾客满意度下降。
冰淇淋奶浆会杜绝这个难题，操作上简便得多，并且能保证产品质量一致，奶浆品质稳定。店铺经营非常复杂，所以对产品的操作、质量稳定要求极为苛刻，下面就为大家介绍几款销量爆红，口味丰富的冰淇淋原料。
【优良级香草冰淇淋浆料】
优良级香草冰淇淋浆料，口感饱满，品质优良
主要原料：全脂奶粉、椰子油、糖等
规格：2kg/袋 6袋/箱
保质期：9个月
保存条件：常温下 5～30摄氏度，阴凉干燥处
使用方法及注意事项：摇匀后直接开袋使用
【原味冰淇淋浆料】
品质好，性价比高
主要原料：脱脂奶粉、椰子油、糖等
规格：2kg/袋 6袋/箱
保质期：9个月
保存条件：常温下 5～30摄氏度，阴凉干燥处
使用方法及注意事项：摇匀后直接开袋使用
【酸奶口味冰淇淋浆料】
酸酸的味道，清清凉凉
主要原料：脱脂奶粉、椰子油、柠檬酸等
规格：2kg/袋 6袋/箱
保质期：6个月
保存条件：常温下 5～30摄氏度，阴凉干燥处
使用方法及注意事项
1、摇匀后直接开袋使用
2、与其它口味原料进行搭配制作特色口味冰淇淋
如：草莓奶浆：酸奶口味冰淇淋=2：1
【小贴士】
1、常温奶浆油水分离为正常现象，摇匀就可以使用。
2、冻缸，a.售量低，隔断时间出一两支冰淇淋；b.缺料，及时补充原料。
3、常温奶浆中出现小黑点是奶浆里糖的矿物质，温度低时会析出，为正常现象。
4、常温奶浆储存不能低于2℃（北方的小伙伴在冬天需要特别注意此项）。
请问一下大家有没有知道，这是什么字的
1楼 我叫刘德国 这是一白字，看似无字，实则有字。 2楼 匿名用户 把 上传上来给大家看看吧，不然都不知道你问的是什么字。还有一种方法是可以把字截图，用搜图功能搜索一下。还有就是可以用搜狗输入法电脑版，先输入u，再把这个字拆开一部分一部分输入。 比如炎，打u火火，就可以知道。 3楼 匿名用户 我都没...
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