1楼:小格调
一、形态特征不同
1、黑豆形态特征:
种子卵圆形或近于球形,种皮黄色、绿色或黑色。
2、黑缸豆形态特征:种子黑色,四棱形,长3毫米。
二、分布范围不同
1、黑豆分布范围:全国各地均有栽培。
2、黑缸豆分布范围:产中国台湾。模式标本采自台湾。
2楼:匿名用户
不一样。黑豆为豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色种子。
又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑缸豆为豆科植物豇豆的种子。
豆角、饭豆、长豆、腰豆、浆豆.
黑豆和黑缸豆是不是一样
3楼:匿名用户
不一样的 黑豆营养价值很高的
手机扫描看看这个
4楼:匿名用户
阿弥陀佛,不是一样的
如何区分黑豇豆和黑豆?
5楼:匿名用户
黑豇豆缠绕草本,茎纤细,被长2毫米、反折的糙伏毛。叶互生,具3小叶,托叶耳形,盾伏着生,长1厘米,宽4毫米,先端急尖,基部钝,具放射状脉;小托叶线形,长7毫米。小叶近菱形,长4厘米,宽3.
5厘米,侧生的与顶生的同形,被硬糙毛;小叶柄长5毫米。穗状花序顶生,被极疏的柔毛状绒毛。荚果线形,长4.
5厘米,宽5毫米,约有15颗种子,果瓣扭曲,被短糙毛;种子黑色,四棱形,长3毫米。
黑豆本品椭圆形或类球形,稍扁,长6—12mm,直径5—9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有邹纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。
种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡,嚼之有豆腥气味。
望采纳~谢谢您!!!
超市里面的黑豆和豇豆看起来是一样的,如何区分啊?
6楼:冶雯颖
一、形态
特征不同
1、黑豆形态特征:种子卵圆形或近于球形,种皮黄色、绿色或黑色。
2、黑缸豆形态特征:种子黑色,四棱形,长3毫米。
二、分布范围不同
1、黑豆分布范围:全国各地均有栽培。
2、黑缸豆分布范围:产中国台湾。模式标本采自台湾。
三、营养不同
1、黑大豆含较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及胡萝卜素等微量元素。具有活血,利水,祛风等功效。
2、黑缸是著名的“黑五类”食品之一,富含膳食纤维。
7楼:匿名用户
黑豆和豇豆的区别:
乌豇豆又名黑饭豆、黑豇豆。荚柱状光滑,成熟时呈黄色或褐色,含种子6-13粒;种子肾形,黑色或深紫色,千粒重100-130g。
黑豆又名乌豆。荚扁半月状有毛,种子的种皮黑色,含种子4-6粒。黑豆椭圆形或类球形,稍扁,长6—12mm,直径5—9mm。
表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。
气微,味淡,嚼之有豆腥气味。黑豆,又名橹豆、黑大豆、零乌豆,民间多称黑大豆和马料豆,向有豆中之王的美称。黑豆防老抗衰,药食俱佳,它与黄豆同属大豆类。
8楼:夜色下癫狂
挑黑豆要挑个头小的,比较天然;个头大而圆的很可能是转基因的。我有一次买过个头大而圆的,一沾水,豆子掉色掉的厉害,害的我都不敢吃了。做黑豆豆浆的时候,里面加点黑米会很好喝呢~
9楼:匿名用户
黑豆稍圆润点,豇豆稍长点,
黑豇豆和黑芸豆有啥区别?
10楼:单糖体
1、黑豆与黑芸豆的外形不同,黑芸豆的大小比黑豆小,而且大多数黑豆的形状
为圆形,黑芸豆的形状则为椭圆形。黑豆与黑芸豆的色泽光亮也不一样,黑豆又大又圆,虽然豆皮乌黑但没有发出亮光,而黑芸豆体积小,豆皮乌黑发亮。
2、黑豆和黑芸豆的内仁是不一样的,当你拨开黑豆时,可以看见黄色、绿色两种内仁,而黑芸豆的内仁只有白色的,大家在购买豆子的时候可以拨开一粒看看。
3、黑豆和黑芸豆在水中浸泡一段时间后也能看出区别,黑芸豆掉色厉害,在水中浸泡一段时间后,水会变成黑水,而黑豆浸泡后更像红糖水。
4、黑豆是大豆类中的一种,与黄豆一样,即便是生芽了也能够当作芽菜食用,具有补肾的功效,而黑芸豆是淀粉豆中的一种,含有较高的淀粉,能够补充人体所需的钙物质,由此看来,黑芸豆的功效并没有黑豆明显。
5、市面**的黑豆与黑芸豆在**上也有所区别,一般黑豆的**会比黑芸豆高一些。
请问黑豆 跟 黑大豆 一样吗???
11楼:匿名用户
黑皮青仁的黑豆和黑皮黄仁的大豆是不一样的,**上一直流传黑豆就是黑大豆,其实这根本就是两个品种甚至是不同的物种,这种药用的黑豆和大豆是不一样的,黑皮黄仁的大豆和一般的大豆除了表皮是黑色的以外没有任何区别,也没有药用价值。真正的黑豆就是黑皮青仁的黑豆。药用价值极高,和何首乌一起煮食可以补肾养血,**头发早白。
黑豆和黑大豆是不同的亚属。还有木本的大豆,就是大豆树,解出来的果实跟大豆一样,但也会是不同的物种
乌缸豆和黑豆的营养价值有什么区别
12楼:匿名用户
黑豆,又名乌豆。味甘性平。黑豆是大豆的一种,传统中医学认为,黑豆是一种既便 宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白
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